Принципы составления меню на неделю

Несколько советов, позволяющих рационально организовать работу по планированию недельного меню:
· если домочадцы обедают на учёбе или на работе, то нет смысла планировать для одного человека комплексный обед, вполне оправдано приготовить только первое или только второе блюдо, комплексный обед экономически оправдан в выходные дни, когда вся семья собирается за столом;
· салат или овощи должны быть ежедневно, это относится и к выпечке, с помощью которой можно организовать полезные перекусы или полноценный полдник;
· дома всегда должен быть стратегический запас продуктов, позволяющий приготовить большинство блюд, чтобы при необходимости докупать отдельные ингредиенты;
· не реже одного раза в неделю в меню должны появляться рыба и птица как альтернатива обычном мясу;
· воскресное меню, когда все домочадцы в сборе, должно отличаться небольшой торжественностью или праздничностью.

Примерное меню на неделю для семьи