Цитата сообщения kru4inka
Банановые кексы

Ингредиенты:
250 г муки
150 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
150 г растопленного сливочного масла
3 банана
2 яйца
1/2 ч.л. ванильного сахара


Приготовление:
*Смешиваем в миске муку, соль, соду и разрыхлитель.
*Добавляем обычный и ванильный сахара. Хорошо перемешиваем.
*Бананы разминаем вилкой в пюре в отдельной миске.
*Добавляем к ним яйца и растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
*Соединяем содержимое двух мисок и замешиваем тесто. Оно должно быть как густая сметана.
*Раскладываем тесто по формочкам - на 2/3 объема. (смазать формочки сливочным маслом)
*Ставим кексы в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 25-30 минут (готовность проверить деревянной палочкой).
*Остужаем и вынимаем из формочек.
Приятного аппетита!
krokha.ru