САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ, СЕЛЬДЕРЕЕМ, КУКУРУЗОЙ И ЙОГУРТОМ |
Попробуйте приготовить легкий, но сытный и питательный салат с ветчиной, сельдереем, луком пореем и йогуртом – это прекрасное решение для ужина.
Метки: рецепты салаты |
Китайская кухня: баклажаны в кисло-сладком соусе Получается с первого раза! |
Китайская кухня:
баклажаны в кисло-сладком соусе
Получается с первого раза!
Многие ценители китайской кухни уважают блюда в кисло-сладком соусе. Этот необычный для нас вкус частенько нравится привычному к борщам и селедке под шубой россиянину. Но ходить в рестораны для того, чтобы полакомиться блюдами китайской кухни, могут не все – на это ведь нужны и время, и деньги, а приготовить что-то подобное в домашних условиях многим кажется слишком сложным и почти невероятным. В самом деле, наверное, для таких блюд нужны какие-то редкие и малоизвестные специи, которые у нас не продаются?
Метки: национальные кухни рецепты |
Баклажанные лайфхаки и полезности |
Баклажан как культурное растение взращивают более полутора тысяч лет. Из Азии он сначала пришёл в Африку, а потом в Европу. Правда, европейцы не сразу подружились с этим овощем: считали баклажаны невкусными и даже вредными для здоровья. На деле — они просто не умели их готовить. Баклажан относится к семейству паслёновых. В перезревших плодах содержится соланин, который может быть токсичен. Но со временем кулинары научились раскрывать неповторимый вкус баклажанов, а учёные выявили их полезные свойства.
Метки: рецепты |
Как приготовить рис с яйцом по-китайски? |
Как приготовить рис с яйцом по-китайски?
Китайские кулинарные традиции идут с древних времен, а кухня Поднебесной империи считается одной из самых популярных в мире. Основной продукт питания китайцев – белый рис. Он практически всегда присутствует в их рационе, его применяют для изготовления соусов и алкогольных напитков. Роль риса в китайском меню – дополнительный гарнир к любым блюдам.
Китайцы готовят быстро, основной способ приготовления – тушение, жарка или приготовление на пару. Сегодня рецепты китайских кулинаров используются многими поварами. Одно из блюд, ставших классическим, — рис с яйцом по-китайски. Вариации этого блюда любят даже те, кто не знаком с особенностями китайской кухни. Как приготовить рис по-китайски с яйцом?
Метки: национальные кухни рецепты |
Печенье "Кофейные зерна" |
Вам потребуется:
60 гр. размягченного сливочного масла
3-4 ст.л. сметаны
3 ст.л. сахара
2 ч. ложки какао (несладкого)
1 ст.л. свежезаваренного охладженного кофе
150 г муки
Как готовить:
1. Масло взбить с сахаром. 2. Добавить сметану и кофе, перемешать.
3. Добавить какао и муку , вымесить тесто (по консистенции должно быть чуть мягче пластилина и не липнуть к рукам; если надо, добавить еще муки).
4. Раскатываем шарики размером с вишню и посредине придавливаем их зубочисткой.
5. Выкладываем печенье на застеленный пергаментом противень.
Выпекаем 15 мин. при t ≈200°.
Приятного аппетита!
Метки: рецепты сладкое выпечка |
Пряный пирог с карамельными грушами |
Ароматный пирог с фруктами.
Метки: рецепты заготовки |
Варенье из груш с маком |
Метки: рецепты заготовки |
Рецепт консервирования ванильных груш |
Сейчас как раз время, когда можно закрыть такие вкусные груши. Рецепт консервирования ванильных груш очень прост. Казалось бы, добавть ваниль, а уже получаешь новый вкус. Знакомьтесь с рецептом.
Метки: заготовки |
Правильный рецепт вареников |
Дневник |
Хорошие вареники невозможно представить себе без удачного теста. Приготовленное неправильно, оно рискует сделать Ваши вареники излишне твердыми или толстыми, либо же Ваши вареники могут просто развалиться в процессе варки, так как можно переборщить с мукой. Следовательно, – соблюдение пропорций, равно как и четкое следование инструкциям очень важно в процессе готовки любого теста.
Для того, чтобы тесто не расползалось и не разрывалось, а также было достаточно эластичным, но одновременно и мягким и тонким, рекомендуем внимательно изучить классический рецепт теста для вареников.
Метки: рецепты |
Кетчуп - чуть язык не проглотила! |
...правда, очень вкусно, готовлю каждый год!
Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с этим, а "Хайнс" - ГМО чистейшей воды. Вот рецептик для Вас!
Метки: рецепты заготовки |
Баклажаны, запеченные (оригинально) |
Баклажаны, запеченные (оригинально)
Очень простой и оригинальный рецепт баклажанчиков.
Баклажаны,запеченные.
Ингредиенты:
Метки: рецепты |
Яблочный пирог БОЛГАРСКИЙ, пошаговый рецепт с фото |
Дневник |
Метки: выпечка рецепты сладкое |
Запеченные кабачки |
Дневник |
Как запекать кабачки? Рецепт настолько прост, что любому начинающему повару, независимо от возраста и кулинарного опыта, воплотить его в жизнь не составит труда. Запекать овощи по этому рецепту гораздо удобнее в посуде, из которой после приготовления кабачки не нужно будет перекладывать, а подавать сразу к столу, с пылу, с жару. Тем самым мы сохраняем целостность и сочность готового блюда.
Метки: рецепты |
Печенье с авокадо, пошаговый рецепт с фото |
Дневник |
Метки: рецепты выпечка сладкое |
Яблочный сок на зиму, пошаговый рецепт с фото |
Дневник |
Метки: рецепты заготовки |
Печеные яблоки с творогом, рецепт приготовления в микроволновке |
Дневник |
Печеные яблоки с творогом,
рецепт приготовления в микроволновке
Этот десерт готовится очень быстро, очень вкусный. обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
Метки: рецепты сладкое |
Карпаччо из кабачков |
Дневник |
Небольшие молоденькие кабачки хороши тем, что их можно не очищать от кожицы. Регулярное потребление этого овоща способствует очищению крови и выведению излишков жидкости из организма. Кроме того, кабачки относят к диетическим продуктам.
Для салата потребуется:
Метки: рецепты салаты |
Домашние ириски |
Дневник |
Домашние ириски,
— 200 г мёда,
— примерно 80 г сахарного песка,
— 80 г сметаны,
— шоколадная стружка по вкусу.
Метки: рецепты сладкое |
Куркума — идеальное лекарственное средство растительного происхождения |
Куркума — идеальное лекарственное средство растительного происхожденияКуркума – одна из немногих пряностей, столь широко применяющихся в течение тысячелетий в традиционной кухне многих культур. Благодаря своим непревзойденным полезным качествам для организма человека, она снискала повсеместное признание, как в кулинарии и народной медицине, так и в современной науке о лекарственных растениях.
Метки: рецепты здоровье |
Миндальное печенье с дольками лимона |
Миндальное божественное печенье, с дольками лимона, вот что нужно зимой! Просто здорово «уходит» за чашкой горячего ароматного чая в зимнюю стужу. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 15-18 печений.
Ингредиенты:
Для теста:
Размягченное сливочное масло – 150 г;
Яйцо курное – 1 шт.;
Сахарная пудра – 100 г;
Лимонный сок – 1 столовая ложка;
Мука просеянная – 180-200 г;
Молотый миндаль – 200 г.
Метки: рецепты сладкое праздники выпечка |
КАК УКРАСИТЬ НОВОГОДНИЙ ТОРТ. ДВА МАСТЕР-КЛАССА |
Дневник |
Вот и наступил декабрь месяц, и все наши мысли заняты предстоящими приготовлениями к Новогодним праздникам – самому ожидаемому времени в году. Думаем, уже сейчас многие затевают генеральную уборку или отправляются на поиски самых красивых елочных украшений в магазинах декора.
Метки: торты новый год праздники |
Фруктовый карвинг-салат “Черепаха” в арбузе (рецепт) |
Дневник |
Фруктовый карвинг-салат “Черепаха” в арбузе
(рецепт)
Арбузный сезон в самом разгаре! У Вас намечается событие?
Удивите своих гостей необычным фруктовым салатом. Этот оригинальный десерт из ягод и фруктов просто не может не понравиться, а черепашка станет прекрасным украшением стола на детском празднике, свадебном торжестве или дружеской вечеринке. В этом салате прекрасно все – и вкус (ну кто же не любит фрукты!) и оформление.
Метки: рецепты праздники салаты |
Заливной грушевый пирог |
Дневник |
Если вы любитель яблочного пирога, то невозможно, что вам не понравится и грушевый пирог, тем более, что он получается такой аппетитный и вкуснейший.Заливной пирог, который станет прекрасным угощением к чаю.
Груши для пирога должны быть крепкими, сладкими, ароматными.
Метки: рецепты выпечка сладкое |
Как готовится белый винегрет |
Дневник |
Винегрет год от года совсем не стареет, а наоборот только усовершенствуется. Все привыкли, что классический винегрет должен быть темно-красного цвета. Предлагаем Вам приготовить новый необычный белый винегрет без свеклы, который возбуждает аппетит своим пикантным вкусом с запахом подсолнечных семечек и легкостью.
В этом винегрете свекла отсутствует, но вкус такой же изумительный, как в классическом варианте рецепта...
Итак, вам потребуется вареная картошечка, соленые огурцы, лук репчатый, капуста квашеная и фасоль (подходит и белая, и красная). Для заправки масло растительное и горчица в зернах.
Метки: рецепты салаты |
Как сделать мясные маффины |
Дневник |
«Маффины» для нас ассоциируются именно со сладкой выпечкой, а не сытной мясной закуской, так что данный рецепт сможет развеять подобные предубеждения.
Маффины из мясного фарша и овощей можно готовить как в качестве простого блюда, так и в виде праздничного угощения.
Перечень ингредиентов, которые понадобятся вам для приготовления такого вкусного и питательного блюда: половина килограмма мясного фарша (фарш можно взять любой по вашему вкусу и выбору - говяжий, свиной, смесь разного фарша, то есть фарш-ассорти, куриный), примерно 150-200 граммов смеси замороженных овощей (при желании и возможности можно использовать свежие подготовленные овощи), одно куриное яйцо, две-три столовых ложки пшеничной муки, одна-две столовых ложки мелко натертого твердого сыра, а также соль и перец по вкусу.
Метки: рецепты |
Тыквенный сок с апельсином |
Тыквенный сок с апельсином
Тыквенный сок с апельсином
Ингредиенты:
Приготовление:
Метки: рецепты заготовки |
КРАХМАЛ |
КРАХМАЛ
Метки: интересное здоровье |
Яичный коблер - восхитительный завтрак для всей семьи |
Яичный коблер - восхитительный завтрак для всей семьи
Ингредиенты:
-1 нарезной белый батон,
-4 яйца,
-3 помидора,
-0,5 кг ветчины,
-150 г сыра,
-100 г сливочного масла,
-150 мл молока,
-соль, перец, мускатный орех по вкусу.
Метки: рецепты |
Конфеты с белым шоколадом |
Когда очень хочется чего-нибудь сладкого, полезного и, одновременно, красивого кстати придутся эффектные и простые в приготовлении конфеты из сухофруктов с белым шоколадом. Готовятся они очень легко и, главное, быстро. Ими можно украсить любое чаепитие и даже преподнести в качестве подарка, разложив в бумажные формочки и упаковав в красивую картонную коробку.
Давайте вместе с Даной Пращур приготовим эти сладкие чудеса и порадуем ярким вкусом себя и своих близких!
Ну что, приступим?
Метки: рецепты сладкое праздники |
Щи с лисичками и языком |
Дневник |
Обычно, когда отваривают язык, сам бульон выливают. Но меня когда-то давно научили, как получить из языка очень вкусный бульон. С тех пор, когда варю этот деликатес, из получившегося бульона делаю разные супы. А поскольку с лета в морозилке всегда припасены замороженные отварные лисички, то неудивительно, что в моей кулинарной книге прибавился рецепт супа, который домочадцы очень полюбили. К слову, съедается он куда быстрее, чем варится.
Метки: рецепты |
