Горчица домашняя крепкая

Среда, 13 Марта 2013 г. 00:32 + в цитатник

Цитата сообщения neferit

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Этим рецептом поделилась со мной моя подруга. Она по этому рецепту постоянно готовит горчицу. Она получается такой, как надо, т.е. слезу вышибает. Я тоже попробовала, мне очень понравилась.
2977473_gorchica (500x375, 71Kb)

Приготовление:
3 ст. л. горчицы растереть с 1 ст. л. сахара, чтобы не было комков. Залить крутым кипятком и хорошо перемешать до густоты сметаны. Разгладить, добавить еще чуть кипятка и оставить на 6 ч. Вду слить. Размешать, добавить 1/4 ч.л. соли, 1 ст.л. 9% уксуса, з ст.л. растительного масла. Перемешать, закрыть крышкой и оставить в теплом месте на ночь. Затем убрать в холодильник.
Получается на самом деле очень крепкая горчица, как в советские времена.

Серия сообщений "соленья и маринады":
Часть 1 - Огурчики по-корейски
Часть 2 - Грибы по-венесуэльски
...
Часть 15 - Маринованные шампиньоны по-корейски
Часть 16 - Горчица домашняя
Часть 17 - Горчица домашняя крепкая

Серия сообщений "Пряности":
Часть 1 - Дары Востока: волшебные пряности.
Часть 2 - Пряности и приправы: что куда добавлять
...
Часть 4 - Как приготовить горчицу дома?
Часть 5 - Специи от А до Я
Часть 6 - Горчица домашняя крепкая
Часть 7 - Занятный тестик
Часть 8 - Как лучше использовать специи и пряности? 20 полезных советов!
...
Часть 10 - Корица - польза и вред
Часть 11 - ПРЯНОСТИ - АЛЬТЕРНАТИВА ХИМИЧЕСКИМ ВИТАМИНАМ.
Часть 12 - Восточные сказки: как поссорились специи