Медовик на кефире от Алии

Читать далее...

Пирожные на скорую руку - рецепт с фото

Этот рецепт выручит вас не раз. Ведь готовятся пирожки всего 7 минуточек! А вкус у них превосходный.

Ингредиенты:  

Тесто

• 1 неполный стакан сахара
• 1 неполный стакан муки
• 2 яйца

Крем заварной

• 1 столовая ложка муки
• пол стакана сахара
• 1 яйцо
• 1 стакан молока
• масло сливочное - 100 грамм
• ваниль

Читаем дальше))

Шоколадная колбаска!

Шоколадная колбаска!

В магазинах и кондитерских огромный выбор различной выпечки и сладостей, но все же некоторые домашние кулинарные поделки, намного вкуснее и тебе, и твоим домочадцам. К тому же всегда знаешь, что тобой намешано. Все то, что можно поедать без опаски. )

200г песочного печенья
300г грецких (или любых других)орехов. Вкусно получается из смеси грецких и фундука
200г масла (или 100г масла и 100г маргарина)
1 ст.сахара
2 яйца
3ст.л. какао, а тем, кто обожает запах кофе и будет наслаждаться кусочком шоколадной колбаски и чашечкой свежесваренного кофе, можно всыпать 1 столовую ложку кофе. Колбаска будет отдавать ароматом кофе. Чтобы сварить ароматный кофе, всегда пригодится кофеварка bosch. Различной мощности и объема. Благо выбор  кофеварок на Фокстрот превеликое множество.

И так, все очень просто, нужно:

Покрошить печенье и поджаренные орехи. (Есть рецепты сладкой колбаски без орехов. И они имеют право на существование. Но с орехами - это ж совсем другое дело!)
Растереть яйца с сахаром и какао.
Растопить масло, добавить сахарно-яичную смесь и держать на медленном огне, помешивая, до закипания. Снять с огня. Остудить до теплого.
Всыпать печенье с орехами, размешать.
Массу немного остудить, сформировать колбаски (с помощью пакетов или бумаги), туго завернуть и убрать в морозилку.

хорошо застывшую колбаску нарезать и кушать, наслаждаясь!

http://fotki.yandex.ru/search/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/users/panoramakiev/view/671464?page=0&search_author=panoramakiev&how=week&type=image

Высокий чудо-бисквит!

Этот бисквит очень прост и быстр в приготовлении. И при этом получается легкий, высокий и очень вкусный. Можно разрезать на 2, 3 или даже 4 коржа. А в зависимости от того, что Вы решите добавлять (пудинг или какао), на выходе получите либо бесподобный светлый, либо великолепный темный бисквит)) Все, кто готовил, в восторге!

Рецепт

Медовик без масла (из маминой тетрадки)

Недавно поступило мне предложение от Анечки A-Zhyr испечь Медовик из маминой старой тетради и выложить фото-рецепт... 
Я даже ни минуты не сомневалась... согласилась сразу! Медовики - это самые мои любимые тортики! Не знаю почему, возможно вкус детства, нам мама тоже всегда медовики пекла... Я уже много разных попробовала и все по своему вкусные... А тут новый рецепт! 

Читать далее...

Печенье и сладости к Новогоднему столу

Печенье и сладости к Новогоднему столу!

"Печенье "Уралочка" "	Ореховое печенье из арахиса
Шоколадно-ореховое бискотти	Печенье "Творожные ушки"
Песочное печенье с шоколадом	Сдобные рогалики с повидлом
Вафельные трубочки со сгущенкой	Печенье из майонеза "Осколки"
"Простое миндальное печенье"	Безе "Классика жанра"
Коврижка медовая	Брауни с фундуком
Медовое печенье	Сладкое печенье "Хворост"
Домашнее творожное печенье	Апельсиновое бискотти с белой глазурью
Печенье сахарное	Печенье "Мадлен" из зеленого чая

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ : Горячие праздничные блюда к Новогоднему столу!

Салаты к Новогоднему столу!


http://www.pechenuka.ru/

Домашний зефир сахарный

Я загорелась идеей зефира и вспомнила, что делала его в юности в режиме ручного взбивания это было отдельное развлечение, потому что в рецепте указывалось взбивание вручную 20 мин. . но к счастью, сейчас появилось такое чудо как хороший миксер, который делает основную, самую трудоемкую работу за меня))

Рецепт

Шоколадные конфеты "Не в шоколаде суть"

Автор ju1ietta

Конфеты получаются ООООЧЕНЬ вкусные: с насыщенным шоколадным вкусом и карамельным привкусом. По структуре: плотные, тугие, но не твeрдые, а скорее мягкие, пластичные.

Читать далее...

Домашний зефир сахарный

Я загорелась идеей зефира и вспомнила, что делала его в юности в режиме ручного взбивания это было отдельное развлечение, потому что в рецепте указывалось взбивание вручную 20 мин. . но к счастью, сейчас появилось такое чудо как хороший миксер, который делает основную, самую трудоемкую работу за меня))

Рецепт

 

Торт «Зайчик-пушистик»

Один из не сложных тортов, и пока без
мастики. Сверху покрыт белковым заварным кремом и посыпан белой
кокосовой стружкой для «пушистости»

 

ТОРТ " ЛЮБОЙ КАПРИЗ"

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Торт "Долька арбуза"

Торт "Долька арбуза"


Сахар-песок (для теста-1,5 ст., для крема-1,5 ст.) — 3 стак.
Яйцо куриное (для теста) — 2 шт
Масло сливочное (для теста-200 г., для крема- 70г.+ немного для покрытия поверхности торта) — 270 г
Сметана (для теста) — 200 г
Сода (для теста) — 1 ч. л.
Уксус (для теста) — 1 ст. л.
Мука пшеничная (для теста- сколько возьмёт, для крема-6 ст.л.)
Какао-порошок (для крема) — 5 ст. л.
Молоко (для крема) — 1 л
Красная смородина или зерна граната(для украшения) — 1 стак.
Виноград (для украшения) — 200 г
Кокосовая стружка (для украшения)
Сахарная пудра (для покрытия поверхности торта) — 30 г

Приготовим песочное тесто. Растереть 200 г сливочного масла с 1,5 стак. сахара, добавить 200 г сметаны, 2 яйца, соду, гашеную уксусом. Примешать столько муки, чтобы замесить мягкое тесто как на вареники (не меньше 6 стаканов). Скатать тесто в колобок и положить в холодильник на часок.
Скатать маленькие шарики размером с фасоль.
Выпекать шарики в духовке до светло-коричневого цвета
Готовим заварной крем. В оригинальном описании было так: смешать 1,5 стак. сахара, 6 ст. л. муки, 5 ст. л. какао, 1 л молока, всыпать небольшими порциями в кипящее молоко. Варить до загустения, но при первых признаках кипения снять.
В теплый крем всыпать шарики и перемешать. Выложить смесь на поднос в виде дольки арбуза. Оставить на часик-другой намокнуть, а затем убрать на ночь в холодильник.
На следующий день достать тортик из холодильника. Приготовить масляный крем для обмазывания поверхности: взбить 100 г сливочного масла с 30 г сахарной пудры.Смазать торт масляным кремом.
Обсыпать поверхность кокосовой стружкой.
Украсить тортик ягодами - арбузную корку виноградом, красную мякоть - гранатовыми зернами (смородиной.)
Рецепт взят на сайте "армения"

Украшение тортов ( детские праздники, свадьбы...)

  

Читать далее

Если нет новогоднего настроения - надо его создать!

Я предлагаю тому, у кого еще не предновогоднее настроение - создать его самому. Последуйте моему примеру. Я решила, что раз само собой настроение не приходит, а времени еще много, значит надо его использовать с пользой. Например, слабо за 5 минут выбрать новогоднее меню?
Мне - да, слабо, а потому и предлагаю вам занять то самое время - выбирайте, пробуйте, и....говорите спасибо Надежде М. Это с ее подачи я решила порадовать и вас!
Итак,
Рецепты к новогоднему столу.

Салатик ;Антикризисный;	Салат Фирменная фишка	Форшмак рубленый	Креветки в чаше из льда
Салатик Полосатик	Салат Тиффани	Пирожки с капустой	Фаршированные яйца
Тресковый сыр	Рулет Киевский	Салат с апельсинами	Салат Мельник
Салат Невеста	СалатЗмейка	Тацики	Салат с креветками
Салат Капли страсти	Салат Хризантема	Рулет из лаваша	Салат с кальмарами
Салат Вдохновение	Роллы	Печеночный торт	Рыбный рулет
Салат Рыбки в пруду	Гранатовый браслет	Салат Магнолия	Заливное в яйцах
Салат в корзиночках	Семга Новогодняя	Яйца-матрешки	Салат Испанский
Салат от О. Федоровой	Ассорти в желе	Салат с виноградом	Суфле с семгой

Горячие блюда к Новому Году

Эскалоп свиной с медальонами	Кыстыбый с картофельным пюре
Утка по-пекински	Котлеты из семги со шпинатом	Лазанья	Куриные мешочки с сюрпризом
Рулет из свинины с курагой	Вулкан страстей	Цыпленок с чесноком	Семга Пикантная;
Люля-кебаб в кунжуте	Баранина пикантная	Рулет в шубке	Праздничный плов
Утка с фруктами	Хачапури	Чебуреки	Свинина в карамели

Сладости к Новому Году

Торт "Надежда"	Торт Медово-ореховый&	Шоколадное печенье	ШШоколадный торт
Шахматный торт	Торт Пышка	Лебединое озеро	Тысяча лепестков
Торт Лаура	Печенье Звезды	Торт Нью-Йорк	ПеченьеКлубничка
Торт Изба	Печенье уголки	Настоящий полковник	Торт с персиками
Сладкая колбаса	Греческое печенье	Песочный тортик	Трюфель
Торт Баттерфляй	Берлинское печенье	Кофейно-сметанный	Галушки По-шомлойски
Торт кокосовый	Торт-книжка	Ленинградский торт	Торт Коробочка
Маффины с ежевикой	Муравейник	Наполеон	Паровозик
Торт Пончио;	Ракушки	Рождественское полено	Торт с виноградом
Кексы Черно-белые	Курабье персидское	Творожный торт с клубникой	Торт Медовый
Пирожки с рыбкой	Булочки с корицей	Кексы для Деда Мороза

торт "Вкусная Экономия"

...Не у всех  у нас есть время на приготовление изысканных блюд к праздникам или торжествам и, уж тем более не найдется время на выпечку чего-нибудь вкусненького.Поэтому предлагаю торт без выпечки, который совсем не отнимет у вас времени и сил... Готовится 50 мин, правда потребуется некоторое время для застывания.И самое главное — вкусный и нарядный.

экономим время и силы