Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйстПривязанность к прошлому приводит к депрессии,озабоченность будущем - порождает тревогу. Пока я живу настоящим, я --Настоящая. Есть повод порадоваться.
тыква |
|
тыква |
Метки: тыква |
тыква в винном уксусе |
Очень вкусно! Жаль, из-за присутствия винного уксуса людям с желудочными проблемами не подходит.
Мякоть тыквы - 1 кг
Сахар - 500 г или мёд - 2 стакана
Винный уксус - 3/8 литра
Корица - 1-3 палочки
Душистый перец - 1/3 ч/ложки
Щепотка семян аниса
Тыкву очистить, мякоть нарезать кубиками примерно по 3 см. Уксус смешать с сахаром и пряностями, довести до кипения. Добавить кубики тыквы. Через 3 мин. снять с огня и оставить настаиваться на ночь. Затем откинуть тыкву на сито, а слитую жидкость уварить до загустения. Тыкву разложить по банкам, залить маринадом и укупорить.
Метки: тыква в маринаде |
мудрые мысли |
Любовь - это не привычка, не компромисс, не сомнение. Это не то, чему учит нас романтическая музыка. Любовь - есть… Без уточнений и определений. Люби - и не спрашивай. Просто люби.
Метки: о любви и о жизни.... |
шапка-ушанка |
|
Метки: вязание |
рыба |
оригинальный рецепт А. Давлеевой, добытый неимоверными усилиями из журнальчика "Люблю готовить" 
:
понадобится:
- 1,5 кг горбуши
- 15-200 г шампиньонов
- 2-3 помидора
- 150 г тертого сыра
- майонез
- 2-3 ст ложки молока
- соль
- перец
- зелень
- растительное масло
Читать далее
Метки: горбуша под шубой |
пироги с яблоками |
Какая осень без яблок? Вот и я говорю, что никакая. Красные, желтые, зеленые - сладкие, кислые, кисло - сладкие. А когда их вагон и маленькая тележка, как у меня, то надо срочно испечь пирожки. И не просто пирожки, а из сырного теста с яблоками и корицей. Заходите и угощайтесь!
Метки: пирожки |
крылышки |
Метки: куринные крылышки |
торт |
Метки: морковный торт |
овощи |
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
madler пишет в ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif?v=3){kind=small}
foodclub_ru
Метки: американский салат с авакадо |
пироги |
Метки: пирог с курицей пирог |
пироги |
Метки: абрикосовый пирог |
кошка |
|
|
Без заголовка |
|
|
береты и шапочки |
|
Метки: вязание |
пироги |
У каждой женщины должна быть изюминка, безуминка и тараканинка !!!!
За рецепт теста спасибо ♥♥♥ OLGA♥♥♥
Тесто "пуховое":
-1 стакан кефира
-0,5стакана растительного масла
перемешать и подогреть, масса должна быть теплой. Далее добавить
-1 пачку сухих дрожжей (10г)
-1ч./л. соли
-1 ст./л сахара
-3 ст. муки.
Поставить в теплое место , через 20-30 минут тесто готово.
Перед выпечкой пирожки смазать яйцом.
Серия сообщений "Пирожки печеные,жареные,беляши,чебуреки,пицца":Пирожки печеные,пирожки жареные,беляши.чебуреки,пицца.Часть 1 - Чебуреки
Часть 2 - Лепешки раздора. Или бабушкины жареные пироги - 2.
...
Часть 27 - "Самосы" как в индии
Часть 28 - Пицца на белом соусе
Часть 29 - Пироги на "Пуховом тесте"
Метки: пироги |
пирог с тыквой |
Слюна у меня уже выделяется как у собаки Павлова при выработке рефлексов.
Метки: пироги |
для чайников |
Серия сообщений "НОВИЧКАМ первые шаги на ЛиРУ":
Часть 1 - Благодарность? Это чудесное слово. БлагоДарю.
Часть 2 - Когда исключают из списка друзей, это нормально.
...
Часть 6 - Благодарю дарителя сердечка. А попутно объясню, как это работает.
Часть 7 - Новичкам самым новым. Как создать рубрики.
Часть 8 - Новичкам самым новым. Как процитировать пост и сохранить в рубрике.
Часть 9 - Новичкам самым новым. Редактирование или исправление ошибок.
Часть 10 - Новичкам самым новым. Беззаголовочным постам-НЕТ!!!
...
Часть 25 - Новичкам. Вы только создали дневник. Что дальше?
Часть 26 - Очередная угроза на Лиру. Отнеситесь серьезно.
Часть 27 - 7 причин по которым не стоит вставлять в комментарии картинки
Метки: для новичков для чайников |
язание |
Метки: вязание плед |
моя любимая тыква |
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=3920
Автор: миссис Пампкин
Снова созрели тыквы 
. Я рада до чрезвычайности, потому что люблю тыкву во всех видах!. Даже просто смотреть на тыкву – бодро-оранжевую, такую оптимистичную, солнечную – и то удовольствие. Лежит она в кухне на столе, и день вроде уже и не такой пасмурный… А сколько всего можно наварить-настряпать! Как вот только выбрать, что вперед готовить?
Тыкву запекают, жарят, делают из неё оладья, тыквенные пироги и печенье, варят супы. Она сочетается с крупами, картошкой, мясом, пряной зеленью. Очень вкусны даже самые простые салаты. Например, сладкий – тертая на крупной терке тыква, кубики кисло-сладкого яблока, мед и грецкие орехи. Можно добавить дольки апельсина или курагу.
Вот самый простой гарнир – тыкву нарезать кубиками, и припустить в маленьком количестве воды (или отварить на парУ), слегка размять, чуть посолить, заправить капелькой масла и посыпать зеленью. Или еще: ломтики тыквы обвалять в сушеной зелени (укроп, петрушка) и обжарить до румяной корочки на оливковом масле. Или так – опять же нарезать ломтиками, смазать маслом или сметаной, и запечь в духовке. И вкусно, и полезно, и глаз радует .
В общем, стоит запасти на зиму этот замечательный продукт. Целые тыквы хорошо хранятся в прохладном месте, до января, а то и до весны. А можно заморозить её мякоть – кубиками или в виде пюре. Пюре сделать просто: ломтики очищенной тыквы запечь в духовке или микроволновке, или отварить (в кастрюльке, пароварке), остудить, измельчить в блендере (на сите, или просто размять). Заморозить небольшими партиями. А зимой достаете эту заморозку… Тыквенные кубики, не размораживая, добавляете в кашу, суп, рагу, к тушеной курице, к примеру.
А из пюре получится вообще что угодно, ну вот хоть соус к макаронам или такой супчик: соединить куриный бульон и тыквенное пюре, взбить в блендере, соль и перец добавить по вкусу. В каждую тарелку при подаче положить немного раскрошенной брынзы, маслины колечками, украсить жареными семечками тыквы и петрушкой. У всех зима, а у вас - солнышко в тарелке. Правда, здорово?
Год назад из тыквы мы делали вот какую вкуснятину, помните? А сегодня предлагаю сделать тыквенную запеканку. Например, так…
Понадобится:
Тыква – 1 кг.;
Морковка – 1 шт.;
Лук репчатый – 1-2 шт.;
Сыр – 100-150 гр.;
Сливки – 200 гр.;
Яйца -2-3 шт.;
Масло сливочное – 40 гр.;
Орешки кедровые – 2 ст.л.;
Панировочные сухари;
Соль – по вкусу;
Примечания. Эта запеканка, как и любая другая, оставляет повару простор для творчества. Ингредиенты можно менять, добавлять, изменять пропорции. На мой вкус – тыквы нужно в три раза больше, чем моркови (иначе морковка «перебьет» вкус тыквы).
1. Сначала подготовим овощи. Лук, морковку и тыкву нужно вымыть и очистить. Лук нарезать произвольно. Морковку – соломкой. Тыкву – тоже длинной соломкой или тонкими ломтиками.
2. Сыр натрем на терке. Яйца для заливки надо слегка взбить, перемешать со сливками, посолить, поперчить, я еще сушеный укроп добавила.
3. Лук и морковку прогреть на сковородке в небольшом количестве растительного масла до мягкости. Огонь сделайте поменьше, помешивайте, и следите, чтоб не зажаривалось. Тыкву тоже надо подготовить - можно слегка обжарить, или потушить под крышкой с двумя столовыми ложками воды (минут 5-10), или в микроволновке прогреть до полуготовности (3-5 минут). Время будет зависеть от самой тыквы – от сорта, степени зрелости. Проверяйте «методом тыка» - должна стать мягкой, но еще не разваливаться.
4. «Собираем» запеканку. Тыква, морковно-луковый слой, половина сыра, снова тыква, морковка с луком, сыр. Мне нравится слоями, а можно просто смешать все компоненты и залить заливкой. Сверху щедро посыпьте панировочными сухарями, кедровыми орешками и разложите пластинки сливочного масла. При запекании получится хрустящая румяная корочка.
5. В этот раз я запекала при 200 гр. не меньше получаса. Ориентируйтесь на готовность тыквы, она должна стать мягкой. Если верх румянится слишком быстро, прикройте фольгой или бумагой.
Приятного аппетита!
А еще хочу напомнить, что с тыквой можно приготовить отличную кашу – рисовую или пшенную, на молоке, с изюмом. Наверное, это классическое сочетание? Хорошо варить её в горшочках – крупинки мягкие, нежные, и при том совсем не размазня получается, а рассыпчатая!!! ">
Каша с тыквой в горшочке
На 4 горшочка объемом 450 мл.
Понадобится:
Тыква – 500 гр.;
Рис или пшено – 1,5 стакана;
Молоко – 3 стакана;
Изюм, лучше светлый – полстакана;
Масло сливочное – 40 гр.;
Соль, сахар;
Примечания:
а.) Перед тем, как готовить, горшочки надо замочить – залить холодной водой и оставить на 15-30 минут. Они «пропитаются» водой, и в процессе готовки будут отдавать её по мере надобности.
б). Соотношение крупы и молока – 1:2, то есть молока по объему в два раза больше, чем крупы.
в). Стакан объемом 240 мл.
1. Тыкву вымоем, очистим от кожуры и семян, и мякоть нарежем маленькими кубиками. Теперь нужно её припустить – то есть нагревать под крышкой с минимальным количеством воды – примерно 2 ст.л., до полуготовности.
2. Я делала два вида каши – рисовую и пшенную. Крупу хорошо промыть, меняя воду. Пшенную крупу нужно промывать дольше, пока вода не станет совсем прозрачной, а после этого еще залить кипятком, и через 5-10 минут воду слить. Таким образом можно избежать «горчинки» в готовой каше - в пшене есть немного мучки, придающей горьковатый вкус.
3. Разложить тыкву в горшочки – приблизительно поровну. Сверху выложить крупу, посолить – маленькую щепотку на горшочек, и в каждый добавить чайную ложку сахара. Немного соли надо даже в сладкую кашу, иначе она будет казаться пресной. Изюм я положила только в «рисовые» горшочки. Вообще-то нужно светлый изюм, темный «красится», но мне нравится, когда в каше такие яркие вкрапления – черный изюм, оранжево-желтая тыква…
4. Кипятим молоко, горячим заливаем горшочки, и ставим в печку!
5. Запекаем-варим при 200 градусах. Через полчаса в каждый горшочек надо положить по кусочку сливочного масла, и томить кашу еще минут 10. Можно без крышки, чтобы верх немного подрумянился.
Приятного аппетита!
P.S. – Пока каша варится, из тыквы можно сделать маску для лица . Говорят, что кашица из натертой на мелкой терке тыквы прекрасно тонизирует, и подходит для любого типа кожи.
Метки: овощи |
пирог с тыквой |
Метки: пирог пироги |
пирог с капустой |
Как испечь пирог с капустой? Тесто для пирога легкое в приготовлении, пластичное в работе, а после выпечки получается мягкое, воздушное и с нежной, хрустящей корочкой. Начинка традиционная для больших пирогов – капуста с луком. Но это не принципиально, она может быть любой, главное чтобы не была слишком сочной. Необходимые продукты для теста Пол-литра молока (или сыворотки) Два с половиной – три стакана муки Один желток Чайная ложка соли Чайная ложка сахара Половина чайной ложки сухих дрожжей 80 – 100 мл. растительного масла Для начинки Небольшой вилок капусты Две – три крупных луковицы Два яйца Соль и черный молотый перец по вкусу Свежая зелень (не обязательно) Приготовление Молоко немного подогреть. Дрожжи и сахар смешать, влить молоко. Как только дрожжи полностью разойдутся и появится пена, добавить желток, соль и всыпать просеянную муку. Замесить тесто. Масло нужно подливать понемногу и сразу же вмешивать в тесто. Вымешивать нужно до тех пор, пока тесто не станет очень – очень мягким, нежным, приятным на ощупь и в нем будут видны воздушные пузырьки. Смазать маслом кастрюлю с высокими стенками, положить в нее тесто, накрыть и оставить часа на три в теплом месте. За это время тесто нужно два раза обмять. Приготовить начинку. Капусту нашинковать, лук нарезать полукольцами. Обжарить в растительном масле до мягкости, посолить, поперчить, в конце приготовления добавить два сырых яйца. Перемешать, положить зелень и снять с огня. Остудить. От готового теста отрезать небольшой кусочек для украшения, остальное раскатать по размеру формы или противня. Выложить в форму, сделать бортики, положить начинку. Из отложенного теста раскатать жгутики и сделать решетку для украшения пирога. Поставить в духовку на сорок минут. Температура должна быть около 200 градусов.
|
Метки: пирог |
маринованная капуста |
|
Метки: маринад |
тква |
|
Метки: тыква |
торт лимонный |
|
Метки: торт |
морковно-тыквенный торт |
- 400 г муки;
- 2 ч.л. разрыхлителя (не могу в Италии найти вменяемого качества, поэтому брала сухие дрожжи для сладкой выпечки);
- 1 ч.л. соды;
- щепотка соли;
- 2 ч.л. без горки корицы;
- 4 яйца;
- 400 г коричневого сахара;
- 1 стакан растительного масла (у меня оливковое);
- 2 ч.л. ванильной эссенции (можно взять порошок);
- 400 г тертой моркови (я сделала 50х50 с тыквой);
- этого уже в рецепте не было, но я добавила еще большую горсть не очень мелко измельченных орехов (грецкие и несколько миндалин).
|
Метки: торт |
ХАЧАПУРИ |
|
Метки: ПИРОГИ |
ТЫКВА |
Я снова к вам с очень соблазнительным сезонным пирогом.
Мне очень нравится готовить из тыквы. Она так многолика и привносит в трапезу некое осеннее очарование. Но в то же время тыкву в чистом виде я не очень люблю, поэтому страюсь все время ее как-то приукрасить и замаскировать, чтобы саму тыкву было сложно узнать и чтобы оставалось лишь то самое легкое осеннее очарование :) Вот и этот пирог, он не просто тыквенный, в нем переплетается масса вкусов.
Мука — 1 1/2 стак.
Соль (1/2 ч. л. + 1/4 ч. л. + 1/8 ч. л.)
Масло сливочное (110 г - охлажденного + 30 г растопленного) — 140 г
Яйцо — 3 шт
Вода (ледяная) — 4 ст. л.
Пюре (тыквенное) — 1 стак.
Сливки (жирные (у меня 33%)) — 2/3 стак.
Сахар коричневый (1/2 стак. + 1/4 стак.) — 3/4 стак.
|
Метки: ПИРОГИ |
ЛИМОННЫЙ ПИРОГ |
|
Метки: ПИРОГИ |
КОРЖИКИ 80-Х |
Не помню откуда взяла рецепт этот, он назывался "КОРЖИКИ 80-Х", а коржики действительно получаются очень вкусными ...
|
Метки: ПЕЧЕНЬЕ |
КОРЖИКИ 80-Х |
|
Метки: ПЕЧЕНЬЕ |
собака-осень |
|
Метки: собака-осень |
кошка-осень |
|
|
Метки: кошка-осень |
магический кот от сглаза! |
Как известно, кошки обладают достаточно сильной магической силой. Магическая аура кошки распространяется не только на то место, которое она считает своим домом, но и на людей, которые живут вместе с ней.
Аура кошки отгоняет злых духов, оберегает от заговоров, сглаза. Но что делать, если злопыхатель притаился не за углом отчего дома, а ждет вас в интернете. Скажите – бред? А теперь признайтесь, сколько раз вы расстраивались, получая неприятный комментарий к своей записи в блоге, антипатию и так далее? Но теперь о неприятностях можно забыть, потому что вам на помощь придет магический кот от сглаза.
Магического кота от сглаза достаточно разместить у себя в блоге, с этого момента он встанет на вашу защиту от темных сил в интернете.
Всегда ваш Sergio
|
Метки: магический кот |
Без заголовка |
Муравьиный пирог:))Держись моя фигура!:)))
250 гр. маргарина
200 гр. сахара
4 яйца
200 гр. сметаны
1 пачка ванильного пудинга (37-40 гр) я заменила крахмалом и добавила 1 пакетик ванильного сахара
300 гр. муки
1 пачка разрыхлителя (15гр)
150-200 гр шоколадных хлопьев (палочек)
|
Метки: торт |
Аудио-запись: Таисия Повалий - Одолжила |
Музыка |
13297 слушали 272 копий |
Pannat
|
|
|
Метки: музыка |
Комментарии (1)Комментировать |
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Осень приближается! Синоптики угрожают холодами. Да что нам холода? Когда у нас под рукой пряжа, спицы и умелые руки! Вот прекрасные модели беретов на осень. Вяжутся они достаточно быстро, да и не сложные в вязании.
Вяжем берет по кругу. Размер дан на охват головы в 60 сантиметров.
Для творчества нам потребуется: пряжа 80% мериносовая шерсть, 20% кашемир 50 грамм – 175 метров и круговые спицы №2.5, 3.25.
Плотность вязания: 24 п х 36 р = 10 х 10см
Порядок нашей работы по вязанию берета такой: на спицы №2.5 набрать 152 п , поместить маркер и замкнуть вязание в круг. Вязать резинкой 2 х 2 (попеременно 2 лицевые, 2 изнаночные) примерно 3 сантиметра.
Затем перейти к вязанию на спицах 3.25 и равномерно прибавить 100 п.,
итого в работе будет 252 п.
После этого продолжить вязание по схеме, провязать по кругу ряд 1, затем повторять по кругу ряды 2-7 восемь раз.
Затем продолжить вязание берета по схеме, ряды 8-26. В работе у нас осталось 14 п.
Обрезать нить, протянуть хвостик через оставшиеся петли, затянуть их и закрепить.
Следующим шагом увлажнить берет и натянуть его на тарелку, дать ему высохнуть. После того как берет высохнет им можно пользоваться!
|
|
вязание |
]http://clubmasteric.ru/shemi-vasanie-spicami/varegki-spicami/84-varegki-spicami.html
|
Метки: варежки |
вязание |
Rose Window Beret by Anne Kuo Lukito
из журнала Interweave Knits, Spring 2010
Размеры: обхват головы - 54 см
Вам потребуется: пряжа Mondial Cometa (100% мерсеризованный хлопок; 50г - 125 м,) - 70г; круговые спицы №1.75; 3.
Плотность вязания: 23 петли х 31 ряда = 10х10см
Примечания:
- полезно поместить маркеры между каждым повторением раппорта узора. В каждом ряду 9 повторений схемы.
- в рядах 15, 21, 28, 34, 39, 43 и 44 схемы снять первую петлю кругового ряда. Последнюю центральную убавку в ряду выполнять на последних двух петлях и первой снятой петле ряда. Убрать маркеры начала кругового ряда и затем поместить их опять после выполнения убавки.
Порядок вязания: На спицах бОльшего размера, набрать 9 петель. Разделить петли на 3 или 4 дополнительных спицы, поместить маркер и замкнуть вязание в круг.
Ряд 1: все лицевые.
Ряд 2: *1 лиц., добавление петли RLI; повторять от * до конца - 18 петель.
Ряд 3: *2 лиц., добавление петли RLI; повторять от * до конца - 27 петель.
Ряд 4: все лицевые.
Вязать ряды 1-49 схемы ажурного узора, повторять ряды 13-17 и 24-30, как это показано на схеме, перейти на круговые спицы когда это необходимо. - 108 петель.
Ободок: Перейти на спицы меньшего размера. Следующий ряд: * 2 лиц., 2 изн.; повторять от * по кругу. Провязать еще 5 круговых рядов резинкой. Закрыть все петли, не стягивая резинку.
Завершение работы: Заправить концы нитей. Натянуть берет на тарелку диаметром примерно 28см.
Схема ажурного узора:
Условные обозначения:
 |
лицевая |
 |
изнаночная |
 |
накид |
 |
2 лицевых п. вместе |
 |
снять 1 п. как лиц., 1 лиц. п. и протянуть через снятую п. |
 |
3 лицевых п. вместе |
 |
снять одну как лицевую на правую спицу, снять одну как лицевую на правую спицу, снять одну как лицевую на правую спицу, продеть левую спицу в три снятые и снять их, провязать три петли вместе как лицевые за задние дуги петель |
 |
снять 2 петли как для вязания 2х петель вместе лицевой, 1 лиц., протянуть через провязанную снятые петли. |
 |
снять 1 петлю, нить за работой |
 |
нет петли |
 |
повторяющиеся участки узора |
|
Метки: вязание |
вязание |
|
Метки: вязание |
Без заголовка |
|
Метки: вязание |
вязание |
|
Метки: вязание |
Без заголовка |
|
Метки: вязание |
Без заголовка |
|
|
вкуснятина |
|
Метки: выпечка |
вкуснятина! |
Прекрасное дополнение любого праздничного стола! Баклажаны получаются очень нежные, ароматные и такие вкусные, что наесться просто невозможно!))
Рецепт
|
Метки: баклажаны |
Без заголовка |
|
|
вкуснятина! |
Метки: заготовки |
Без заголовка |
|
|
