Картофель запеченый в чесночном масле 1. Отварить картошку в мундире, остудить, очистить. ...
Апельсиновые булочки - (2)Апельсиновые булочки на 12–15 шт: для теста: сахар — 50 гр. сливочное масло — 40...
Pixlr Editor фотошоп онлайн - знакомство и последние изменения. - (1)Pixlr Editor фотошоп онлайн - знакомство и последние изменения. ...
Пирог «Дюймовочка» - десерт для всей семьи проверенный временем - (1)Пирог «Дюймовочка» - десерт для всей семьи проверенный временем https://zen.yandex.ru/media/id/5b...
Самый активный гейзер Строккюр в долине Хаукадалур! - (2)Исландия:Самый активный гейзер Строккюр в долине Хаукадалур! Строккюр — второ...
Обед в горшочке! |
Что-то давно не доставала я свои горшочки!
Сегодня на обед хочу приготовить - фрикадельки со свежей картошкой и зеленым горошком!
Итак : беру картофель -10шт, фарш -300 гр, зеленый горошек (свежий) - 500 гр, сметана, лук -3 шт, морковь - 2 шт ,яйца - 2 шт, соль и специи по вкусу.
Нарезаю лук , морковь натираю на крупной терке, картофель режу кубиками.
Сначала обжариваю в жаровне лук и морковь.
2.
А в это время - в глубокую сковороду , заливаю два стакана кипятка и опускаю туда фрикадельки - на 5 -7 минут, даю им покипеть!
Затем , когда фрикадельки будут готовы - шумовкой вытаскиваю и раскладываю их в горшочки, а бульон из под фрикаделек - выливаю в пассеровку из лука и моркови и туда же опускаю картофель нарезанный кубиками - и тушу на медленном огне 15 минут.
3.
Пока тушится картофель, готовлю соус - 3 ст.ложки сметаны, 2 яйца, 2 дольки чеснока и душистый перец.
4.
Картофель у меня уже почти готов и только тогда - я опускаю свежий зеленый горошек - буквально на пять минут!
По прошествии пяти минут, все разливаю по горшочкам , добавляю по ложке соуса и в разогретую духовку - снова довести до кипения и выключить духовку, а горшочки оставить минут на 15 в духовке для томления!
5.
Ну вот когда - прошло положенное время - достаю горшочек, добавляю туда свежей зелени и приступаю к трапезе!
Серия сообщений "блюда в горшочках":
Часть 1 - жаркое в горшочках
Часть 2 - Жаркое "Русь" в горшочке.
...
Часть 23 - Овощи с мясом в горшочках
Часть 24 - Нежно-сливочные овощи в горшочке.
Часть 25 - Обед в горшочке!
Часть 26 - Блюда в горшочке. 100 рецептов
Часть 27 - Плов в горшочках - кулинарный рецепт с фото.
...
Часть 46 - Жаркое с мясом и грибами в горшочках -лучше уже не придумаешь
Часть 47 - Обалденные Блюда в Горшочках: Самые вкусные 9 Рецептов
Часть 48 - Фрикадельки с картошкой и грибами под сыром
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |