Домашние тортики |
Метки: рецепты тортов |
булочки и рогалики |
Метки: рецепт булочки |
торт-мусс-желе с клубникой |
Этот торт хорош со всех сторон: вкусный, красивый, оригинальный, и к новогоднему столу, пожалуй, отлично подойдет.
Метки: торт рецепт |
торт шоколадно-кокосовый |
Метки: рецепт торт |
пирог с творожными шариками |
Очень вкусный и красивый пирог с творожно кокосовыми шариками и шоколадной основой.
Попробуйте и думаю вам понравится.
Метки: рецепт пирог творог |
шоколадный пирог |
Великолепное тесто, мягкое, воздушное. Очень хорошо поднялось в духовке. Приготовление пирога отняло минимум сил и времени. Пирог особенно понравился теплым, хотя и от холодного потом не отказывались.
Метки: рецепт пирог |
любимые пирожные! |
Чизкейк, безе, наполеон, эклеры и тирамису – чего вы не знали о самых популярных десертах: история происхождения, советы, рецепты.
|
Cдобное тесто |
|
Торт на сковородке |
|
Тортик в микроволновке за 3 минуты |
|
ПЛЮШКИ ТВОРОЖНЫЕ |
|
Кекс "Столичный" |
 |
Предлагаю кекс с изюмом, который в сборниках рецептур носит гордое название "Столичный". Он и вправду хорош - нежный мякиш, много изюма и посыпанная пудрой крепкая корочка. Он тоже может долго храниться, но, как говорится, в данном случае нет повода не попробовать!
|
|
песочный ягодный пирог с крошкой |
|
Лимонный джем. |
Подумала, какие рецепты подойдут в такие холода. Вот вам рецепт джема. И витамины и к чаю хорошо.
|
Рецепт вкуснейших трубочек.Ореховые трубочки. |
тесто
100 гр. размягченного сливочного масла
1 не полный стакан сметаны (стакан =250 мл.)
щепотка соли
1.5 стакана муки + на домес и раскатку
начинка
2 стакана грецких орехов
1 ст. ложка коньяка
по 1\4 ч. ложки пряностей:
корица, кардамон молотый, имбирь молотый
100-150 гр. сахара
сахарная пудра для посыпки готовых трубочек
|
24 уникальных рецепта варенья |
В каком тазу варить варенье? Оказалось, что медный таз, столь любимый нашими бабушками, ни в коем случае не годится для этих целей... так в чем варить?
Наступает сезон варки варенья. Современные хозяйки задаются вопросом: в чем его варить? И вопрос отнюдь не праздный. По-хорошему, варенье должно сохранить не только вкус и аромат летних ягод и плодов, но и витамины. А кроме того не напитаться никакими вредными примесями из посуды.
|
ДРОЖЖЕВЫЕ РОГАЛИКИ С МАКОМ |
|
Десерт “Каприз” |
Нам понадобится:
для теста: 200г муки; 200г сахара; 3 яйца; 100мл молока; 120г сливочного масла; 100г черного шоколада; 2 ст.л. растворимого кофе; 2 ст.л. какао-порошка; 2 ст.л. коньяка; 1 ч.л. разрыхлителя.
для крема: 250г сливочного масла; 3 ст.л. какао-порошка; 4 ст.л. сгущенного молока; 1 ст.л. сахара.
для прослойки: любой джем по вкусу (у меня персиковый).
|
Немецкий рождественский штоллен с изюмом |
|
Шоколадная колбаска "Баунти" |
Довольно необычный рецепт приготовления сладкой колбаски, но сладкоежкам непременно понравится. В технологии изготовления различия незначительные, а вкус и внешний вид очень отличаются за счет добавления светлого теста.
|
Тарталетки с кремом патисьер,шоколадом и ягодами |
Для основы на форму для тартов диаметром 24 или 5 небольших тарталеток:
1 1/4 стакана муки
1/4 стакана молотого миндаля
1/2 стакана сахарной пудры
щепотка соли
140 г холодного сливочного масла
1 желток
1 пачка ванильного сахара(10 г)
|
Лимонный мусс |
Состав
лимон (средний) 2 шт.
яйцо куриное (домашнее) 5 шт.
сахарная пудра 3 ст.л.
желатин 3 листика или 1 ч.л. граненного
сливки 35% 90 мл.+1 ст.л. сахарной пудры
Способ приготовления
Желатин замочить, как указано на упаковке. По возможности отжать от воды. Из лимонов выжать сок, вылить его в сотейник, нагреть, положить отжатый желатин и прогреть, помешивая, пока не растворится желатин.
Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахарной пудрой и цедрой целого лимона до пышности. Отдельно взбить в крепкую пену белки. Сок с желатином соединить с желтковой массой и постепенно, осторожно размешивая, добавить белки. Масса должна получиться воздушной и однородной. Мусс разложить в стеклянные стаканчики или креманки и убрать в холодильник на 3 часа. При подаче украсить взбитыми сливками.
|
Айсинг - шарики МК |
|
Торт в микроволновке за 5 минут! |
Люди, я в шоке! Торт, действительно, приготовился за 5 минут - поднялся, пропекся! Я даже не успела за это время сделать глазурь. Вот это прогресс! Теперь если нужно что-то супер быстрое, то это выход. Рецепт взяла у Юлии Костенич, она бы начала этот пост так: ААААААААААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!))))))
|
Чизкейк (Cheesecake) лимонный |
Чизкейк (англ. Cheesecake) — блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до пирожного суфле. Первые чизкейки появились в Древней Греции.
В Великобритании чизкейк (cheesecake) — непечёный холодный десерт, который обычно состоит из базового слоя — толчёного печенья, смешанного со сливочным маслом и спрессованного в толстый блин, и слоя начинки — смеси из молока, сахара, сыра, сливок, иногда — желатина.
Ингредиенты для приготовления чизкейка (cheesecake):
* 500 г маскарпоне,
* 300 г печенья (которое легко крошится),
* 200 мл сливок 33-35%,
* 100-150 г сливочного масла,
* 150 г сахара,
* 20 г желатина
Способ приготовления чизкейка (cheesecake):
Желатин заливаем 100 мл холодной кипяченой воды и оставляем на 1 час. Печенье перемалываем при помощи мясорубки или измельчаем в блендере. Растапливаем сливочное масло. В измельченное печенье добавляем масло и перемешиваем пока не получится сыпучая масса. Эту массу выкладываем в форму, хорошенько утрамбовываем и ставим в холодильник до тех пор пока не будет готова начинка. Желатин доводим до кипения, но не кипятим. Взбиваем сливки с сахаром. Добавляем маскарпоне и хорошенько перемешиваем. Добавляем желатин и снова перемешиваем. Выкладываем получившуюся массу на основу из печенья, разравниваем и ставим в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!
http://webcooking.org/deserti/60-recept-chizkejk-cheesecake.html
|
имонный чизкейк. Самый простой на свете |
|
Чизкейк лимонный |
|
торт с творогом |
Сочный торт со сладкими фруктами. Невероятно вкусно!
Понадобится:
Приготовление: Для теста муку просеять горкой на рабочую поверхность, сделать в муке углубление и положить в него щепотку соли и 90 г сахара. Выложить на муку нарезанное кубиками сливочное масло. В углубление вбить яйцо, добавить 3 ст.л. теплой воды. Искрошить мучную массу большим ножом. Вымесить тесто, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
Для начинки абрикосы откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь. В творог добавить крахмал, щепотку соли, сливки, лимонную цедру, оставшиеся яйца и сахар и тщательно перемешать.
Духовку нагреть до 180С. Из теста раскатать круг диаметром 30см и выложить его в разъемную форму для выпекания (диаметром 26 см), сделав бортики. Выложить на тесто творожную массу, разровнять, положить половинки абрикосов, как на фото, слегка вдавливая в тесто. Выпекать торт в предварительно нагретой духовке 40-45 мин.
Достать готовый чизкейк их духовки и дать ему остыть. Бортики посыпать сахарной пудрой. Перед подачей на стол нарезать чизкейк на порционные куски.
http://veryvit.ru/abrikosovyj-chizkejk.html
Очень праздничный чизкейк!
Помимо чудесного вкуса, великолепно подчеркнутого лимонной помадкой, обратите внимание на верхушку чизкейка с мраморным рисунком
Правда же, что очень нарядный получился?:)
|
Сладкий хлеб ( Pai Pau ) |
|
Клюквенные веночки |
|
Торт «Фаберже» от Niksya - Нина |
|
Шоколадно-ореховый торт без муки |
Этот пост я цитировала у 
Оленька Коваленко и вставила его в рамочку
|
Симнель, английский пасхальный кекс |
|
ТВОРОЖНО-КОКОСОВЫЕ КОНФЕТЫ |
|
"УМНОЕ" ПИРОЖНОЕ... |
|
|
Итальянский клубничный тарт |
|
Торт "Пизанская башня" |
|
Волшебный десерт - корж и крем в одном флаконе. |
Огромная благодарность автору: elaizik
|
Рогалики "Мечта-а-а!" |
|
Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд |
Для любителей птичьего молока очень любопытный вариантик приготовления безе в микроволновой печи.
|
Опьяняющий яблочный торт |
![clip_image001[5] копия (650x429, 173Kb)](http://www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/91/608/91608559_large_clip_image0015_kopiya.gif)
|
Воскресный пирог |
|
Торт с безе: Торт «Сенаторский» |
Торт с безе: Торт «Сенаторский»
Метки: Торт «Сенаторский» Торт с безе десерт сладкий |
Шварцвальдский вишневый торт! |
Для бисквита: З яйца 125 г сахара 1 щепотка соли 80 г муки высшего сорта 2 ч. л. какао-порошка Для крема и украшения: 1 стакан консервированных вишен (350 г без заливки) 1 пакетик ванилина 3 ст. л. сахара 1 ст. л. крахмала 200 г сливок 1 ст. л. сахарной пудры 1 пакетик загустителя для сливок 4 ст. л. вишневой настойки шоколадная крошка • Разогреть духовку до 180°. Выложить разъемную форму (20 см в диаметре) бумагой для выпечки. • Для теста:ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ
|
Рождественское немецкое печенье "Mini-Stollen" |
|
Мистер кекс |
Автор Света Шевчук
Необычный и вкусный кекс. Приготовив его все ваши близкие будут в восторге. Каждый слой дополняет друг друга, придавая очень нежный и оригинальный вкус кексу.
|
CAKE POPS |
|
Рождественское полено «Могадор» -de Pierre Hermé |
|
Пирожное "Царица Эстер". |
|
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
Ж@НН@
