Пирожки из цветной капусты и сыром |
Сначала задумка была приготовить киш из цветной капусты,но потом передумала и решила со стряпать пирожки из этого теста...тесто очень простое без яиц и дрожжей...
Тесто..
муки на глаз может полкило
кефир 200-250гр
раст.масло четверть стакана
соль,разрыхлитель 1 пакетик 8 гр
Начинка...
цветная капуста
лук,соль или вегета,перец
сыр
В глубокой чаше насыпать муки,разрыхлителя,соль щепотки 2-3,перемешать,добавить кефир и раст.масло,замесить тесто..Тесто должно быть не тугое и не прилипать к рукам,я обычно сверху ещё маслом полью..дать постоять с 1 час....цв.капусту отварить,лук мелко поджарить,порубить мелко капусту и отправить к луку,чуть поджарить,по вкусу посолить,поперчить,дать остыть,отдельно натереть сыр на мелкой тёрке.. Из общего теста оторвать кусочек и сформировать руками лепёшку прямо на столе,лучше на стол капнуть масла,чтобы не прилипла к столу ,положить начинку цв.капусту,сверху сыр,я ещё капнула кетчупа для пробы,собрать края,как на беляш,закрыть дырочку и жарить на раст.масле с 2-х сторон..
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Нежное мороженое из творога
Часть 2 - Куриное филе с орехами в гранатовом соке
...
Часть 5 - Рецепты новогодних напитков от Гастрономъ
Часть 6 - Драники с мясом
Часть 7 - Пирожки из цветной капусты и сыром
Часть 8 - Печёночный хлеб
Часть 9 - Банановый торт...
...
Часть 39 - Салат "Для друзей"
Часть 40 - Салат из отварного сердца с горошком, огурцом и перцем!
Часть 41 - РЫБНЫЕ САЛАТЫ
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |