Картофель запеченый в чесночном масле 1. Отварить картошку в мундире, остудить, очистить. ...
Апельсиновые булочки - (2)Апельсиновые булочки на 12–15 шт: для теста: сахар — 50 гр. сливочное масло — 40...
Pixlr Editor фотошоп онлайн - знакомство и последние изменения. - (1)Pixlr Editor фотошоп онлайн - знакомство и последние изменения. ...
Пирог «Дюймовочка» - десерт для всей семьи проверенный временем - (1)Пирог «Дюймовочка» - десерт для всей семьи проверенный временем https://zen.yandex.ru/media/id/5b...
Самый активный гейзер Строккюр в долине Хаукадалур! - (2)Исландия:Самый активный гейзер Строккюр в долине Хаукадалур! Строккюр — второ...
Серия сообщений "салаты и другое с морепродуктами":Выбрана рубрика салаты и другое с морепродуктами.
Часть 1 - салат "черная жемчужина"
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - салат" королева медуз"
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - салат вкусняшка
Часть 6 - Салат из креветок с помидорами и мандаринами. Вкусный праздничный рецепт салата. К романтическому ужину
Часть 7 - Салат “Розовый фламинго” - рецепт
Часть 8 - Фаршированные кальмары с сыром и грибами
Часть 9 - алат из морепродуктов
Часть 10 - Фаршированные кальмары - поросята с копченностями
Часть 11 - Сырные корзиночки для салата
Часть 12 - Креветки с салатом из фасоли
Часть 13 - Креветки в винном соусе
Часть 14 - Креветки королевские
Часть 15 - Тушеные кальмары
Часть 16 - Кальмары во фритюре
Часть 17 - Салаты с кальмарами
Часть 18 - Отбивные из кальмара
Часть 19 - САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С СЫРНОЙ КОРЗИНКОЙ
Часть 20 - Салат Розочки на лугу из плавленных сырков
Часть 21 - Кальмары в кляре
Часть 22 - Cалат с кальмаром и паприкой
Часть 23 - КАЛЬМАРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ.
Часть 24 - Кальмары фаршированные под сыром
Часть 25 - Салат «Морская ракушка»
Часть 26 - Блюда из морепродуктов
Часть 27 - 50 рецептов салата из морепродуктов
Часть 28 - Салаты из кальмар
Часть 29 - Фаршированные кальмары - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить фаршированные кальмары.
Часть 30 - Кальмары в сметане
Часть 31 - САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ *ЛАСТОЧКИНЫ ГНЕЗДА*
Часть 32 - САЛАТ *МОРЕХОДКА*
Часть 33 - Царский салат с кальмарами и красной икрой
Часть 34 - "Салат из кальмаров"
салат "черная жемчужина" |
Салат "Черная жемчужинка"
Ингредиенты:
Яблоко
Груша
Креветки- 250 г
Огурец свежий (небольшой) - 1 шт
Морковь- 1 шт
Лук (маленькая луковка) — 1 шт
Майонез - 2 ст.ложки
Приготовление:
Берем 1 яблоко, чем больше тем лучше. Вырезаем из него ракушку. И сразу смазываем лимонным соком, чтобы яблочко не потемнело. Если крышка отвалилась - не беда, ее с легкостью можно прикрепить обратно с помощью зубочисток . При желании можно затонировать ракушку в любой цвет.Я окрасила в розовый цвет соком жимолости. На фото получилось ярче чем в жизни.
Морковь и лук режем соломкой, обжариваем на растительном масле. главное не пережарить, а то вкус лука забьет вкус всего остального.Креветки отвариваем и чистим. Огурчик и грушу тоже режем соломкой.
Добавляем майонез, чуть соли и выкладываем в нашу ракушку.Сверху салата кладем маслинку - жемчужинку.
|
Без заголовка |
САЛАТ "МОРСКОЙ ЦАРЬ"
Очень вкусный салат.
Не пугайтесь необычного состава ингредиентов.
Рекомендую....
* 800 г замороженных кальмаров
* 400 г филе морской рыбы (у меня был морской язык)
* 1 большая луковица
* 2 средних варeных моркови
* 4 варeных яйца
* 300 г белокочанной капусты
* майонез
Кальмары почистить, отварить в подсоленой воде (посчитайте до 10 и вынимайте), остудить, порезать соломкой.
Морковь почистить и порезать кубиками.
Яйца порезать тоже кубиками.
Капусту нашинковать и хорошо перетереть руками.
Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета, добавить к луку порезанное кусочками филе рыбы, обжарить до готовности рыбы, присолить, остудить, лишнее масло слить(можно с помощью сита).
Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, если нужно посолить по вкусу.
|
салат" королева медуз" |
Салат “Королева Медуз”
Салат “Королева Медуз”
Состав:
— 1 пачка (200гр.) крабового мяса;
— 4 яйца;
— 300 гр. креветок;
— 200 гр. кальмаров;
— 1 огурец;
— маленькая баночка красной икры;
— пачка майонеза.
Приготовление:
Яйца отварить и натереть на мелкой терке (белки и желтки отдельно друг от друга).
Креветки и кальмары отварить. Кальмары и мясо краба порезать тонкой соломкой.
Огурец натереть на крупной терке.
Выкладываем салат слоями в форме медузы:
1 слой — крабовое мясо
майонез
2 слой — яичные белки (2 шт.)
майонез
3 слой — креветки
майонез
4 слой — яичные белки (2 шт.)
майонез
5 слой — кальмары
майонез
6 слой — огурец
майонез
7 слой — яичные желтки (4шт.)
8 слой — банка красной икры
Украсить салат зеленью укропа.
автор: Valentina-72
|
Без заголовка |
Салат «Морской прибой»
Салат «Морской прибой»
Нам потребуется:
Кальмары (замороженные) - 3-4 тушки,
Креветки (замороженные) - 500 г,
Яйцо куриное - 3 шт.,
Укроп - 1 пучок,
Зелёный лук - 1 пучок,
Оливки - по желанию,
Вареная морковка
Майонез,
Соль,
Перец.
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить.
Тушки кальмаров и креветки отварить в солёной воде до готовности. Нарезать мелкими кубиками, креветки разрезать на 2-3 части (если они маленькие, то положить в салат целиком). Оставить немного креветок для оформления.
Смешать яйца, мясо кальмаров и креветки в салатнике, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. С помощью кольца выложить салат порционно на тарелку.
На салат выложить креветки, оливки и измельчённый лук, украсить рубленым укропом.
Журнал "Женский стиль"
|
салат вкусняшка |
САЛАТ ВКУСНЯШКА "ЧАЙНАЯ РОЗА"
Необычное оформление салата удивит не только гостей , но и вашу семью.
Салат с нежным вкусом.
Ингредиенты для "Салат " Чайная роза""
Креветки вареные — 200 г
Рис вареный ( ) — 100 г
Яйца вареные ( ) — 6 шт
Горошек зеленый — 70 г
Морковный сок (от одной морковки)
МайонеЗ
Рецепт "Салат " Чайная роза""
Рис отварить, дать остыть, креветки отварить, порезать, добавить горошек и порезанные яйца( белки оставить для украшения), все перемешать с майонезом. Из белка свернуть розу и полить ее и салат соком моркови.На оформление розочки у меня ушло 4 белка.
Оболденно вкусный салатик.Попробуйте...не пожалеете.
|
Салат из креветок с помидорами и мандаринами. Вкусный праздничный рецепт салата. К романтическому ужину |
Дневник |
Салаты с морепродуктами - это легкая и полезная закуска, салаты с морепродуктами очень быстро готовятся , они украшают праздничный стол. Наша кулинарная книга содержит много хороших кулинарных рецептов приготовления разных салатов из морепродуктов. Приготовьте салат из креветок с помидорами и мандаринами по нашему вкусному кулинарному рецепту к романтическому ужину.
Продукты для салата из креветок с помидорами и мандаринами: 300 г очищенных креветок, 1 помидор, 1 мандарин для украшения, 100 г майонеза, соль.
Для приготовления салата из креветок с помидорами и мандаринами очищенные креветки отварите в подсоленной кипящей воде в течение 5 минут. Помидоры для салата мелко порежьте, соедините с креветками, перемешайте, посолите, заправьте майонезом. Салат переложите в салатницу и украсьте дольками мандарина.
Приятного аппетита!
|
Салат “Розовый фламинго” - рецепт |
|
Фаршированные кальмары с сыром и грибами |
Дневник |
2 крупных кальмара
4-5 свежих шампиньонов
5 яиц
½ стакана молока
30 грамм твердого сычужного сыра
4 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки майонеза
1 пучок укропа
Обжарьте грибы с 2 ложками растительного масла | |
Из яиц и молока взбейте омлетную смесь, добавьте грибы и мелко порезанный укроп. Размешайте. | |
На небольшой сковороде смазанной одной столовой ложкой растительного масла пожарьте омет. Для того чтобы он хорошо прожарился можно накрыть сковороду крышкой. | |
Готовый омлет посыпьте тертым сыром и разрежьте на две части. Остывшим омлетом нафаршируйте кальмары. При этом можно свернуть омлет рулетом или фаршировать кусочками – как вам будет удобно |
|
У фаршированных кальмаров скрепите «ушки» зубочистками. И выложите их в посуду для запекания смазанную ложкой растительного масла. Смажьте кальмары сверху майонезом. |
|
Запекайте в нагретой до 220 градусов духовке 5-10 минут. | |
Перед подачей аккуратно удалите зубочистки. Либо украсьте кальмаров в виде поросят или мышек, либо порежьте на порционные кусочки. |
Подавать холодными в качестве очень калорийной и сытной закуски.
|
алат из морепродуктов |
Дневник |
кальмары 2 шт (если нет креветок, берем 4-5 кальмаров)
креветки 300гр
2 вареных яйца
1 перец болгарский
1 яблоко кислое
приправа лимонная к рыбе
зелень для украшения
Отварить кальмаров в подсоленной воде 2-3 минуты (не более, поскольку мясо кальмара может стать жестким).
В отдельной кастрюле отварить креветки.
Кальмары, креветки и сладкий перец нарезать тонкой соломкой.
Яйца и яблоки потереть на крупной терке.
Все ингредиенты смешать со щепткой приправы и майонезом.
Посыпать твердым сыром, натертым на терке.
Украшаем салат розочкой из полосок кальмара, обсыпанных приправой.
И даже если делать этот салат без яйца, креветок и сыра, а просто посыпать зеленым луком:
- все равно получится очень вкусно!
|
Фаршированные кальмары - поросята с копченностями |
Дневник |
Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 25 мин
Калорийность 1 порции: 340 ккал
Рецепт португальской кухни, которая славится вкуснейшими блюдами из морепродуктов.
Ингредиенты для приготовления фаршированных кальмаров:
200 грамм ветчины |
Тушки кальмаров очистим от кожицы, пленок и хорды, промоем под холодной водой. | |
Готовим начинку: мелко режем лук, чеснок, колбасу, ветчину, обрезки тушек кальмара, слегка обжариваем. Затем добавляем вымоченный в молоке хлеб и сырые яйца. Перемешать, добавить мускат, соль и перец. | |
Фаршируем кальмаров и закрепляем края шпажками. | |
Готовим соус: обжариваем лук, добавляем помидоры (без шкурок), заливаем вином и солим. |
|
Блюдо вполне самодостаточное и сытное, поэтому в гарнире не нуждается. Можно подать в качестве закуски. |
Фаршированных кальмаров можно оформить в виде поросят, приделав им глазки из маслин и яичный или морковный пятачок, а уши вырезать из обрезков и вставить в прорези в тушке кальмара. Сверху смазать майонезом и обсыпать слегка обжаренными кусочками копченого сала. Готовых поросят можно дополнительно запечь в духовке до золотистой корочки.
Для детского праздничного стола подойдут вот такие веселенькие кальмары-поросята:
Ингредиенты те же, только без вина. Тушки кальмаров предварительно отварить и наполнить готовой начинкой.
|
Сырные корзиночки для салата |
Эти корзиночки просто великолепно подходят к любому салату или закуске, это беспроигрышный приём, чтобы удивить гостей! Готовятся они элементарно, ведь сыр при плавлении очень мягкий и ему очень просто придать любую форму! Таким же способом можно делать сырные рулетики с любой начинкой, экспериментируйте!
|
Креветки с салатом из фасоли |
|
Креветки в винном соусе |
Нам понадобится:
креветки (в пачке 850гр.)
80-100гр. белого столового вина (не сладкого)
масло (оливковое с базиликом, или с орегано, или просто обычное растительное)
соль, перец, чеснок
|
Креветки королевские |
Дневник |
Метки: креветки фасоль оливки. |
Тушеные кальмары |
Дневник |
400 г (1 банка) помидоров в собственном соку,100 г оливкового масла, 1 луковица,
800 г очищенных кальмаров,
1 чашка листьев свежего базилика,
2 перчика чили (по желанию),
4 зубчика чеснока, соль, щепотка корицы,
1/2 чашки сухого красного вина.
|
Кальмары во фритюре |
Дневник |
Из морепродуктов кальмары считаются самыми безопасными для пищи. Благодаря составу и количеству биологически активных веществ мясо кальмаров полезнее, чем животное мясо. При этом белки мяса этих моллюсков хорошо усваиваются нашим организмом.
Ингредиенты:
Замороженные кольца кальмаров - 250 гр.
Яйца - 2-3 шт.
Мука
Соль и перец
Масло для жарки
Приготовление:
|
Салаты с кальмарами |
Дневник |
Вам потребуется: кальмары - 100 г, картофель - 50 г, помидоры - 50 г, морковь (сырая) - 50 г, зеленый горошек (консервированный) - 50 г, масло растительное - 20 г, кислота лимонная (разведенная) - 20 г, майонез (или сметана) - 50 г.
Очищенного кальмара слегка отбить и варить в подсоленной воде 5-7 минут (на 1 кг кальмаров 2 л воды, 15 г соли). Охладить в отваре, затем мелко нарезать. Овощи нашинковать, смешать с кальмаром, заправить слабым раствором лимонной кислоты, растительным маслом, сметаной. По вкусу добавить соль,
сахар, перец, зелень. Свежего кальмара можно заменить консервированным.
Отваренных и охлажденных кальмаров нарезать, добавить порубленное яйцо, мелко нарезанную зелень, посолить, залить майонезом. До подачи к столу держать в холоде.
Еще несколько рецептов.
|
Отбивные из кальмара |
|
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С СЫРНОЙ КОРЗИНКОЙ |
|
Салат Розочки на лугу из плавленных сырков |
Дневник |
|
Кальмары в кляре |
Дневник |
5 тушек кальмаров без щупалец хорошо промыть, вывернуть на изнанку, удалить хорду и внутренности, обдать кипятком и снять кожу чулком.
Нарезать кальмары на кольца, немного обсушить.
Приготовить кляр из 150 г сметаны, 1 яйца, соли, муки. Добавить в кляр щепотку тимьяна, щепотку молотого кориандра и орегано.
Вилкой обмакивать кольца кальмаров в кляр и жарить 1 - 2 минуты на раскаленном масле.
Выложить на порционные тарелки.
Отдельно подать соус: 2 столовых ложки сметаны посолить, добавить мелко нарезанную зелень и чеснок, можно добавить немного мелко нарезанного соленого огурца.
Приятного аппетита!
|
Cалат с кальмаром и паприкой |
Достаточно простой в приготовлении салат, но производит сильное впечатление. Даже если вы не любите морепродуктов!
|
КАЛЬМАРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ. |
|
Кальмары фаршированные под сыром |
Дневник |
Потребуется:
- Целые кальмары
- Рис (в 1 кальмар 4 ст ложки отваренного! риса)
- Мидии (немного)
- Тертый твердый сыр
- Сок половины лимона
|
Салат «Морская ракушка» |
|
Блюда из морепродуктов |
|
50 рецептов салата из морепродуктов |
|
Салаты из кальмар |
http://vkusnoe.info/recept-file-kalmara.html
филе кальмара - одна штука
яблоко - одна штука
яйца - две штуки
консервированный зеленый горошек - 100 грамм
майонез - по вкусу
зелень - для украшения
соль - по вкусу
|
Фаршированные кальмары - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить фаршированные кальмары. |
Десятиногие головоногие моллюски, а попросту кальмары, давным-давно не являются деликатесом на нашем столе. Это не только ингредиент салатов из морепродуктов, но и жареные, тушеные и даже фаршированные блюда. Фаршировать кальмара проще простого – его тушка как будто создана для этого. Начинки могут быть как сырые, так и уже готовые, а до полной готовности блюда доводят на сковороде или в духовке.
|
Кальмары в сметане |
|
Страницы: | [2] 1 |