Картофель запеченый в чесночном масле 1. Отварить картошку в мундире, остудить, очистить. ...
Апельсиновые булочки - (2)Апельсиновые булочки на 12–15 шт: для теста: сахар — 50 гр. сливочное масло — 40...
Pixlr Editor фотошоп онлайн - знакомство и последние изменения. - (1)Pixlr Editor фотошоп онлайн - знакомство и последние изменения. ...
Пирог «Дюймовочка» - десерт для всей семьи проверенный временем - (1)Пирог «Дюймовочка» - десерт для всей семьи проверенный временем https://zen.yandex.ru/media/id/5b...
Самый активный гейзер Строккюр в долине Хаукадалур! - (2)Исландия:Самый активный гейзер Строккюр в долине Хаукадалур! Строккюр — второ...
Серия сообщений "Блюда с грибами":Выбрана рубрика Блюда с грибами.
Часть 1 - Грибной жюльен
Часть 2 - БИТКИ С ГРИБАМИ
Часть 3 - ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Часть 4 - Грибы, фаршированные сыром и орехами
Часть 5 - Грибные оладушки
Часть 6 - Вешенки жареные с сыром
Часть 7 - Запеканка грибная
Часть 8 - Грибное ассорти
Часть 9 - Паста с грибным соусом в коньяке
Часть 10 - Рецепты блюд с грибами - 794 рецепта
Часть 11 - Французские грибочки с запеченным сыром
Часть 12 - Грибы в сметане под сыром
Часть 13 - Грибы под соусом "Бешамель"
Часть 14 - Рецепты блюд с грибами
Часть 15 - Грибы в сливках, запеченные с яйцом.
Часть 16 - Грибные тарталетки
Часть 17 - Шампиньоны “Жульен”
Часть 18 - Грибы, тушёные в сметане, с картофельно-тыквенным пюре
Часть 19 - Жульен в тарталетках
Грибной жюльен |
Жюльен можно приготовить с грибами, крабами, курицей в традиционных кокотницах, керамических формах или небольших горшочках. Может быть горячей закуской на праздничном столе или горячим блюдом.
На 4 порции. Подготовка – 1 ч., приготовление: 4 мин.
|
БИТКИ С ГРИБАМИ |
БИТКИ С ГРИБАМИ
Потребуется:
1 килограмм смешанного фарша (говядина-свинина)
четвертинка хлеба
два яйца
300 грамм грибов (шампиньоны, вешенка, опята)
две крупных луковицы
соль
майонез
немного растительного масла
¼ батона белого хлеба размочите в воде или молоке, затем хорошо отожмите. Добавьте фарш, яйца, соль Хорошо вымешайте котлетную массу. Порежьте мелко грибы с луком и обжарьте до готовности на растительном масле. Остудите Котлетную массу разделите на нужное количество порций. У меня обычно это 16 штук (по размеру противня). Каждую порцию хорошо отбейте на столе, сформируйте битки – небольшие котлетки круглые и плоские. Разложите битки на слегка смазанном маслом противне. В середине каждого битка сделайте круглое отверстие. Отверстие наполните грибной начинкой. Поверх начинки выложите по 1 столовой ложке майонеза и разровняйте его ножом Запекайте в духовке до образования румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
|
ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ |
ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
http://4vkusa.ru/blog/43297013577?from=mail&l=bnq_bl&bp_id_click=43297013577 СОСТАВ: 8-10 шт.-КРУПНЫХ ШАМПИНЬОНОВ,100-150 гр.- ТВЕРДЫЙ СЫР (НА МЕЛКУЮ ТЕРКУ),
|
Грибы, фаршированные сыром и орехами |
Дневник |
Что то я сегодня увлеклась. все свои опубликованные рецепты я взяла на сайте Фото рецепты. ру. Приношу свои извинения за то что не написала источник на предыдущих постах с рецептами.
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 25 мин.
Калорийность 1 порции: 187 ккал
250 г шампиньонов,
100 г очищенных орехов,
3 ст. л. тертого сыра,
650 г панировочных сухарей,
2 ст. л. сливочного масла,
соль
|
Грибные оладушки |
|
Вешенки жареные с сыром |
Вешенки справедливо называют универсальным диетическим продуктом. Кроме того, что эти грибы имеют столько полезных питательных веществ и витаминов в своем составе, что они вполне заменяют организму мясо – вешенки, в отличие от большинства грибов, еще и очень легко усваиваются. И, наконец, это просто вкусные грибы. Я их обожаю!
Приготовленные по этому несложному рецепту, они будут сочетаться с любым гарниром.
Лук репчатый очистить и меленько нарезать.
На раскаленную сковороду налить растительное масло, обжарить на нем лук на среднем огне, периодически помешивая, в течение 2-3 минут.
Пока жарится лук, промыть вешенки промыть под проточной водой, слегка обсушить, затем нарезать.
К обжаренному луку выложить вешенки. Посолить, поперчить по вкусу. Жарить вешенки 10-15 минут до готовности.
Натереть сыр на мелкой терке.
Сыром посыпать вешенки, дать ему слегка подтаять (1 минуту). Выключить огонь.
Посыпать все зеленым рубленным луком.
Вешенки отлично подойдут в качестве гарнира практически к любому блюду на обед или ужин. Приятного Вам аппетита!
Совет: Вешенки надо готовить не более 10-15 минут. Если их пережарить, они потеряют все свои полезные свойства, вкус и станут попросту “резиновыми”.
|
Запеканка грибная |
|
Грибное ассорти |
|
Паста с грибным соусом в коньяке |
|
Рецепты блюд с грибами - 794 рецепта |
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд с грибами
Рецепты блюд с грибами - 794 рецепта
|
Французские грибочки с запеченным сыром |
Ингредиенты:
Слив масло - 40 г, лук - 2 шт, говяжий бульон - 1/2 стакана, вино (красное) - 50 мл, сыр - 100 гр, шампиньоны - 500 гр
Растопите масло в небольшой кастрюле.
Нарежьте лук крупными полукольцами и обжаривайте в сливочном масле на умеренном огне, пока лук не станет мягким.
Затем добавляем вино и бульон и тушим до полного испарения жидкости.
Срезаем ножку у шампиньонов и вырезаем сердцевину как показано на рисунке.
Обжариваем шляпки грибов до золотистой корочки.
В серединку выкладываем немного тушеного лука и солим по вкусу.
Натрите кусочек сыра на средней терке (понадобится для начинки).
Выкладываем тертый сыр и запекаем в духовке при темперауре 170 градусов около 8 минут. Грибы перекладываем на бумажное полотенце для того, чтобы весь лишний жир стек.
Оригинальные и красивые столики для завтрака в постель - тут, а точнее на портал Подарки.ру вы найдете в широком ассортименте. Посетив лучший поисковик подарков, каждый сможет найти для себя что-нибудь интересное.
|
Грибы под соусом "Бешамель" |
Автор: "Engy"
|
Рецепты блюд с грибами |
|
Грибы в сливках, запеченные с яйцом. |
|
Грибные тарталетки |
Если на носу торжество или праздники, значит пора вспоминать самые вкусные блюда. Ну а начинают застолье традиционно с салатов и оригинальных закусок. Как раз закуску мы и будем сегодня готовить. Грибные тарталетки - это настоящая находка для хозяйки, ведь приготовить их просто, зато получается вкусно, красиво и очень аппетитно.
Вам потребуется:
Грибы — 150 г
Сыр — 100 г
Тесто слоеное — 1 упаковка 500 г
Сливки — 1/2 стакана
Яйца куриные — 4 шт
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Мука — для раскатки готового теста
Масло растительное — для форм
|
Шампиньоны “Жульен” |
|
Грибы, тушёные в сметане, с картофельно-тыквенным пюре |
Дневник |
|
Жульен в тарталетках |
Дневник |
|
Страницы: | [1] |