Кулинарные рецепты  

"Эклеры" 

Рецепты: Десерты

Нежные пирожные, которые любят и взрослые и дети.

Ингредиенты: мука пшеничная, вода, масло сливочное, соль, яйцо куриное, пудра сахарная, желток яичный, сахар ванильный, молоко.
Тэги: десерт, пирожное.

Читать рецепт полностью >>

Кулинария  

Мои эклеры 

Рецепты: Десерты -> Пирожные

пробовала многие рецепты, но остановилась на этом.

Ингредиенты: водa, маргарин, ванилин, соль, мукa, яйцо куриное, сливки, сахар, сметана, кофе растворимый, шоколад черный, амаретто.
Тэги: десерт, эклеры.

Читать рецепт полностью >>

Кулинарная социальная сеть на Povarenok.ru 

Универсальная "Штучка" 

Рецепты: Закуски -> Из мяса

С этим рецептом меня познакомила свекровь. Мои дети просто обожают эти "штучки". Даже изощряться не приходится! Всe идеальное - просто!!! Вся моя семья полюбила это блюдо и частенько мне приходится его готовить. Думаю, что и вам и вашим детям оно понравится!

Ингредиенты: фарш мясной, лук репчатый, яйцо куриное, специи, дрожжи сухие, молоко, сахар-песок, мука пшеничная, соломка хрустящая, масло подсолнечное.
Тэги: закуска.

Читать рецепт полностью >>

Кулинария  

Дехин - нежный и лeгкий мягкий сыр из йогурта 

Рецепты: Закуски -> Из сыра

Прежде всего хочу извиниться перед дорогими хозяюшками, которым я обещал поскорее выложить этот рецепт, а сам выкладываю только сейчас, спустя две недели.
В общем, "Дехин"- это настоящее чудо, иначе здесь и не скажешь! Готовится очень просто, из обычного йогурта, но результат поистине потрясающий! Этот чудесный сыр великолепен сам по себе, но его можно добавлять в различные блюда, или просто намазывать на хлеб. Ну и стоит конечно отметить, что Дехин невероятно полезен, как впрочем и большинство выкладываемых мною блюд, но спасибо за это не мне, а потрясающей индийской кухне и Аюр-Веде!
Рад вам представить очередное чудо, которое никого не оставит равнодушным!


Ингредиенты: йогурт натуральный, соль.
Тэги: полдник, обед, завтрак, сыр, ужин.

Читать рецепт полностью >>

Рецепты на Поварёнке 

Рыбное суфле 

Рецепты: Закуски -> Из рыбы и морепродуктов

Получилось очень нежное суфле, быстрое в приготовлении. Такой вариант прекрасно подойдет и на праздник.

Ингредиенты: рыба морская, укроп, лук репчатый, яйцо, специи, морковь, сыр твeрдый, чеснок, сливки, сметана.
Тэги: закуска, рыба, суфле.

Читать рецепт полностью >>

Кухни мира на Povarenok.ru 

Селедка по-корейски 

Рецепты: Закуски -> Из рыбы и морепродуктов

Это одна из любимых закусок в нашей семье. Готовлю я такую селедочку очень часто.
Я была даже удивлена, что не нашла на сайте такого рецепта. Или, может, плохо искала?
В общем, если Вы - любитель солененького, то заходите посмотреть на пошаговое приготовление вкуснейшей закуски - остренькой, пикантной, пряной...

Ингредиенты: сельдь, лук репчатый, уксус, масло растительное, перец душистый, перец красный, соль, томатная паста.
Тэги: ужин, обед, закуска.

Читать рецепт полностью >>

Кулинария на Поварёнок.ру 

Маринованные баклажаны 

Рецепты: Закуски -> Из овощей

Все любителям остренького посвящается! Быстрый и несложный рецепт отличной закуски. На килограмм баклажан – 6 зубчиков чеснока, 1 ложка уксуса, ложка масла и 15 минут времени!



Ингредиенты: баклажан, чеснок, уксус, масло растительное, перец черный.
Тэги: закуска, салат, обед, ужин.

Читать рецепт полностью >>

Кулинария на Povarenok.ru 

Экспресс-огурчики 

Рецепты: Закуски -> Из овощей

Предлагаю вариант приготовления малосольных огурцов, так называемый «сухой» посол. Огурцы можно утром приготовить на обед (или в обед на ужин) и не надо ждать 2 дня, как обычные рассольные. Для хранения огурцы не предназначены, да их и не остается. Так что лучше готовить небольшими порциями, столько, сколько вам понадобится на обед.

Ингредиенты: огурец, соль, зелень, чеснок.
Тэги: закуска.

Читать рецепт полностью >>

Кулинарная социальная сеть на Поварёнке 

Острые огурцы по-корейски 

Рецепты: Закуски -> Из овощей

Еще один вариант подачи овощей как под водочку, так и под мясо.

Ингредиенты: огурец, лук репчатый, соевый соус, уксус, кунжут, соль, сахар, перец красный, чеснок, зелень.
Тэги: закуска.

Читать рецепт полностью >>

Рецепты  

Домашний сыр с карри и укропом 

Рецепты: Закуски

Если у Вас прокисло молоко, не спешите печь дежурные оладушки или пирожки. Приготовьте из него замечательный домашний сыр, который порадует Вас и Ваших домочадцев своим нежным вкусом.

Ингредиенты: молоко, сметана, яйцо куриное, карри, укроп, сок лимонный, перец черный, соль.
Тэги: закуска.

Читать рецепт полностью >>

Кулинарные рецепты  

Баклажаны по-корейски 

Рецепты: Закуски -> Из овощей

Изумительно вкусная, острая закуска из баклажан. Любителям "синеньких" посвящается!:)
Рецепт найден в сети, огромное спасибо автору (Инге)!!!

Ингредиенты: баклажан, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, уксус, масло растительное, соль, перец черный, петрушка, укроп.
Тэги: закуска.

Читать рецепт полностью >>

Кулинария на Поварёнок.ру 

Сельдь "домашнего копчения" 

Рецепты: Закуски -> Из рыбы и морепродуктов

Подобные рецепты есть на сайте, но я готовила по рецепту nnsvz с гуд-кука, правда она делала скумбрию, но у меня лежала свеже-мороженая селедочка, и я решила поэкспериментировать с ней.
Необыкновенно вкусно!!!

Ингредиенты: сельдь свеже-мороженная, луковая шелуха, вода, соль, сахарный песок, растительное масло, жидкий дым.
Тэги: закуска, обед, ужин, рыба.

Читать рецепт полностью >>

Кулинарные рецепты на Поварёнке 

Куриный террин с овощами 

Рецепты: Закуски

Готовит духовка, Вам остается только смешать все продукты.
Получается вкусно и быстро.

Ингредиенты: фарш куриный, лук репчатый, овощи, сливки, яйцо, специи, сыр твердый, перец душистый.
Тэги: закуска.

Читать рецепт полностью >>

Кулинарные рецепты на Поварёнке 

Брынза домашняя 

Рецепты: Закуски -> Из сыра

Это дебют. Не знали что у нас получится и не фотографировали. Все прошло замечательно, вот и результат. В следующий раз (а это будет очень скоро) обязательно заснимем весь процесс и сбросим.

Ингредиенты: молоко, сметана, яйцо, соль.
Тэги: ужин, обед, закуска, завтрак.

Читать рецепт полностью >>

Рецепты на Поварёнок.ру 

Адыгейский сыр (без яиц и уксуса) 

Рецепты: Закуски -> Из сыра

Автор Валентина, форум SAY-7. Сыр готовится очень легко и просто, получается вкусным, а главное что никаких яиц!

Ингредиенты: молоко пастеризованное, кефир, соль.
Тэги: сыр, завтрак.

Читать рецепт полностью >>

Кулинарная социальная сеть  

Сыр домашний «Пикантный» 

Рецепты: Закуски -> Из сыра

По просьбе Светланы (Danna) и Натальи (Aprelia) выставляю рецепт плавленого домашнего сыра.
Сыр можно сделать на свой вкус, с различными добавками, а можно оставить просто классический вариант, плавленый солоноватый сыр. Намазать на кусочек свежего, мягкого и пушистого батона или хрустящего тоста, а лучше уплетать с домашними теплыми булочками ))))


Ингредиенты: творог, яйцо куриное, масло сливочное, сахар, соль, сода, чеснок, укроп, перец красный жгучий, паприка.
Тэги: закуска, обед, ужин, полдник, завтрак.

Читать рецепт полностью >>

Рецепты  

Домашний плавленый сыр "Янтарь" 

Рецепты: Закуски

На сайте есть один рецепт плавленого сыра, приготовленного в домашних условиях. Этот немножко отличается в ингредиентах и методе приготовления. Нашла я этот рецепт в брошюрке "Кухня" за 2001 г.

Ингредиенты: творог, молоко, масло сливочное, сода пищевая, соль, приправы.
Тэги: закуска.

Читать рецепт полностью >>

Кулинарные рецепты  

Домашняя вареная колбаса 

Рецепты: Закуски -> Из мяса

Уже не помню, на каком сайте нашла этот рецепт, но осталась довольна. Сегодня мы не знаем, из чего делают колбасу, которую мы даем своим детям. И есть ли в ней мясо? Поэтому предлагаю Вам вариант отличной вареной колбасы из натуральных продуктов.

Ингредиенты: филе куриное, сливки, белок яичный, соль, перец черный, приправа.
Тэги: закуска, полдник, завтрак.

Читать рецепт полностью >>

Рецепты на Поварёнок.ру 

Молочная колбаса 

Рецепты: Закуски -> Из мяса

На сайте такого рецепта не нашла.
Что можно сказать про эту колбаску? Вкусно, и готовить очень просто.


Ингредиенты: грудка куриная, свинина, крахмал картофельный, сок свекольный, чеснок, специи, молоко.
Тэги: закуска.

Читать рецепт полностью >>