Домашние ириски |
Дневник |
Домашние ириски,
— 200 г мёда,
— примерно 80 г сахарного песка,
— 80 г сметаны,
— шоколадная стружка по вкусу.
Метки: рецепты сладкое |
Индийский чай масала на молоке |
Дневник |
Чай масала – это индийский чай со специями, знаменитый не только своими вкусовыми качествами, но и полезными свойствами. Он согревает, тонизирует, повышает иммунитет и улучшает настроение. Индусы добавляют черный чай и смесь специй в горячее молоко, чтобы все компоненты максимально раскрылись и отдали свой аромат. Само слово «масала»означает «смесь специй» – корица, имбирь, душистый перец… Какое индийское блюдо обходится без них? Для того, чтобы попробовать этот пряный напиток, совсем не нужно ехать в Индию: вы легко можете приготовить его дома, удивив своих близких необычным рецептом. При этом индийский ужин вам подавать совершенно не обязательно: чай Масала очень питательный, и вполне может заменить собой вечернюю трапезу.
РЕЦЕПТ ИНДИЙСКОГО ЧАЯ МАСАЛА НА МОЛОКЕ
Метки: рецепты национальные кухни |
Домашнее мороженое |
Дневник |
Метки: рецепты сладкое |
Приготовление яблочного уксуса в домашних условиях |
Приготовление яблочного уксуса в домашних условиях
Метки: рецепты |
«Хворост» |
Дневник |
- фото-рецепт
Метки: рецепты сладкое |
Новогодний лес |
Дневник |
Стаканчики для мороженого ... 6 шт.
Белый шоколад ... 2-3 плитки
Метки: рецепты праздники новый год |
Как сделать квас в домашних условиях? |
Дневник |
Несколько рецептов кваса для приготовления в домашних условиях. Просто и вкусно.
Квас - один из старейших напитков. Кроме того, что он вкусный, он обладает полезными свойствами — нормализует флору кишечника. Квас служит основой для некоторых блюд — окрошки, ряда киселей. Существует около 300 рецептов этого напитка. И, что Вы узнали, как сделать квас в домашних условиях, приведем несколько из них.
Метки: рецепты |
торт без выпечки из печенья с творогом |
 |
На этот нежнейший торт у меня всегда уходит максимум 30 минут, что делает его чрезвычайно удобным при нашем извечном дефиците времени.
|
Метки: рецепты сладкое торты |
Кофе для чайников - рецепт для новичков |
Кофе для чайников - рецепт для новичков
Метки: рецепты |
Кофе по-арабски - рецепт приготовления |
Кофе по-арабски - рецепт приготовления
Метки: рецепты |
Чизкейк |
Метки: рецепты сладкое сыр |
Низкокалорийное молочное мороженое |
Низкокалорийное молочное мороженое
Рецепт низкокалорийного молочного мороженого -такого, из советских времен. В котором меньше 100 ккал на 100 г.
У этого мороженого действительно очень легкая текстура, при этом замечательный нежный вкус. Кстати, сам кисель, из которого мороженое делается, мне не понравился (я попробовала ложечку по мере готовки) – какой-то приторный и странный вкус. Я даже забеспокоилась по поводу результата. Но заморозка все волшебным образом меняет! В общем, попробуйте.
Метки: рецепты сладкое |
Ванильный десерт паннакотта с апельсиновой карамелью и розовым перцем |
Дневник |
Чтобы сделать действительно хороший сливочный десерт Панна Котта вы должны внимательно прочесть инструкцию на пакетике с желатином, т.к. разные фирмы советуют разные пропорции желатина и жидкости.
Обычно 7 г желатина, то есть 2 ч.л. советуют смешивать с 500 мл. жидкости, но основываясь на моём продолжительном опыте приготовления Панны Котты, я советую вам взять на 1 г. меньше, чем советует производитель желатина, то есть, в моём случае это 6 г.
Панна Котта у нас с йогуртом, это легче, чем классическая Панна Котта.
Этот десерт больше всего мне нравится с цитрусовой карамелью, апельсиновой или лимонной.
В нашем рецепте апельсиновый вкус дополнен нотой розового перца и этот контраст действительно превосходен.
Метки: рецепты сладкое национальные кухни |
Кофе с жженым сахаром |
Дневник |
Кофе с жженым сахаром
Этот рецепт особенно хорош в промозглую погоду :)
Приготовление:
1. Над чашкой крепкого и горячего кофе держим чайную ложку с кусочком сахара.
2. Наливаем охлажденный коньяк на сахар и поджигаем его.
3. Выливаем полученную смесь из ложки в чашку c кофе и перемешиваем.
4. Кладем молотую корицу по вкусу.
Согревающий кофе готов!
ЭТОТ НЕ МОЙ ПОСТ, А ЦИТАТА! Что-то глюкануло(( И так записалось. Взято в чудесном дневнике Сливо4ка!
Метки: рецепты |
Топинамбур и вылечит, и прокормит |
Дневник |
Топинамбур и вылечит, и прокормит
Домашний зефир |
Метки: сладкое рецепты |
"Дъявольский" десерт |
Метки: десерты рецепты |
Холодный творожный торт с белым шоколадом и покрытием из лесных ягод |
Для основы:
Для торта:
Для покрытия:
Разъемная форма для выпечки диаметром 24 см
Способ приготовления
1. Выложить форму пекарской бумагой.
2. Приготовить основу. Печенье растолочь в мелкую крошку. Растопить сливочное масло и перемешать с печеньем и сахаром в однородную смесь. Выложить ее в форму, прижать и разровнять. Форму поместить
в морозильную камеру.
3. Приготовить торт. Шоколад наломать кубиками, растопить в микроволновой печи или на водяной бане и перемешать до состояния гладкой пасты. Добавить сливочный сыр, тщательно перемешать. Добавить творожный сыр и перемешать.
4. Взбить сливки с ванильным пудингом и сахаром в устойчивую пену. Соединить пену с сырной смесью, вылить на основу в форме и разровнять.
5. Обернуть пищевой пленкой и на ночь поместить в морозильную камеру.
6. Приготовить покрытие. Перемешать все ингредиенты и дать постоять несколько минут, пока сахар и крахмал не растают. Снова перемешать
и полить торт. Можно хранить его в холодильнике в закрытом виде до трех дней.
Приятного аппетита!!!
|
Арбузный торт без выпечки |
Легкий и освежающий десерт.
http://www.chef.com.ua
Метки: рецепты |
Шоколадный рис |
Метки: рецепты |
Кофейные секреты |
Дневник |
Кофейные секреты
"Любовь - это когда мама варит папе кофе и сперва пробует сама, вкусно ли получилось."
Метки: рецепты здоровье |
Творожный торт с консервированными персиками и свежей черникой |
Лето,хочется побалывать себя чем то вкусненьким и легким
Попробуйте приготовить этот творожный торт с консервированными персиками и свежей черникой .
Он очень вкусный и полезный.
Да и готовится без выпекания, что очень удобно и быстро!
Метки: торты сладкое рецепты |
Воздушный сметанный десерт |
|
Как груши попадают в бутылку |
|
"Диетический йогуртовый торт" |
http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=591978&page=15
http://www.greenmama.ru/nid/2139422/
Состав
1 пачка готового желе
ягоды (малина, черника)
2 пачки желатина по 15 гр
2 пачки йогурта по 500 мл
шоколад, какао или "Несквик"
Приготовление
|
СЕМИФРЕДО |
|
Овощные соки |
О пользе овощных соков сказано много. Витаминов, минеральных солей и микроэлементов в овощных соках намного больше, чем во фруктовых и ягодных. Кроме того в них содержится физиологическая вода – самое ценное и натуральное, что есть в растительных продуктах.
Овощные соки быстро включаются в обмен веществ и почти не требуют от организма энергетических затрат. Они корректируют кислотно-щелочное равновесие в крови, повышают активность ферментов, способствуют выведению из организма токсинов, стимулируют пищеварение и очень быстро усваиваются – буквально через час после употребления.
Однако при всех их достоинствах приходится признать и недостатки: чаще всего овощные соки выглядят не очень аппетитно. Кроме того, соки некоторых овощей надо пить очень осторожно. Например, сок сырой свеклы в больших количествах и без добавок может вызвать тошноту и головокружение.
Мы хотим предложить простое решение: надо смешивать соки разных овощей и добавлять в них фруктовые, делать коктейли с кисломолочными продуктами (кефиром, йогуртом), приправлять специями (перцем, корицей, мускатным орехом) и соусами (вустерским, соевым).
Вкус томатного сока знаком с детства. Он вкусен и в чистом виде, но его можно смешать с яблочным, тыквенным и лимонным соками (2:4:2:1).
Не менее популярен и морковный сок. У многих потребление морковного сока уже вошло в привычку. Но будьте осторожны: если его пить в больших количествах, этот сок может придать коже желтоватый оттенок, а у некоторых даже вызвать аллергию. Рекомендуемая доза морковного сока – 100 мл в день.
Чистого огуречного сока тоже можно употреблять до 100 мл в сутки. Но его можно смешать с другими соками: томатным и чесночным (20:20:1), черносмородиновым, яблочным и грейпфрутовым (2:2:1:1).
Сок сельдерея хорошо сочетается с другими овощными соками. Попробуйте такие комбинации: морковь, свекла, сельдерей (8:3:5); морковь, капуста, сельдерей (1:4:5); морковь, сельдерей, редька (8:5:3); помидоры, сельдерей, кислое молоко (1:1:4); яблоки, сельдерей, кислое молоко (1:1:4).
Очень удачно сочетание сока салата с соком моркови (1:2); моркови и огурца (5:7:4); с яблочным соком и кислым молоком (1:1:3); соком томата, яблок и кислым молоком (2:1:17).
Сок петрушки за один прием можно выпивать не более 1 столовой ложки, иначе возможно перевозбуждение нервной системы. Чаще всего его смешивают с морковным (1:3). Сок петрушки хорошо сочетается также с соком шпината, салата, сельдерея.
К свекольному соку организму нужно привыкать. Начинать применение свекольного сока надо с небольших количеств (по 1 ст. л.) или в смеси с другими соками, например морковным, постепенно уменьшая количество морковного сока. Перед употреблением необходимо выдержать свекольный сок в холодильнике несколько часов.
|
Напитки из фруктов и ягод |
Летом приятно угостить родных собственноручно приготовленным напитком из свежих ягод. Что может быть лучше натурального ягодного сока? Да и не только сока — из летних ягод можно сделать компот и морс, квас и смузи, кисель и лимонад, коктейль и холодный пунш...
|
Смузи-обед, смузи-ужин |
Морковь+лайм
Кол-во порций: 2
1 большая морковка, ломтиками
240 мл морковного сока
240 мл нежирной сметаны
½ лайма, очистить и порезать кубиками
соль и перец по вкусу
|
Смузи-завтрак, смузи-ланч |
Клубника+банан
Кол-во порций: 2
1/2 банана
4-6 замороженных ягод клубники
1/2 ст. нежирного йогурта без добавок (творога)
1/2 или 1 ст. апельсинового сока
1 ст. л. льняных семечек
В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. Разлейте по стаканам и подавайте.
|
| Страницы: | [2] 1 |
