Картофель запеченый в чесночном масле 1. Отварить картошку в мундире, остудить, очистить. ...
Апельсиновые булочки - (2)Апельсиновые булочки на 12–15 шт: для теста: сахар — 50 гр. сливочное масло — 40...
Pixlr Editor фотошоп онлайн - знакомство и последние изменения. - (1)Pixlr Editor фотошоп онлайн - знакомство и последние изменения. ...
Пирог «Дюймовочка» - десерт для всей семьи проверенный временем - (1)Пирог «Дюймовочка» - десерт для всей семьи проверенный временем https://zen.yandex.ru/media/id/5b...
Самый активный гейзер Строккюр в долине Хаукадалур! - (2)Исландия:Самый активный гейзер Строккюр в долине Хаукадалур! Строккюр — второ...
Серия сообщений "Закусочные торты":Выбрана рубрика Закусочные торты.
Часть 1 - Закусочный торт
Часть 2 - всем привет!
Часть 3 - Наполеон» закусочный
Часть 4 - Слоёный закусочный пирог на пиве
Часть 5 - "Закусочный тортик"
Часть 6 - Торт закусочный
Часть 7 - Бутербродный торт
Часть 8 - ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ
Часть 9 - Бутербродный торт - украшение стола
Часть 10 - Рыбный торт
Часть 11 - Рулетики из сельди.
Часть 12 - Закусочный торт «Княжеский»
Часть 13 - Закусочный бутербродный торт
Часть 14 - Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
Часть 15 - Закусочный омлетный тортик
Часть 16 - Закусочный торт с крекерами и крабовыми палочками.
Часть 17 - Бутербродный торт с семгой и креветками
Часть 18 - Торт из куриной печени
Часть 19 - ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С РЫБОЙ - СРАЗЯТ ВАШИХ ГОСТЕЙ НАПОВАЛ
Часть 20 - Закусочный торт «Наполеон» с подкопченной сёмгой, печенью трески и икрой селёдки…
Часть 21 - Горячий «Наполеон» с картофельно-грибным «кремом»
Часть 22 - Кремы закусочные.
Часть 23 - Бутебродный торт "Рыбка в сливках"
Часть 24 - Полено
Часть 25 - Наивкуснейший закусочный пирог, который легко можно разобрать на порционные булочки-завитушки. Рецепт Ольги Мартиросян.
Часть 26 - Закусочный торт "Рыбная удача"
Часть 27 - Закуска "Букет чайных роз"
Часть 28 - Закусочный торт «Наполеон» с сёмгой, печенью трески и икрой селёдки
Часть 29 - Закусочный рыбный торт с крекерами
Часть 30 - “Наполеон” закусочный
Часть 31 - Тортик-шаверма.
Часть 32 - Закусочный пирог без выпекания! Простой рецепт закуски
Часть 33 - Закусочные салаты-торты. 10 рецептов
Часть 34 - Новогодние корзинки
Часть 35 - Закуска " Слоёные жемчужины " .
Часть 36 - Мясной торт - божественный вкус
Часть 37 - Как я готовлю вкусный торт из селёдки
Часть 38 - Селедочный торт на вафельных коржах
Часть 39 - Крабовый торт
Часть 40 - Новогодний торт "Кукареку"
Закусочный торт |
|
всем привет! |
Дневник |
Всем привет! Наконец-то выдалась минутка и я скорее за дневник села. Нашла подходящие картинки в нете и выставляю на ваш суд свои рецепты. Ну конечно не совсем свои, я их когда-то также у когото переписала, но что они вкусные это точно. Пробуйте на здоровье.
закусочный мясной торт
Приготовление
Куриный фарш положить в миску, добавить сливки, слегка взбитое яйцо, соль, перец и перемешать массу.
Форму для выпекания смазать маслом, выложить часть подготовленной массы и разровнять поверхность.
Выпекать ~15 минут при температуре ~180-190°C.
Достать форму с готовым мясным коржом, слить образовавшуюся жидкость (если образовалась), аккуратно переложить корж на ровную поверхность (разделочную доску или плоскую тарелку) и охладить.
Таким образом испечь из куриного фарша 3-4 коржа. Остудить.
Приготовить грибной крем:
Лук очистить и мелко нарезать.
Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками или кубиками.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты.
Добавить грибы и жарить, помешивая, 8 минут. Чуть посолить и поперчить.
Грибы с луком остудить.
Выложить грибы в чашу блендера, добавить плавленый сыр и взбить до однородной массы.
Грибную массу с сыром переложить в миску, добавить зелень и чеснок, и хорошо перемешать. Если нужно, по-вкусу, слегка посолить и поперчить свежемолотым перцем.
Остывшие мясные коржи уложить на блюдо и промазать грибным кремом.
Верхний корж не смазывать.
Приготовить сырно-майонезную глазурь:
Молоко или сливки нагреть до температуры ~70-80°, добавить быстрорастворимый желатин и размешивать до растворения желатина. Желатиновый раствор процедить.
Сливки с желатином перелить в блендер, добавить 30 г плавленого сыра "Янтарь" и 3-5 столовых ложек майонеза. Взбить массу в блендере до однородности.
Боковины и поверхность торта смазать сырно-майонезной массой и аккуратно разровнять.
Украсить закусочный торт
розой из кожуры помидора, зеленью петрушки и укропа, салатом и фигурками, вырезанными из болгарского перца.
|
Наполеон» закусочный |
«Наполеон» закусочный
«Наполеон» закусочный
Нежная, очень вкусная закуска. Делается тортик легко и быстро, поедается с удовольствием. Главная «фишка» в использовании творожного сыра. Вкус обалденный!
|
Слоёный закусочный пирог на пиве |
Слоёный закусочный пирог на пиве
Девочки и мальчики, хочу предложить вам рецептик необыкновенно вкусного, очень сытного и несложного в приготовлении закусочного пирога. В нашей семье без него не обходится ни один праздник – причём, как правило, в конце застолья не остаётся и кусочка! У гостей он вызывает восторг (правда, частенько сначала осторожно интересуются – а это сладкое или нет? – и когда узнают, что несладкое, как закуска идет на ура!)
|
"Закусочный тортик" |
"Закусочный тортик"
Сначала печем яичные блины со шпинатом:
Чуточку взбиваем два яйца, солим, перчим и выливаем на горячую сковородку. Пока
яйцо не схватилось, закладываем порезанный шпинат. Выпекаем блин.
|
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ |
|
Бутербродный торт - украшение стола |
Ингредиенты:
|
Рыбный торт |
|
Рулетики из сельди. |
|
Закусочный торт «Княжеский» |
|
Закусочный бутербродный торт |
|
Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами |
Ингредиенты:
- копчёная курица – 400 г
- чернослив – 100-150 г
- грецкие орехи – 100 г
- морковь – 2 шт.
- картофель – 4 шт.
- яйца – 4 шт.
- сыр (твёрдый) – 300 г
- шампиньоны – 250 г
|
Закусочный омлетный тортик |
Очень красивый и вкусный омлетный тортик . Подойдёт даже к праздничному столу. Ингредиенты все простые, так что готовим эту красоту.
|
Закусочный торт с крекерами и крабовыми палочками. |
Не сложный в приготовлении. Очень красивый и вкусный. Подать такой закусочный торт с крекерами и крабовыми палочками будет кстати к праздничному столу.
|
Бутербродный торт с семгой и креветками |
|
Торт из куриной печени |
На 900 гр куриной печени: 1 луковица, 2 яйца,1ст.л. картофельного крахмала,2 ст.л.муки,соль,перец,чеснок и приправа "Карри".Печень перекрутить с луком и чесноком, добавить яйца и специи,муку,крахмал,хорошо взбить и оставить на 20 минут. Затем испечь блинчики. Для начинки отварные яйца(белки и желтки отдельно) и твердый сыр натереть на мелкой терке. Собираем торт.Каждый блин смазываем майонезом и начинку кладем в следующим порядке: блин с майонезом+желток блин с майонезом+белок блин с майонезом+ сыр и т.д. Украшаем сверху цветами из отварной моркови ,бока зеленью. рецепт от Татьяны |
|
ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С РЫБОЙ - СРАЗЯТ ВАШИХ ГОСТЕЙ НАПОВАЛ |
К праздничному столу, как правило, готовят много салатов и закусок. И чаще всего предпочитают уже знакомые и полюбившиеся. Однако, меню праздничного стола можно разнообразить и новыми закусками, например, солёными пирожными.
Эти пирожные не нужно печь. Готовят их из солёных крекеров и разнообразных начинок. Особенно удачными они получаются с подкопченной рыбой. Я использовала горбушу, но если слегка раскошелиться и купить масляную рыбу или палтус, то такой закуской можно сразить гостей наповал.
|
Закусочный торт «Наполеон» с подкопченной сёмгой, печенью трески и икрой селёдки… |
|
Горячий «Наполеон» с картофельно-грибным «кремом» |
В этом рецепте все напоминает знаменитый классический торт Наполеон – и форма, и чередование слоев, и использование коржей и крема. Все, но только не вкус. Сегодняшний наш «Наполеон» не сладкий, он – вкусный. Начинка из
|
Кремы закусочные. |
Различные кремы и соусы используются не только для праздничного украшения стола –всевозможных нарезок, заливных, паштетов и других сложных блюд – они также могут быть самостоятельной закуской, которая подается в различных тарталетках, профитролях, на крутонах. В приготовлении таких кремов и соусов используются пастообразные творожные сыры типа фета, моцарелла, десертные - рикотта, филадельфия и маскарпоне, а также деликатесные сыры с благородной плесенью – рокфор, Данаблю, Дор блю, Фурм де Амбер, Блю де Овернь, Блю де Бресс и др. Они придадут готовому крему изысканный вкус.
Крем из семги
семга слабосоленая 100 г
сливки 38% 200 мл
Применяется для наполнения закусочных корзиночек и тарталеток. Можно подавать с икрой. Семгу разделать, порезать на мелкие кусочки и измельчить в процессоре. Отдельно взбить сливки, добавив щепотку соли, соединить их с семгой и аккуратно перемешать.
|
Бутебродный торт "Рыбка в сливках" |
Дневник |
Торт промазывается очень нежным сливочно-сырным кремом, прослаивается рыбкой... мммммм...
|
Полено |
Дневник |
Потребуется:
300 г сыра
300 г куриного филе
2 ст. ложки майонеза
180 гр плавленого сыра ( мягкого )
пучок зелени укропа
2 зубчика чеснока
маринованные опята
|
Наивкуснейший закусочный пирог, который легко можно разобрать на порционные булочки-завитушки. Рецепт Ольги Мартиросян. |
|
Закуска "Букет чайных роз" |
Рецепт и фото Ольги Бабич с Поварёнка.ру
"Букет чайных роз" под сухое вино.
|
Закусочный торт «Наполеон» с сёмгой, печенью трески и икрой селёдки |
Очень вкусная закуска, все гости были в восторге, надеюсь, и вам понравится! Из одной упаковки коржей получается два приличных по размеру торта. Перед подачей на стол их следует сразу нарезать порционными кусочками.
|
Закусочный рыбный торт с крекерами |
2 пачки несладких круглых крекеров
1 баночка любых рыбных консервов (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки)
4-5 яиц
300 г майонеза
1-2 зубчика чеснока
зеленый лук
100 г сыра
|
“Наполеон” закусочный |
|
Страницы: | [2] 1 |