Печенье на огуречном рассоле - вкусно и просто!

огуречный рассол - 20 ст. ложек

подсолнечное масло - 20 ст. ложек

сахар - 20 ст.л.

мука - 20+/-4 ст.л.

1 ст. ложка. негашеной соды

---

Рассол от соленых огурцов смешать с сахаром. Добавить растительное масло.

Муку и соду смешать, затем добавить к рассолу. Сначала положите вначале 20 ложек, потом добавьте еще 2-4 при необходимости. Наблюдайте за тестом - оно должно быть мягким, не липнуть и прекрасно раскатываться.

Тонко раскатав, вырезать при помощи формочек фигурки. Выпекать печенье в духовом шкафу до золотистости. Выпекается довольно быстро.

Приятного чаепития!

 

Банановое мороженое.

Вот такое банановое мороженое я сегодня сделала.

Вам потребуется:

• бананы - 3-4 шт,
• сахарная пудра (можно заменить медом) - 1-2 столовых ложки (по вкусу),
• сок лимона - 1 столовая ложка

Нашла рецепт на сайте gotovim-doma.ru

Почти мясное блюдо - Сразу и не поймешь, что это – баклажаны с грибами


Сначала думала – мясо или печень какого–то заморского чуда, или яйца динозавра, особым образом приготовленные... А вот о баклажанах даже и не вспомнила. Решено было сие блюдо поскорее воплотить на стол, да и попробовать.


И да, таки она получилась – вкуснятина! И в теплом виде, и в холодном это очень вкусно, пробуйте

Грибные драники под томатным соусом

Привычные картофельные драники приобретут изысканный аромат и насыщенный вкус, если приготовить их с грибами. Чтобы получилось три порции грибных драников, возьмите следующие ингредиенты:

Читать далее...

Тонюсенькое нежное тесто...

... и сытная фасолевая начинка - вот что такое заварная плацинда!
Порадуйте себя в воскресный день поста!

ЗАВАРНЫЕ ПЛАЦИНДЫ С ФАСОЛЬЮ

Чечевица с грибами!!! Вкусное и полезное блюдо для всей семьи, а главное, это блюдо не грозит лишними килограммами!!!

Очень вкусной чечевица получается с лесными грибами – белыми, подосиновиками, маслятами. Но в крайнем случае подойдут и шампиньоны, хотя, конечно, вкус уже будет не таким насыщенным. Можно использовать как свежие грибы, так и замороженные.


Что понадобится для приготовления

Стакан крупной зеленой чечевицы
Горсть замороженных грибов
Одна луковица
Одна небольшая морковка
Долька чеснока
Две столовых ложки томатного соуса или пюре
По щепотке сушеного орегано, укропа, базилика
Зелень петрушки (если есть)
Соль, черный молотый перец и сладкая молотая паприка – по вкусу
Растительное масло

Читать далее...

молдавские постные пирожки "Вэрзэве "-съедаются, не успев остыть

Рецепт услышала случайно по радио, пока ехала на работу в маршрутке. Рецепт был очень простой и поэтому легко запомнился. Когда после работы вернулась домой, по свежей памяти приготовила. И на следующий день к подруге на день рождения уже поехала с угощением. Пирожки произвели фурор. Их расхватали так быстро, что если бы накануне ночью я их не попробовала, то мне бы ничего не досталось. И действительно, тесто очень простое в приготовлении, не требует много затрат ни сил, ни времени, ни денег. А вкус!...

Постный майонез "Новогоднее настроение" - по вкусу не уступает обычному!

 

Скоро Новый год... И практически ни один праздничный салат не обходится без такого удивительно вкусного соуса, как майонез. А как вы знаете, празднование Нового года приходится на Рождественский пост - время, когда людям, соблюдающим его, нельзя принимать в пищу продукты животного происхождения. Мой супруг относится к этой категории людей. А так хочется побаловать его чем-то вкусненьким в Новогоднюю ночь...

рецепт постного майонеза...

Коврижка постная «Монастырская» в мультиварке

---

Приветствую, друзья! Вот такую замечательную коврижку мы сегодня съели)) Помимо того что коврижка получилась вкусной еще одно ее достоинство, то что готовится постная коврижка в мультиварке без яиц.

 По желанию в тесто, перед выпечкой, можно добавить орехи или сухофрукты.

Коврижка обязательно придется по вкусу тем, кто соблюдает пост. Еще отличным лакомством для поста является мармелад.

Продукты:

• 1 стакан крепкого чая
• 1 стакан сахара
• 2 ст. ложки меда
• 3 ст. ложки раст. масла
• 1 ч.л. гашенной соды
• 1,5-2 ст. муки
• Повидло густое по желанию

Приготовление:

Коврижка постная «Банановая» в мультиварке

 

---

Привет, друзья!Еще один эксперимент в продолжение темы поста. Коврижка постная «Банановая» в мультиварке.

 

Вообще-то изначально рецепт был призван накормить всех вкусными булочками из духовки, опять-таки не знаю насколько это точно, я не пробовала, а сразу слегка модернизировав его приготовила вполне вкусную коврижку.  Ароматная и мягкая, она очень пришлась нам по вкусу, даже не успела приготовить глазурь, как планировала, так съели с чаем .

Продукты:

• 2 банана
• 2 ст. ложки меда
• 2 ст. ложки оливкового масла (можно растительного без запаха)
• 1 ч. ложка соды
• 1,25-1,5 стакана муки
• Ванилин по вкусу

Приготовление:

Постный шоколадный кекс с апельсином в мультиварке

 

Новогодний постный кекс, шоколадный с апельсином – лакомый десерт для многих постящихся, рецепт и фото Екатерины. Думаю, постный кекс, не смотря на свое название, придется по вкусу многим любителям сладкого! Готовится  пряный кекс с корицей  на растительном масле и воде.

Постный кекс, в рецепт входят такие простые и доступные продукты:

• Апельсин (цедра и сок) - 1 шт.
• Сахарный песок - 1 стакан,
• Какао порошок - 3 столовые ложки,
• Масло растительное - ¾ стакана,
• Вода - ¾ стакана,
• Мука около - 2 стаканов (до консистенции густой сметаны),
• Сода - 1,5 чайной ложки,
• Разрыхлитель - 1 чайная ложка,
• Корица - 2 чайные ложки,
• Ванильный сахар -1 маленький пакет.

Украшение новогоднего кекса или торта

Подглядела его в одной передаче, надеюсь, перед праздниками будет очень кстати.

• Бумага,
• Ножницы,
• Посыпка кондитерская,
• Шоколадная глазурь,
• Сахарная пудра.

Как приготовить постный шоколадный кекс

Рецепт постного пирога или кекса ( в мультиварке)

---

Дорогие читатели Записной книжки! Сейчас начался Рождественский пост. Для тех, кто придерживается постного меню, Екатерина предлагает испечь постный пирог или кекс  с вареньем или джемом. Рецепт постного сладкого пирога адаптирован для приготовления в мультиварке, но с таким же успехом его можно испечь в духовке.

Для рецепта сладкого постного пирога нам понадобятся:

• Чай (заварка) - 2 чайные ложки,
• Сахар коричневый  - 1 стакан,
• Ванильный сахар - 1 столовая ложка,
• Вода - 1 стакан,
• Мука - 2,5 стакана,
• Сода - 1 чайная ложка,
• Уксус - 1 столовая ложка,
• Растительное масло - 3 столовых ложки,
• Джем или варенье - 3 столовых ложки

Как приготовить постный пирог в мультиварке

Заварить ваш любимый чай в стакане кипятка, дать ему настояться и остыть.

Коричневый сахар, муку, растительное масло и остывший чай перемешиваем миксером на маленькой скорости до однородной массы!!! Сахар лучше предварительно растворить в чае.

В тесто добавляем погашенную уксусом соду и джем (джем или варенье любое, количество ложек может быть больше или меньше, по вкусу теста, у меня в постном пироге было достаточно жидкое сливовое варенье) и еще раз перемешиваем.

Форму для выпекания  или чашу мультиварки смазываем растительным маслом и обсыпаем манкой или мукой.

Постное сладкое тесто выливаем в форму и сверху посыпаем ванильным сахаром.

Выпекаем постный пирог в мультиварке Панасоник на  режиме «Выпечка» 50 - 60 минут.

Сверху постный пирог с вареньем  украсить сухофруктами, свежими фруктами или джемом и подать к чаю.

Приятного аппетита вам желает Екатерина

СОВЕТ от Записной книжки рецептов:

По рецепту Екатерины можно испечь второй такой постный корж, только шоколадный  с добавлением какао, и собрать из них постный торт. В качестве быстрой пропитки можно использовать крем из растительных сливок, постную шоколадную помадку или  повидло. 

 

---

автор  Екатерина 

http://zapisnayaknigka.ru/retsept-postnogo-piroga-v-multivarke/ 

---

 

width=

великолепная ТУШЕНАЯ КАПУСТА с томатами и черносливом

Тушёная капуста это очень полезный гарнир, который быстро надоедает, но стоит добавить в него некоторые ингредиенты и блюдо заиграет по-новому. Тушеная капуста с черносливом очень сочная с небольшим количеством томата и сладкая на вкус. Но не смотря на свою сладость она прекрасно дополняет практически любое блюдо.

Это достаточно простой и быстрый рецепт, который наверняка знаком многим из Вас.

блины «Антикризисные»-великолепные, вкусные, ДЫРЧАТЫЕ и НЕПРИЛИЧНО экономичные

Хочу поделиться совершенно замечательным рецептом вкусных, и в то же время неприлично экономичных, блинов. Я бы даже дала им название «Антикризисные», потому что с такими блинами кризис не страшен.

Не верите? Смотрите сами!

Постный грибной рулет

 

Читать далее...

Вкусно, полезно, низкокалорийно! Сухарики-печеньки из отрубей и тхины

Слышала, что многие худеют к весне, поэтому решила выкладывать больше рецептов диетических и полезных блюд. 

Сегодня представляю очень аппетитный рецепт сухариков - печеньков.

 

далее

Без заголовка

 

 

Предлагаю       Вам      сегодня       рецепт постных  булочек   в мультиварке  -  без сливочного  масла  и  молока.  Несмотря на   то,   что   сделаны   они  из   постного дрожжевого  теста,  булочки  получились очень мягкие и вкусные.

Ингредиенты:

• вода - 200 мл
• мука - 2,5 стакана (330 г)
• дрожжи - 1,5 ч. ложки
• растительное масло - 3 ст. ложки
• сахар - 3 ст. ложки
• ванилин
• щепотка соли

Для начинки:

• повидло или варенье

Постные булочки в мультиварке:

Чечевичные котлеты с кус-кусом

Предлагаю рецепт очень вкусных чечевичных котлет. На рецепт соблазнилась давно нашла в интернете, но не готовила так как не была уверенна, что мои домочадцы будут такое кушать. Но на днях все же решилась и приготовила: думала только для себя, а оказалось, что и мужу, и дочери такие котлетки пришлись по вкусу, чему я была приятно удивлена.



Набор продуктов:
1 стакан темной чечевицы
1 стакан кус-куса
1 луковица
100 мл томатного соуса
1/2чайной ложки кумина
1/2 чайной ложки молотой красной паприки
соль,черный молотый перец
оливковое масло
по желанию кинза или петрушка

Теперь нам надо сделать соус для котлеток. Посмотреть мастер-класс по приготовлению соуса здесь http://forum.say7.info/topic51237.html

Чечевицу промыть и варить в подсоленной воде приблизительно 40-50 минут до готовности. Если воды осталось много, отлить и оставить буквально чуть чуть.
Снять с огня и засыпать кус-кус.Перемешать и накрыть крышкой дать настояться 15 минут.
В сковороду налить оливковое масло, лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить кумин, томатную пасту, молотую красную паприку.
Чуть поджарить буквально 1 минутку и снять с огня, добавить к чечевице с кус-кусом. Кинзу или петрушку мелко порезать,посолить поперчить по вкусу.
Все перемешать. Из остывшей массы сформировать шарики или продолговатые котлеты, обжарить на тефлоновой сковороде без масла буквально с каждой стороны по одной минуте. И можно подавать, как в теплом так и в холодном виде.



Приятного аппетита!!!

Пост это легко(145 рецептов)


<<Читать далее...

Постный плов в мультиварке

Плов постный или плов вегетарианский - вкусное блюдо, которое украсит стол не только вегетарианцам или верующих во время Великого Поста, но и всем любителям вкусно поесть. Постный плов может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к основному блюду.

Рецепт Постный плов в мультиварке