Салат с морковью и печенью

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 00:07 + в цитатник

Цитата сообщения Лилёша

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

куриная печень - 300 гp.
3 морковки - 180 гp.
3 луковицы - 150 гp.
3 маринованных огурца - 150 гp.
баночка кукурузы консервированной
3 ч. л. подсолнечного масла
10 ч.л. легкого майонеза - 50 гp.

Приготовление:
1.Морковку нашинковать соломкой, лук нарезать кубиками. Все посолить и обжарить на растительном масле
2. Куриную печень мелко нарезать и потушить на водичке в сковородке (посолить чуть-чуть), или просто отварить и нарезать.
3. Маринованные огурчики нарезать кубиками.
4. Смешать морковку с луком, печень, кукурузу, огурчики и заправить майонезом.

На вкус салатик своеобразный. Нам понравился.

слова и фото автора

источник

Серия сообщений "мясное. печень":
Часть 1 - Салат с морковью и печенью
Часть 2 - Запеканка из куриной печени, риса и болгарского перца - это так просто, а еще и очень вкусно
Часть 3 - нежный праздничный рулет (из печёночного паштета) — ничего вкуснее нет!
...
Часть 9 - пирог закусочный с печенью
Часть 10 - Тёплый салат из куриной печени с апельсинами
Часть 11 - Оладьи из говяжьей печени не простые, а ещё более полезные, с добавлением овсяных хлопьев