Хлебный квас

Пятница, 03 Июня 2011 г. 09:35 + в цитатник

Цитата сообщения Florsita

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хлебный квас

Ингредиенты на квас:

Хлеб "Бородинский
Сухие дрожжи.
Сахар
Вода

Приготовление хлебного кваса:
Хлеб нарежем на небольшие кусочки, поставим подсушиться в духовку. После того как сухари подрумянились, засыпаем их в поллитровую посудину для приготовления закваски. Добавим дрожжи, несколько ложек сахара и зальем водой.
Ставим в темное место для брожения на сутки.

По прошествии суток сольем жидкость, добавим свежей воды, сахара, пару свежих сухариков и оставим еще на одни сутки. Часть хлеба должна опуститься на дно и у напитка появится запах кваса.

После этого перельем содержимое банки большую емкость, и заливаем наполовину водой. Как и раньше добавим сахара и сухарей - это главные ингредиенты для кваса.

Процедим квас, добавим по вкусу сахар.

Если вы хотите, чтобы квас был более газированый – можно добавить емкость, в которй вы будете держать готовый квас немного изюма.

3824370_8a1b2fa1a4bb (506x64, 4Kb)

Хотите купить роскошный букет цветов по выгодной цене? Тогда Цветы с доставкой в Екатеринбурге это именно то, что вам нужно!

Серия сообщений "квас":
Часть 1 - 10 рецептов самого вкусного кваса
Часть 2 - Напитки в такую жару, своими руками. Порадуйте мужа
Часть 3 - Рецепт приготовления хлебного кваса
Часть 4 - Хлебный квас
Часть 5 - Домашний квас. Наступило лето.
Часть 6 - Рецепт медового кваса в домашних условиях !
...
Часть 8 - Как приготовить закваску для кваса Сохранить в личный архив
Часть 9 - Рекомендую - Домашний квасок. Быстрый рецептик
Часть 10 - ДОМАШНИЙ ХЛЕБНЫЙ КВАС