Ингредиенты:
-Яйцо куриное сырое - 2 штуки 
-Филе куриное - 1 кг. 
-Сливки 20 % - 1 стакан 
-Лук репчатый - 2 штуки 
-Масло сливочное несоленое - 1 столовая ложка 
-Сыр российский - 100 гр. 
-Петрушка - 1 пучок 
-Укроп - 1 пучок 
-Соль, перец черный молотый по вкусу 
-Хлеб пшеничный из муки 1 сорта - 100 гр. 

1. Сделать фарш. Филе и лук перекрутить на мясорубке. 
2. Добавить яйцо и сливочное масло. Посолить и поперчить по вкусу. 
3. Сформировать небольшие котлетки. В каждую положить начинку. 
Начинка: сыр натереть на крупной терке, зелень порубить, булку размочить в сливках и хорошо ее размять. Смешать сыр, зелень, размятую булку и сырое яйцо. 
4. Котлетки можно обвалять в сухарях панировочных. Обжарить котлетки слегка на растительном масле, а затем переставить в разогретую духовку на 20 минут. 
Приятного аппетита!

Источник