Вашему вниманию предлагаю интересный рецепт.
Автор утверждает, что это кекс. Я ей верю! Я люблю кексы! Но мои близкие уверены, что это запеканка. Что бы это ни было, получается вкусно, сытно и оригинально!

Я готовила этот кекс-запеканку два раза. Первый раз печень была индюшиная. Во второй раз куриная. Оба раза было вкусно. Не сомневаюсь, что у автора кекс был чрезвычайно вкусным. Но как и любая хозяйка я внесла в оригинальный рецепт свои исправления.

Сколько существует различных вариантов приготовления печёночного торта. И так получается, что точной рецептуры у меня нет, я всегда делаю на глаз. Основные ингредиенты, это — печень (чаще куриная), яйца, лук, молоко, соль и специи. Всё остальное — плод воображения. Вот и в этот раз приобретя печень, дочка сказала, что хочет такой тортик — полакомиться за ужином. Сказано — сделано. В холодильнике были кабачки, поэтому решила тортик «облегчить» ими.

Печёночно-кабачковый торт ...

Сегодня предлагаю приготовить оладьи из говяжьей печени с овсяными хлопьями. Готовятся очень быстро, получается их много. И они очень вкусные и нежные, без специфического запаха субпродуктов.