Абрикосово-творожный пирог с миндалём

 

тесто дрожжевое готовое — 500 г

Для начинки:
абрикосы — 1 кг
творог — 400 г
яйца — 3 шт.
крахмал картофельный — 2 ст. ложки
сахар — 150 u
сок и цедра 1 лимона
миндаль рубленый — 2 ст. ложки 

Читать далее...

Домашняя выпечка : пряничный домик

Ингредиенты:
Тесто:
• мука - 550 г
• какао -2 ст. л.
• мед-250 г
• сахар -100 г
• масло или маргарин -150 гЧитать далее...

Маковый пирог со сметанным кремом

Для основы:
100 гр слив масла
200 гр муки
5 ст л холодной воды
щепотка сахара

Для маковой начинки:
1 ст мака
130 мл молока
50 гр сахара
2 ч л крахмала

Для сметанного крема:Читать далее...

ПИРОГ С ТЫКВОЙ

Для теста:
300 г муки
150 г сливочного масла,
щепотка соли
1 яйцо
1/2 ч. л. соды
1/2 ч. л. пекарского порошка
2 ст. л. сахара
100 г сметаны
желток + немного молока для смазывания

Для начинки:
500 г тыквы
примерно 3-4 ст. л. сахара
30-50 г сливочного маслаЧитать далее...

Сметанный кекс с изюмом

3~4 яйца
2/3~1 стакан сахара
0,5 стакана сметаны (~120г)
4 ст ложки растительного (желательно оливкового) или растопленного сливочного масла
~2 стакана муки
1/3 ч ложки соды
0,5~1 стакан изюма
ванилин
сахарная пудра для посыпкиЧитать далее...

РОГАЛИКИ СДОБНЫЕ С ВИШНЯМИ

500 мл молока
1,5 ст. л. сухих дрожжей
5 ст. л сахара
щепотка соли
2 яйца
100 мл подсолн. масла
ванилин
мука (чуть больше 1 кг) Читать далее...

АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ С ЛИМОНОМ И АПЕЛЬСИНОМ

- соль (для теста и крошки)
- сахар (60 г. для теста + 1 пакетик ванильного сахара + 300 г сахара для верхнего слоя + 150 г. для крошки)
- мука (300 г. + 250 г. для крошки)
- яйцо (1 + 6 яиц для верхнего слоя)
- сливочное масло (1 ст. ложка + 200 г для верхнего слоя + 125 г. для крошки)
- молоко (100 мл.)
- лимон (1 тертая цедра и сок)
- абрикосы (1 банка)
- изюм (100 г.)
- дрожжи (1/2 кубика)
- творог (нежирный 1,5 кг)
- сухая смесь для пудинга (2 пакетика)Читать далее...

Имбирный кекс с шоколадом

130 гр сливочного масла (растопить)
200 гр сахара
2 яйца
1 ч.л. соды, гашёной лимонным соком
свежий тёртый на мелкой тёрке имбирь (величиной с два зубчика чеснока)
1,5 стакана муки
1 плитка шоколада(100 гр)Читать далее...

ПРЯНИЧКИ ШОКОЛАДНО-МЕДОВЫЕ

Муки полкило
меда 350 гр
какао-порошек 2 ч.л
пакетик разрыхлителя или соды 1 чл
слив.масло 200 г
яйца 4 шт

смесь приправ кориандр, корица, кардамон, муск.орех, гвоздика 1 чл
Белки отделить от желтков, взбить. Мед, масло, пряности и какао растереть хорошо и долго, минут 5, при растирании добавить желтки. Затем добавить муку и разрыхлитель, потом взбирые желтки.
Пряники можно выкладывать ложкой на противень или раскатать тесто и сделать фигурные. Выпекать 10-15 минут при Т 230.
Помазать сахарной глазурью

http://samoevkusnoe.ru/?p=80

АНАНАСОВЫЙ ТОРТ

Для торта:
7 яиц
7 ст.л. сахара
5 ст.л. муки
10 ст.л. дроблёных орехов
2 ч. л. порошка для выпечки

Маффины с шоколадом, финиками и орехами

2 яйца
1 стакан измельченных лесных орехов
1 стакан нарезанных фиников
1 / 2 стакана шоколадных чипсиков
1 / 2 чашки сметаны
1 / 2 стакана растительного масла
1 +1 / 2 чашки муки
1 стакан сахарного песка
3 столовые ложки какао-порошка
1 / 2 ч.л. соды
1 / 2 ч.л. ванильного сахараЧитать далее...

Коврижка с черносливом и грецкими орехами

Для теста:
250гр чернослива
грецких орехов примерно 80гр
500гр муки
150 гр сахара
100 гр маргарина размягчённого
щепотка соли
2 яйца
1ч.л.разрыхлителя для тестаЧитать далее...

Печенье на огуречном рассоле

Вам понадобится:
16 ст.л рассола(огуречного или помидорного)
16 ст.л растительного масла
16 ст.л сахара
2 ч.л разрыхлителя
400 гр мукиЧитать далее...

Сладкий омлет с кабачком

Ингредиенты
1 яйцо
1 чайная ложка меда
300 грамм тертого кабачка
100 мл молокаЧитать далее...

Тыквенная халва

0,5 стакана молока
2,5 стакана тертой тыквы
0,5 стакана сахара
1 стакан меда
50 г семян кардамона
50 г нежареного кешью
соль
3 столовые ложки топленого маслаЧитать далее...

Рецепт творожной запеканки

Готовим вкусную творожную запеканку без муки – и лишних калорий!

Ингредиенты:
500 г творога
3 яйца (раздели желтки и белки)
5 ст.л. манной крупы
3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильной эссенции
1 ст.л. разрыхлителя изюм или сушеная клюква - по вкусу Читать далее...

Печенье «Клюква в сахаре»

Для приготовления вам потребуются:
сливочное масло - 200 г, сахар - 0,75 стакана, молоко - 2 ст. ложки, ваниль - 1 ч. ложку, мука - 2,5 стакана, сушеная клюква, колотые орехи - 0,5 стакана.

Способ приготовления:
Взбейте масло и сахар. Добавьте молоко и ваниль. Постепенно добавляйте муку, клюкву и орехи, продолжая взбивать. Тесто охладите.Читать далее...

Творожное печенье с ананасом и мандаринами

Необходимые продукты: 250 г творога, 250 г муки, 250 г маргарина, 1 пакетик разрыхлителя, фрукты (ананас и мандарины), сахар.

Способ приготовления:
Из мягкого маргарина, протертого творога, муки, разрыхлителя и 3 ст.л сахара замесить тесто. Раскатать пласт толщиной 3-4мм и вырезать кружочки диаметром 8-10см.Читать далее...

Яблочный крамбль

Если вы, так же, как и я, сейчас находитесь в Москве, то выгляните в окно. Вроде и дождя нет, но как-то серовато, не находите? Предлагаю внести в этот субботний день немного ярких красок. А сделать это будет легко при помощи обыкновенных яблок. Если у вас на даче выдался в этом году урожай, то вам повезло, а если нет, то яблочки придется где-то раздобыть, чтобы приготовить вкусный яблочный крамбль.

Что понадобится? Муки 300 г, коричневого сахара 175 г, сливочного масла 200 г - это для крошки. А для начинки 450 г яблок, 50 г коричневого сахара, 1 ст.л. муки и щепотка молотой корицы (если не любите, то берите ваниль по вкусу).

В большой бадейке перемешайте Читать далее...

Рулет с маковой начинкой и изюминками

Из всех рулетов рецепт макового, наверное, самый популярный. По этому рецепту можно готовить рулет с любым вкусом, меняя только ингредиенты начинки.

Рулет – хороший десерт и для праздничного стола и на каждый день. А если вместо сладкой начинки сделать мясную или с грибами – получится отличная закуска.

Продукты:
0,5 кг муки, 150 г сливочного масла, 2 яйца
150 мл молока, 35 г дрожжей, 2 ст.л. сахара
1 ст.л. тертой лимонной цедры, немного соли.
Начинка: 2 ст. мака, 100 - 150 г изюминок
50 мл - молока, 1/3 ст. - меда.Читать далее...