Необычный и вкусный завтрак. Рецепт взят из книги "Школа Гастронома - быстрые рецепты".

http://deligia.livejournal.com/12449.html#cutid1


250 гр. натурального йогурта
1 зубчик чеснока
4 яйца
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. паприки
1 горсть листьев базилика

Читать далее...

Читать далее...

Все таки лето — обильный сезон всяких овощей фруктов и всевозможной зелени. Одним из любимых рецептов есть рулеты с листьями салата, приготовить которые можно практически за 10 минут.
Для рецепта рулетов с листьями салата возьмем:
Листья салата
Сыр твердый (можно плавленый)
Яйца 2шт
Креветки очищенные 200г
Майонез или соус.

Приготовление рулетов:
1.Приготовить начинку для рулетов. Яйца отварить и мелко покрошить или на тереть на терке. Сыр натереть на терке. Креветки мелко нарубить. Добавить немного майонеза.
2.На листья салата выложить заранее приготовленную массу.
3.Аккуратно завернуть листья салата в рулетики.
Получается вкусная и простая закуска с листьями салата. Приятного аппетита.

http://www.retseptik.com/

Казалось бы, в омлете нет ничего необычного. Взбил яйца с молоком, вылил на сковородку и наслаждайся. Но тут есть нюансы. А уж о том, чтобы на раз приготовить «тот самый» омлет из детского сада, и вовсе речь не идет. Этот омлет я вспоминаю с приятной ностальгией - нежный высокий, с кремовой текстурой, почти суфле.

Отличительной особенностью такого омлета является добавление большого количества молока и продолжительное приготовление в духовке, вместо сковороды. Необходимо использовать небольшую по площади форму, чтобы омлет получился высокий. Я использовала форму 24х10 см, если же у вас форма больше, то желательно увеличить порции ингредиентов. Получается 3-4 порции омлета.

/ Frittata di spaghetti

Очень простой и легкий рецепт! Если у вас остались макароны - то пустите их в дело, как это делают рачительные итальянские хозяйки, готовя вот такой омлет, который, кстати, прекрасно подошел бы, например, для пикника...



Вам понадобятся:

холодные отварные спагетти 300 г
колбаса копченая
тертый сыр пармезан по вкусу
5 яиц
соль, перец

Читать далее...

Дорогие кулинары! Хочу поделиться с Вами очень вкусным и нежным омлетом, который нужно готовить в духовке. Попробуйте, готовить его очень легко и просто, а результат меня очень порадовал)

Читать далее...

Огромная благодарность автору: елена

Недавно повар нашей столовой кормила нас замечательным омлетом! Мы все думали, что он из духовки - такой был пышный и необыкновенно вкусный! После обеда я и выпросила рецепт, который оказался очень простым и легким в исполнении! Думая о сегодняшнем ужине, я вспомнила нашу Аллу Ивановну и её омлет. Решила попробовать порцию на двоих, сделала, оказалось маловато, так хотелось ещё! Может и Вам пригодится...

читать рецепт

Этот интересный рецепт позволит разнообразить даже такое банальное блюдо как яичница. И поможет вам удивить семью оригинальным завтраком.
Итак, секрет...

Отличный рецепт для утреннего меню. Это простое, вкусное и питательное блюдо готовится в духовке и времени на приготовление требует совсем немного.
Ингредиенты на 4 порции:
Сметана — 200 г
Яйца — 4 шт.
Помидоры — 100 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

1. В четыре порционные формочки выложите по 1 ст. л. сметаны.
2. Аккуратно (желток должен оставался целым) поместите в каждую формочку по одному яйцу. Посолите, поперчите.
3. Добавьте еще по 1 ст. л. сметаны, а затем по 1 ст. л. очищенных от кожицы и нарезанных помидоров. (Чтобы очистить помидоры от кожицы, опустите их на 1 мин. в кипяток).
4. Поместите формочки в большую посуду (например, в форму для запекания) и влейте в нее столько воды, чтобы уровень воды доходил до половины высоты формочек.
5. Накройте все фольгой и аккуратно поместите в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте 15-20 мин.
6. Подавайте блюдо сразу же (особенно вкусно — с поджаренными ломтиками хлеба).
Приятного аппетита! http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=115505&fsu=1