Вкусное печенье на кефире

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 18:14 + в цитатник

Кроме того, что печенье получается хрустящим, оно ещё и очень вкусное. Для разнообразия я добавила немного грецких орехов. Т.к. печенье без яиц, подойдёт оно и для аллергиков. Попробуйте!

Описание приготовления:

Для печенья понадобится густой домашний кефир, масло комнатной температуры, мука и сахар. Соедините ингредиенты, как указано в рецепте, используйте для разнообразия орешки или цукаты, изюм.

Ингредиенты:

Кефир — 250 Миллилитров
Сахар — 220 Грамм (200 г. в тесто, 20 г. для посыпки)
Сливочное масло — 150 Грамм
Сода — 1 Чайная ложка (если кефир магазинный, погасите уксусом соду)
Мука — 500-550 Грамм
Грецкие орехи — 5-7 Штук

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Вкусное печенье на кефире"

Подготовьте продукты для печенья. Вместо грецких орехов можно использовать любые другие сырые орешки. Кефир лучше взять натуральный (простоквашу).

Поставьте сливочное масло на водяную баню, пусть топится.

Орешки освободите от скорлупы. С помощью острого ножа или ступки подробите их.

Смешайте кефир комнатной температуры с сахаром. Если кефир будет холодным, то вливаемое масло может свернуться.

Влейте теплое масло, добавьте муку, смешанную с содой. Начинайте замешивать тесто ложкой, потом переходите на стол.

Тесто готово. Оно не должно быть очень крутым или слишком вязким.

Хорошо присыпьте стол мукой, раскатайте на нем тесто толщиной до 1 см.

Посыпьте орехами и сахаром тесто. Возьмите скалку, с её помощью "вкатайте" орехи, чтобы они плотно сидели в тесте. При этом не должна пострадать толщина печенья (0,7-1 см).

Формой для печенья выдавите тесто. Оно отлично отстает от стола и не липнет к форме.

Противень застелите бумагой для выпечки, выложите печенья на небольшом расстоянии друг от друга. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте печенье на 15-20 минут.

Печенье готово, снимите с противня. Поставьте следующую партию. У меня вышло 4 противня.

Приятного чаепития!

ИСТОЧНИК

Рубрики:

печенье

Процитировано 14 раз
Понравилось: 9 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4073139/post405367710/">Р’РєСѓСЃРЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ РЅР° РєРµС„РёСЂРµ</a><br/>

РљСЂРѕРјРµ С‚РѕРіРѕ, С‡С‚Рѕ РїРµС‡РµРЅСЊРµ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРј, РѕРЅРѕ РµС‰С‘ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ. Р”Р»СЏ СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РёСЏ СЏ РґРѕР±Р°РІРёР»Р° РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РіСЂРµС†РєРёС… РѕСЂРµС…РѕРІ. Рў.Рє. РїРµС‡РµРЅСЊРµ Р±РµР· СЏРёС†, РїРѕРґРѕР№РґС‘С‚ РѕРЅРѕ Рё РґР»СЏ Р°Р»Р»РµСЂРіРёРєРѕРІ. РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ! 
	&nbsp;

РћРїРёСЃР°РЅРёРµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:

Р”Р»СЏ РїРµС‡РµРЅСЊСЏ РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ РіСѓСЃС‚РѕР№ РґРѕРјР°С€РЅРёР№ РєРµС„РёСЂ, РјР°СЃР»Рѕ РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹, РјСѓРєР° Рё СЃР°С…Р°СЂ. РЎРѕРµРґРёРЅРёС‚Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹, РєР°Рє СѓРєР°Р·Р°РЅРѕ РІ СЂРµС†РµРїС‚Рµ, РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓР№С‚Рµ РґР»СЏ СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РёСЏ РѕСЂРµС€РєРё РёР»Рё С†СѓРєР°С‚С‹, РёР·СЋРј.&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;
	
		
			РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
		
			
				РљРµС„РёСЂ&nbsp;&mdash;&nbsp;250&nbsp;РњРёР»Р»РёР»РёС‚СЂРѕРІ
			
				РЎР°С…Р°СЂ&nbsp;&mdash;&nbsp;220 &nbsp;Р“СЂР°РјРј&... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4073139/post405367710/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Метки

-Цитатник

-Рубрики

-Помощь новичкам

-Музыка

-Резюме

рычихина лариса васильевна

-Фотоальбом

-Новости

-Ссылки

-неизвестно

-

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Вкусное печенье на кефире

Описание приготовления:

Ингредиенты:

Как приготовить "Вкусное печенье на кефире"