Рецепт домашнего кофейного кваса

Внимание всем любителям кофе. Меня очень заинтересовал рецепт кофейного кваса. Думаю, увидевшим его впервые, этот необычный рецепт тоже приглянется. Судя по многочисленным отзывам и публикациям кофейный квас хорошо утоляет жажду в жаркую погоду и он очень вкусный. Рецепт его приготовления очень простой, а вкус  добавленного растворимого кофе практически не чувствуется. А вот цвет действительно придаст напитку, то что надо.  На улице лето, жара, так что присоединяйтесь к приготовлению. 

Приятные нотки кофе для кофеманов гарантированы!

Ингредиенты просты:

• Вода - 3 л. (желательно не из крана)
• Сахар 1 стакан - 250 гр.
• Лимонная кислота - 7,5 гр.
• Дрожжи живые - 30 гр.
• Кофе гранулированный - 1,5 ст. ложки

Как готовить

1. Воду довести до кипения.
2. Добавить сахар, затем кофе, размешать, накрыть крышкой и дать остудиться до комнатной температуры.
3. После остывания добавить дрожжи, лимонную кислоту и забыть на 40 минут.
4. Разлить по бутылкам не до самого верха, а чтобы осталось примерно 6 см. от пробки, закрыть крышкой и отправить в холодильник на 12 часов.