Пирог из жидкого теста с мясом

Пирог с мясом из жидкого теста по этому рецепту получается очень нежным, попробуйте приготовить, итак нам нужны следующие продукты:

Для теста:

• Майонез –100 г.

• Мука – 8 стол. ложек.

• Сметана (кефир, простокваша)  –100 г.

• Яйца - 3 шт.

• Разрыхлитель (сода) -1 чайн. ложка.

• Соль - ¹/₂ чайной ложки.

• Растительное масло для смазывания сково­роды.

Для начинки:

• Мясо (можно рыбу, капусту или грибы) - 300 - 400 г.

• Репчатый лук - 1 шт.

• Соль – по вкусу.

• Молотый черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Смешать яйца, майонез и кефир до однородной массы.

2. Добавить разрыхлитель, соль, просеянную муку и замесить тесто, которое должно быть, как негустая сметана.

3. Мясо свинины нарезать кубиками.

4. Измельчить репчатый лук.

5. Смешать мясо и лук, добавить соль и мототый черный перец по вкусу.

6. Половину теста вылить на смазанную маслом форму.

7. На тесто выложить мясную начинку.

8. На выложенную начинку вылить оставшееся тесто.

9. Пирог поставить в духовку и выпекать 1 час при температуре 180 градусов.

Приятного Вам аппетита!

источник