КУРИЦА НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 19:16 + в цитатник

Цитата сообщения NADIABI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КУРИЦА НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

КУРИЦА НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

Очень простой, но от того не менее вкусный рецепт средиземноморской кухни, приготовления сочной курицы с овощами, частый гость на нашем столе в зимнее время года — на улице ненастье, а на столе яркое и ароматное лето! Рецепт очень удобен тем, что фактически всё готовится в одной кастрюле( метод кассерол), быстро и не сложно, что очень актуально для работающих хозяюшек. Попробуйте!
abd5b4 (466x700, 90Kb)

Ингредиенты:

1600 гр. курицы нарезанной на 8 частей
3 ст.л. оливкового масла
1 крупная мелко нарезанная луковица
3-4 зубка чеснока (придавить ножом)
50 мл. белого сухого вина (не обязательно)
300 гр. красного мясистого перца нарезанного полукольцами или полосками
450 гр.свежих очень спелых помидоров очищенных от кожицы и нарезанных кусочками или помидоров в собственном соку
500 гр. мелких шампиньонов (у меня консервированные в собственном соку)
соль, свежий молотый перец из мельницы
петрушка

для сервировки:

домашняя лапша и картофельное пюре.

Способ приготовления:
В просторной кастрюле с толстым дном хорошо нагреть масло и быстро обжарить в нём кусочки курицы, посолить и поперчить.
91f846 (500x331, 47Kb)

Добавить лук и чеснок, тушить 2-3 мин. добавить вино и тушить ещё 2-3 мин., чтобы улетучился алкоголь после чего добавить перец и грибы, перемешать и тушить 5 минут.
584a69 (500x331, 45Kb)

Добавить нарезанные помидоры, перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 25-30 минут
da8479 (500x333, 62Kb)

Сервировать с вашим любимым гарниром.
Я ела с домашней лапшой.
Мои предпочли картофельное пюре с добавлением тёртого сыра и молотого мускатного ореха.
790057 (500x333, 57Kb)

Приятного аппетита!

Серия сообщений "рецепты из курицы":
Часть 1 - 5 рецептов из курицы
Часть 2 - Кошелечки с курицей
...
Часть 14 - Куриная печень по-итальянски
Часть 15 - Куриные рулетики по-французски
Часть 16 - КУРИЦА НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ
Часть 17 - КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ
Часть 18 - Куриные "растрепки"
...
Часть 24 - Куриный рулет с перцем
Часть 25 - Запеченые куриные котлетки с гарниром "Полосатый рейс"
Часть 26 - “Кудрявый” суп с вермишелью и яйцом

Метки: курица

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4067968/post205765325/">РљРЈР РР¦Рђ РќРђ РћР’РћР©РќРћР™ РџРћР”РЈРЁРљР• </a><br/>РљРЈР РР¦Рђ РќРђ РћР’РћР©РќРћР™ РџРћР”РЈРЁРљР• Р’ РЎРћР‘РЎРўР’Р•РќРќРћРњ РЎРћРљРЈ

РћС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№, РЅРѕ РѕС‚ С‚РѕРіРѕ РЅРµ РјРµРЅРµРµ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ СЃСЂРµРґРёР·РµРјРЅРѕРјРѕСЂСЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРё, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЃРѕС‡РЅРѕР№ РєСѓСЂРёС†С‹ СЃ РѕРІРѕС‰Р°РјРё, С‡Р°СЃС‚С‹Р№ РіРѕСЃС‚СЊ РЅР° РЅР°С€РµРј СЃС‚РѕР»Рµ РІ Р·РёРјРЅРµРµ РІСЂРµРјСЏ РіРѕРґР° вЂ” РЅР° СѓР»РёС†Рµ РЅРµРЅР°СЃС‚СЊРµ, Р° РЅР° СЃС‚РѕР»Рµ СЏСЂРєРѕРµ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕРµ Р»РµС‚Рѕ! Р РµС†РµРїС‚ РѕС‡РµРЅСЊ СѓРґРѕР±РµРЅ С‚РµРј, С‡С‚Рѕ С„Р°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё РІСЃС‘ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РІ РѕРґРЅРѕР№ РєР°СЃС‚СЂСЋР»Рµ( РјРµС‚РѕРґ РєР°СЃСЃРµСЂРѕР»), Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РЅРµ СЃР»РѕР¶РЅРѕ, С‡С‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ Р°РєС‚СѓР°Р»СЊРЅРѕ РґР»СЏ СЂР°Р±РѕС‚Р°СЋС‰РёС… С…РѕР·СЏСЋС€РµРє. РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ!

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

1600 РіСЂ. РєСѓСЂРёС†С‹ РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅРѕР№ РЅР° 8 С‡Р°СЃС‚РµР№
    3 СЃС‚.Р». РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
    1 РєСЂСѓРїРЅР°СЏ РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4067968/post205765325/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Резюме

Беляева Евгения Александровна

-Ссылки

-Видео

-Фотоальбом

-Я - фотограф

Мои фотографии

-Всегда под рукой

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

КУРИЦА НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ