АвторИрина

Немного изменила основной рецепт, сделала его менее жирным.Исключила сливки и сливочное масло. И получилось очень даже вкусно! Салат ушёл на УРА !

Ингредиенты
3 картофелины среднего размера
Малосольная красная рыбка (у меня горбуша) 200 грамм
250 грамм сливочного сыра Филадельфии
3 ст л йогурта 1,5 %
Пол огурца
Укроп
Зелёный лук
Сок половины лимона

Я не стала делать маленькие тортики. а сделала один среднего размера. Для этого мне понадобилось кольцо сервировочное. Я взяла кольцо для заливки тортов кремом.Картофель отварила на пару "в мундирах". Почистила,размяла вилкой, подсолила, добавила мелко рубленный укроп и хорошо перемешала 

Поставила кольцо на блюдо, в котором решила сделать  салат. Выложила в него весь картофель и аккуратно разравняла.
Следующим слоем пойдёт рыбка. Её надо мелко порезать и сбрызнуть соком лимона. Оставьте немного рыбки для украшения. Слои следует аккуратно приминать.Потом приготовила последний слой: Смешала Филадельфию с йогуртом, добавила мелко рубленный зелёный лук и мелко порезанный огурец (по рецепту мякоть нужно вырезать,но я оставила). Хорошо перемешала.Филадельфия вот такая (фото из инета)
 

Выложила на рыбу, разровняла.Из остатков рыбы сделала розочки и украсила тортик.Теперь торт нужно накрыть плёнкой и поставить в холод.
Через 2-3 часа можно снять кольцо.

Приятного аппетита!