-
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Взято отсюда
http://clubs.ya.ru/hell-kitchen/replies.xml?item_no=63131
Рецепт "живого" лимонада:
Берем 1 лимон и 1 апельсин. Моем хорошенько, режем тонкими кружочками, помещаем в трехлитровую банку, заливаем просто водой из родника или очищенной фильтром. Добавляем мед и сахар по вкусу. ( Я добавляла вместо обычного меда мед из одуванчиков. Рецепт такого меда есть у меня в альбоме). Размешиваем до полного растворения сахара, и ставим в холодильник на ночь или на несколько часов настояться. Утром остается процедить лимонад через ситечко или марлю. И вкусный живой лимонад готов!
-
4
Запись понравилась
-
4
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты:
2 яйца
3-4 ст.л. сахара
щепотка соли
ваниль
1/2 ч.л. соды
3 ст.л. сметаны (с горкой)
1 ст. л . водки (необязательно).
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку. Все хорошо смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и испечь в раскаленном растительном масле. Пышки на глазах раздуваются, пекутся молниеносно. В конце посыпать пудрой.
-
Запись понравилась
-
4
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Это варенье я купила на благотворительной ярмарке в Царицыно. Очень вкусное и ароматное. Варили его добровольцы молодёжного объединения "Даниловцы". Не знаю, получится ли у меня также вкусно, но обязательно попробую.
Антоновка - 1,3 кг
Бананы - 2-3 шт.
Сахарный песок - 500-600 г
Вода - 1-1,5 стакана
Ванильный сахар, лимонная кислота - по вкусу.
Яблоки моем, режем на 4 части, чистим от шкурки и сердцевинки. В итоге остается около 1 кг почищенных яблок. режем их на кусочки, кладем в миску, заливаем водой. Ставим на сильный огонь, когда закипит - переводим на средний и периодически перемешиваем, чтобы не подгорело. Минут через 15-20 (яблоки к этому моменту должны почти превратиться в пюре, а вода - выпариться), режем кубиками банан, добавляем в яблочное пюре сахар и бананы. Варим еще минут 10-15. В конце по вкусу можно добавить ванильный сахар и лимонную кислоту, если кажется сильно сладко.
1.
-
2
Запись понравилась
-
11
Процитировали
-
0
Сохранили
-
какао - 10 столовых ложек
сахар - 12 столовых ложек
молоко - 10 столовых ложек
мука - две чайных ложки
сливочное масло - 100 гр.р.
Способ приготовления
Какао и сахар всыпать в небольшую кастрюльку и залить молоком. Все хорошенько перемешать и поставить на слабый огонь. Нагреть до кипения, добавить сливочное масло и постоянно помешивая, снова нагреть до кипения. Затем аккуратно всыпать, не прекращая помешивания, муку и когда мука полностью растворится, снять кастрюльку с шоколадом с огня.
Получившуюся шоколадную массу залить в формочки для льда и поставить в морозилку примерно на 4 часа, для застывания. После чего выложить на блюдо и подать к чаю.
-
1
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Взяла тут
http://girafanya.livejournal.com/861308.html Надо попробовать.
Порезать кабачки на брусочки, положить в полиэтиленовый пакет, насыпать туда соль и приправу, взболтать кулек. Добавить сухари и печь минут 15 в духовке на кальке.
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Компот теплый - 150 мл (можно чуть побольше взять, чтобы хлеб был воздушней, но с таким количеством тоже хорошо)
Масло подсолнечное - 72 мл. (6 ст. ложек)
Соль - 3 г. (о,5 ч.ложки)
Сахар - 70 гр (6 ст. ложек)
Мука (Макфа) - 450 гр (3 гранёных стакана)
Дрожжи сухие - 7,5 гр. (2,5 ч. ложки)
1.
Продукты закладывала в перечисленной последовательности, программа "Классический хлеб", вес 1 кг, корочка средняя. Наверное можно было поставить вес 750 гр. Корочка по бокам получилась темная, но хлеб не пересох.
2.
Очень нравится, когда получается такая ровная гладкая верхушка, без трещин и разрывов.
-
2
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Творожная запеканочка (нашла на стене В контакте)
Запеканка получается очень нежной, а по консистенции напоминает французский крем-карамель.
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- банка сгущенного молока;
- 500 г творога;
- 2 ст. ложки кукурузного крахмала (без горки);
- щепотка соли
Приготовление:
Яйца взбить миксером до пышного состояния, постепенно вливая сгущенку. Добавить творог, крахмал и соль, тщательно всё размешать. Вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 160 С духовке до румяной корочки около 50 - 60 мин.
Такая запеканка идеально получается в мультиварке в режиме ВЫПЕЧКА 65 мин. + 60 мин. остывание в закрытой выключенной мультиварке.
1.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
"1 стак кефира, 1 стак сахара взбить с 2 яйцами, 1/2 пачки масла растопл, 1/2 чайн лож соли, 1/2 чайн лож соды, изюм, муки сколько войдет до очень густой сметаны. Мешать миксером . Смазать форму маслом, выпекать -1 час приблизительно. Тыкай зубочисткой на предмет готовности." - вот такой рецепт дала мне сотрудница. Поставила я кекс в духовку и пошла вязать пинетки. Чую пахнет, но прошло только минут 20, и вяжу себе дальше. Потом все же пошла проведать выпечку. И вот что получила.
1.
Хорошо не только смазала сковородку, но и сухарями посыпала, все пригорелое легко срезала. Не могу сказать, что так уж вкусно. У меня сразу в голове возникла мысль о блинчиках не кефире. Тот же состав фактически. Но на работе всем понравилось, слопали всё, что принесла, покритиковали за то, что не положила изюм (не от жадности, просто не случилось его у меня в хозяйстве)
-
2
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Сначала хотела приготовить сырники. Но представила, как их лепить... Тесто, если полжить муки поменьше, липнет к рукам, а, когда много муки, мне не нравится. Решила сделать запеканку. Но с яблоками. Взяла пачку творога, полпачки творожной массы, 2 яйца, сахарный песок, манку и стала перемешивать миксером. Вспомнила, что у меня кефир пропадает и плеснула немного кефира. Продолжаю мешать и подсыпать манку. Рука дрогнула, манки насыпала многовато, подлила ещё кефира и подсыпала сахара. Натерла половину большого яблока не терке, ещё раз перемешала, вылила на сковродку, смазаную маслом и посыпаную сухарями.
1.
2.
Мне понравилось.
Огромная благодарность автору: allenka 
Мне понравилось.
