Записи с меткой кулинария

(и еще 1977793 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

НОСКИ блог блоги выпечка вышивка вязание вязание детское вязание детям вязание для домашнего уюта вязание крючком вязание спицами головные уборы десерт детское детям для дома дневник журнал закуски здоровье игрушки идеи интерьер комментарии комнатные цветы коробочки крючок куклы кулинария лоскутное шитье. пэчворк мк платье платья полезно знать пэчворк рецепт рецепты_народной медицины рукоделие салфетки самоделкин скатерти сумки сумки. тапочки узоры шаль шарф шитьё шитьё для дома шитьё.игрушки

Комментарии (0)

Кукурузные лепешки.

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения katya71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кукурузные лепешки.

Ингредиенты для "Кукурузные лепешки"

Кукуруза (консервированная) — 300 г
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Яйцо — 2 шт
Мука пшеничная (с горкой) — 4 ст. л.
Ветчина — 50 г
Сыр твeрдый — 50 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло сливочное (для жарки)

Читать далее...

Метки: кулинария

Комментарии (0)

котлетка из двух сортов мяса

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Эврика777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Идея не моя, в книге видела. Такую симпатичную "котлету" можно делать, как из мяса, так и из рыбы. Делается просто.
Берём мясо (свинина и куриные грудки) отбиваем, а дальше вспоминаем школьные уроки труда, коврики из цветной бумаги плели?
Вот также и переплетаем наше мяско. По краям закалываем зубочисткой. Посыпаем любимыми специями.
И обжариваем на раскалённой сковородке по 3 минутки на каждой стороне.

Автор идеи не известен, автор данного рецепта аniramina

Комментарии (0)

некоторые секреты запекания мяса в фольге...

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения arduvan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

некоторые секреты запекания мяса в фольге...

В последнее время стала частенько запекать мясо в фольге как альтернатива колбасе. Но при этом у меня столько фольги уходит, да и протекает частенько

. А сегодня наткнулась случайно на один рецепт, где раскрываются некоторые секреты, все можно сделать оказывается значительно проще ))
Рецепты у всех разные, кто держит в маринаде, кто-то мажет горчицей, но суть не в этом. В данном случае я хочу рассказать о дальнейших действиях.
Итак...
взято здесь

Чтобы мясо лучше пропитывалось специями и солью, в верхней части сделайте несколько поверхностных разрезов крест-накрест.

После этого извлекаем фольгу и отрезаем от рулона два больших куска. Размеры их должны быть гораздо больше мяса, т.к. нам предстоит очень плотно укутывать свининку. Куски кладем крест-накрест, блестящей стороной вверх. Теперь по центру, на двойной слой фольги укладываем нарезанную колечками морковь и тонкие ломтики чеснока. Слой моркови и чеснока должен полностью совпадать по размеру с куском мяса.
Читать далее...