Поговорим немного о том, как сажать свеклу, ухаживать за ней и когда убирать.
Свекла – это более влаголюбивое растение, чем, например, морковь и более требовательна к теплу и свету. Обработка почвы сходна с обработкой почвы под морковь.
Чтобы ускорить появление всходов, семена предварительно надо замочить на сутки, так как при посеве во влажную почву пророщенными семенами, всходы появляются уже на 5 – 6 день.
Рекомендуемые питательные растворы для замачивания:
1. В 1 литре воды развести 1 столовую ложку золы.
2. В 1 литре теплой воды (30 градусов) развести 2 грамма препарата "Бутон".
3. В 1 литре воды развести 1 чайную ложку препарата "Капля".
4. В 1 литре воды развести 1 чайную ложку "Агриколы-Вегета"
Теперь перейдем на грядки и подготовим бороздки на расстоянии 45 – 50 сантиметров друг от друга. Бороздки делаются обратной стороной мотыги или лопаты. Земля должна быть рыхлой и пушистой.
После этого надо немного смочить бороздки и произвести посев, присыпав семена рыхлой землей. Глубина заделки – 2-3 сантиметра.
Свеклу надо сеять, когда земля уже прогрелась до 8 – 10 градусов. Для раннего употребления ее сеют с 25 апреля по 5 мая. Для зимнего хранения - с 10 по 15 мая.
Когда у свеклы появятся 3-4 настоящих листочка, необходимо провести первое прореживание, оставляя между растениями 3-5 сантиметров. При втором прореживании, я оставляю между корнеплодами 10 – 12 сантиметров.
За период вегетации свеклы надо провести 5-6 поливов по 5-8 литров на квадратный метр с обязательным последующим рыхлением междурядий и мульчированием.
Первую подкормку нужно сделать в междурядья после первого прореживания, из расчета – 5 грамм аммиачной селитры, 10 грамм суперфосфата, 10 грамм хлористого калия на один квадратный метр.
Вторую подкормку даю после смыкания листьев ботвы одного рядка свеклы с другим. Дозировку удобрений увеличиваю в 1.5 раза по сравнению с первой подкормкой.
Сбор урожая свеклы я провожу до наступления заморозков. Примерно в конце августа – начале сентября.
Свекла хорошо хранится и не особо требовательна к условиям хранения. Ее можно хранить закромах, ящиках, траншеях и др. Лучшая температура для хранения свеклы +1 градус Цельсия при относительной влажности воздуха 90 – 95 %.
В статье описано как сажать свеклу применительно к районам средней полосы России и Среднего Поволжья. В других зонах сроки посадки, нормы внесения удобрений, время уборки урожая могут значительно отличаться.
НЕБОЛЬШОЙ ОБЗОР СОРТОВ
Среднеранний сорт с высокими вкусовыми и технологическими качествами. Ботва мощная. Корнеплоды округлые, с интенсивной, красной окраской, массой 250-300 г. Мякоть темно-красная, без видимых колец. Вкусовые качества отличные. Хорошо переносит засушливые и жаркие условия. Идеально подходит для переработки и длительного хранения. Урожайность 6-8 кг/кв.м
Богема. Современный скороспелый сорт нового поколения с отличными показателями на любых типах почв. Среднеспелый (период от полных всходов до технической спелости 70-80 дней). Корнеплод округлый и округло-плоский, темно-бордовой окраски. Поверхность корнеплода гладкая. Мякоть темно-бордовая, без кольцеватости, сочная, нежная. Масса корнеплода 300-500 г. Вкусовые качества отличные. Устойчив к заболеваниям. Выращивается повсеместно. Отличается высокой лежкоспособностью при зимнем хранении.
Водан F1
Самый скороспелый гибрид с округлым корнеплодом и компактными листьями, устойчив к цветушности, пригоден для пучковой продукции.
Багровый шар — Голландский среднеспелый сорт свеклы. Шаровидные, сочные, вкусные корнеплоды имеют красивый темный цвет мякоти, быстро варятся, масса 150-180 г. Сорт урожайный с выровненными корнеплодами.
Бикорес. Высокоурожайный сорт свеклы селекции «Бейо Заден». Высокоурожайный сорт. Корнеплод округлый без видимых колец с сильными вертикально расположенными листьями. Переносит засуху, устойчив к цветушности. Пригоден для хранения. Период от всходов до уборки 125 дн.
Боливар. Среднеранний (85-105 дн.) сорт свеклы голландской селекции. Розетка листьев прямостоячая не крупная. Корнеплод крупный, круглый, гладкий, темно-красного цвета. Мякоть интенсивно окрашенная без видимых колец. Предназначен для употребления в свежем виде, хранения и переработки.
Болтарди. Раннеспелый (75-100 дн.) сорт свеклы голландской селекции районирован в 1998 году по Центральному региону. Для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Для длительного хранения и переработки. Корнеплод массой 160-367 г, округлый, темно-красный, гладкий, с темно-красной мякотью и слабо — выраженными кольцами. Вкусовые качества хорошие. Устойчив к цветушности. Пригоден для хранения.
Бона .Среднеспелый (120 дн.) сорт свеклы селекции `Moravoseed`. Розетка листьев не крупная. Корнеплод круглый, гладкий, темно-красного цвета. Мякоть интенсивно окрашенная без видимых колец. Хорошо хранится. Рекомендуется для использования в свежем виде, хранения и консервирования.
Двусемянная ТСХА. Среднеспелый (125 дн.) сорт свеклы селекции ТСХА. Очень урожайный, лежкий слабо поражается болезнями. Корнеплоды круглые, гладкие, темно красные. Отличаются выравненностью по величине и форме, с нежной и сочной мякотью. Массой до 570 г. Вкусовые качества хорошие в течение всего периода хранения. Лежкость хорошая.
Детройт. Итальянский сорт свеклы. Мякоть темно-красная, без кольцеватости, великолепного вкуса. Розетка листьев не большая. Ценность сорта: стабильные урожайность и товарность, холодостойкость, устойчивость к цветушности, выравненность корнеплодов, пригодность к консервированию, хорошая лежкость.
Красный шар К —250. Раннеспелый (95-105 дн.) холодостойкий сорт свеклы. Корнеплод круглый крупный до 350 г. Мякоть красная, темная, вкусная. Сорт не предназначен для длительного хранения.
Красный шар улучшенный — скороспелый, урожайный сорт свеклы. Корнеплоды имеют нежную и сочную мякоть темного цвета. Кольца почти не проглядываются. Отличается высокой устойчивостью к холоду и цветушности. Лежкость отличная.
Ларка. Среднеспелый сорт свеклы . Для длительного хранения и переработки. Корнеплод массой 140-310 г, округлый, темно-красный, мякоть темно-красная со слабо выраженными кольцами. Вкусовые качества хорошие. Устойчив к цветушности. Обладает повышенной способностью выводить из организма радионуклиды
>
Мадам Ружетт — высокопродуктивный гибрид свеклы для переработки и хранения. Корнеплоды темно-красные, гладкие, шаровидные, без колец, имеют высокие вкусовые качества. Прекрасно хранится.
Одноростковая Г-1 Среднеспелый (вегетационный период 100-125 дней). Масса корнеплодов 311-610 г. Корнеплоды округлые и округло- плоские, темно-фиолетовой окраски. Мякоть темно-бордовая. Сочная, нежная. Лежкость и вкусовые качества хорошие.
Рокет. Сорт свеклы селекции «Бейо Заден» с гладкими, длинными, цилиндрическими корнеплодами, массой 220 г. Мякоть без колец, вкус отличный Устойчив к цветушности.
Скарлет суприм — высокопродуктивный гибрид свеклы. Отличается выравненностью круглых корнеплодов и короткой, устойчивой к заболеваниям ботвой. Корнеплоды темно-вишневые, сочные, с отменным вкусом, быстро варятся.
Смуглянка Высокоурожайный сорт с превосходными вкусовыми качествами предназначен для употребления в осенне-зимний период. Период от всходов до уборки урожая 95-110 дней. Розетка листьев прямостоячая, листья темно-зеленые. Корнеплод плоский, с маленькой головкой, масса 350-550 г, погружен в почву наполовину. Мякоть красная иногда с фиолетовым оттенком, сочная. Устойчив к цветушности. Лежкость при хранении отличная.
Холодостойкий — 19 — Раннеспелый (вегетационный период 68-97 дней). Высокоурожайный. Холодостойкий, переносит возврат ранневесенних заморозков, устойчив к цветушности. Корнеплоды массой 250-450
Цилиндра — Среднеспелый сорт свеклы. Для длительного хранения и консервирования. Корнеплод массой 250-600 г, цилиндрический, темно-красный, ровный, диаметром 4-7 см, мякоть темно-красная без колец. Легко выдергивается из почвы. Вкусовые качества отличные. Корнеплоды выровненные, длинные, цилиндрические, сочные отличного вкуса, быстро варятся.
