Картофель запеченый в чесночном масле 1. Отварить картошку в мундире, остудить, очистить. ...
Апельсиновые булочки - (2)Апельсиновые булочки на 12–15 шт: для теста: сахар — 50 гр. сливочное масло — 40...
Pixlr Editor фотошоп онлайн - знакомство и последние изменения. - (1)Pixlr Editor фотошоп онлайн - знакомство и последние изменения. ...
Пирог «Дюймовочка» - десерт для всей семьи проверенный временем - (1)Пирог «Дюймовочка» - десерт для всей семьи проверенный временем https://zen.yandex.ru/media/id/5b...
Самый активный гейзер Строккюр в долине Хаукадалур! - (2)Исландия:Самый активный гейзер Строккюр в долине Хаукадалур! Строккюр — второ...
Серия сообщений "Блюда с сыром":Выбрана рубрика Блюда с сыром.
Часть 1 - сырный рулет
Часть 2 - блюда с сыром
Часть 3 - Рулет из плавленных сырков
Часть 4 - СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ
Часть 5 - Сырные палочки
Часть 6 - Блинчики с сыром и овощами
Часть 7 - Сырно-говяжья фриттата
Часть 8 - Домашний сыр из молока и сметаны
Часть 9 - БРЫНЗА ДОМАШНЯЯ
сырный рулет |
Сырный праздничный рулет
ДЛЯ БЛИНЧИКА:
* 3 плавленых сырка по 100 г
* 3 ст. ложки муки
* 1 пакет майонеза (200 г)
* 3 яйца
* соль по вкусу
ДЛЯ НАЧИНКИ:
* 2 плавленых сырка по 100 г
* пучек зелени
* 3 -4 дольки чеснока
* 2 яйца
* 150 г марин. шампиньонов
* 150 г майонеза
* нарезка балыка(можно ветчины) - 300 г
* маслины - 50 г
* твердый сыр - 250 г
* масло сливочное - 80 г
* перец болгарский - 2 (красный и зеленый)
Сначала готовиться блинчик. Плавленые сырки трем на мелкой терке, добавляем хорошо взбитые яйца с солью, муку, майонез, хорошо размешиваем и выкладываем на противень, предварительно застеленный бумагой и смазанный растительным маслом. Равномерно распределить смесь на весь противень(на всю величину духовки) тонким слоем.
Ставим в предварительно разогретую духовку на 10-15 минут 180 С (поглядывайте, как только зарумяниться, сразу вынимаем. Аккуратно отделяем и выкладываем на рабочую поверхность верхней румяной стороной вниз на чистую бумагу для выпекания.
Готовим начинку. Натереть на мелкой терке плавленный сырок, яйца, добавить мелко нарезанные зелень и шампиньоны, давленный чеснок, майонез, хорошо размешать и намазать на еще теплый блинчик.
Выложить слой тоненько-претоненько нарезанного балычка (ветчины), брать лучше нарезной, если порезать толще, не сможете завернуть красиво рулет.
Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавляем мягкое сливочное масло, мелко нарезанные кубиками цветные перцы, размешиваем и распределяем на балык. Маслинки выложить цепочкой, как показано на рисунке.
Теперь самое ответственное задание. Сворачиваем рулет (нужно делать все быстро, чтобы корж до конца еще не остыл), лучше делать это вдвоем, для того, чтобы начинка нигде не сдвинулась , и корж не порвется, так как начинки много и ему тяжело. Аккуратненько заворачиваем, очень сильно давить не надо, но все-равно легонько прижимайте, скручиваем до конца. Плотно заворачиваем в бумагу , в холодильник не меньше 3-4 часов, лучше на ночь.
Вынимаем, тоненько нарезаем (около 1 см). Приятного аппетита!!!
|
блюда с сыром |
Блюда с сыром...
Рецепты блюд с сыром
|
Рулет из плавленных сырков |
|
СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ |
|
Сырные палочки |
Дневник |
Автор: Елена Бобрицкая
Иногда вместо хлеба к вкусному супчику хочется чего-то особенного, вот мы и решили испечь очень вкусные сырные палочки. Их можно кушать и просто так, что бы быстренько и не калорийно перекусить. Можем дать совет, храните их в закрытой коробочке или пакетике, тогда они всегда будут хрустящие и ароматные. Готовьте с нами по-домашнему.
|
Блинчики с сыром и овощами |
|
Сырно-говяжья фриттата |
|
Домашний сыр из молока и сметаны |
Дневник |
|
БРЫНЗА ДОМАШНЯЯ |
|
Страницы: | [1] |