источник

Необходимые продукты:     

• 700-800г тилапии (или пангасиуса)
• 2 больших луковицы
• 1 баночка консервированного зеленого горошка
• 100г сыра
• Готовая приправа для рыбы

Для омлета:

• 4-5 яиц
• 200-250г молока
• 1-2 ст.л. крахмала или муки
• Соль, черный перец, сушеная зелень

В огнеупорную форму выкладываем слоями:
1. Слегка обжаренный лук (вместе с маслом на котором жарился)



2. Кусочки рыбного филе, которые щедро обсыпать готовой приправой для рыбы



У меня рыбной приправы не было, я положила овощную, тоже подходит.


3. Зеленый горошек (жидкость слить)
Я брала свежемороженый горошек


Для разнообразия цвета я добавила еще морковочки, совсем не помешала!


4. Для омлета все указанные ингредиенты тщательно перемешать, слегка взбить и залить этой смесью рыбу








5. Обсыпать тертым сыром


6. Запечь в духовке при 180 градусах 30-40 минут до золотистой корочки, обсыпать мелконарезанной свежей зеленью



Приятного аппетита!


Такая вкусненькая получилась. Мне очень понравилась, хотя я рыбу не очень...