Пирог с капустой в мультиварке

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 14:45 + в цитатник

Вкусный, нежный и не хлопотный пирог.

Вместо капустной начинки, можно использовать мясную или рыбную.

А тесто можно приготовить на кефире или йогурте.

Состав:

начинка:

капуста- 450 гр.
соль- 0,5 чайной ложки (5 гр.)

тесто:

мука пшеничная- 1 стакан (160 гр.)
масло сливочное- 100 гр.
яйца- 3 штуки
сметана 10% жирности- 250 гр.
соль- 0,5 чайной ложки (5 гр.)
сахар- 0,5 столовой ложки (10 гр.)
разрыхлитель- 2/3 чайной ложки (4 гр.)
кунжут белый- 2 чайные ложки

Приготовление:

Молодую капусту нашинковать, добавить соль и слегка перетереть. Отставить.

Если готовить со старой капустой, то предварительно ее надо немного потушить и остудить.

Сметану и яйца смешать. Добавить мягкое сливочное масло. Перемешать. Добавить сахар, соль, разрыхлитель и муку.

Перемешать. Тесто по консистенции должно быть, как густая сметана.

Кастрюлю от мультиварки смазать маслом. Вылить половину теста.

Капусту сильно отжать от выделившегося сока. Выложить на тесто капусту.

Вылить остальное тесто, разровнять. Посыпать кунжутом.

Включить мультиварку на режим «Выпечка» на 60 минут.

После прозвучавшего сигнала мультиварки об окончание программы, включить программу "Выпечка" еще на 20 минут.

После прозвучавшего сигнала мультиварки об окончание программы, открыть крышку.

И перевернуть пирог на емкость для варки на пару.

Остудить пирог. Переложить остывший пирог на блюдо.

Приятного аппетита!

РЕЦЕПТ взят здесь

Рубрики:

ДОМ и КУХНЯ/Рецепты разные. Мультиварка.

Метки: рецепты мультиварка пирог

Процитировано 46 раз
Понравилось: 10 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

макошь311 обратиться по имени Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 14:48 (ссылка)

Ещё рецепт:

Состав:
1. 1,5 мультстакана сметаны.
2. 2 яйца.
3. 100 г. сливочного масла или маргарина.
4. щепотка соли.
5. 2 столовых ложки сахара
6. пакетик разрыхлителя.
7. Мука примерно 2 мультстакана.

Начинка:
1. Луковица.
2. 300 г. молодой капусты
3.Масло для жарки.
4. 2 вареных яйца.

Можно делать мясную или грибную начинку.

Яйца взбить, добавить сахар, соль, сметану, масло или маргарин, хорошо перемешать. Постепенно добавлять просеянную муку с разрыхлителем. Замешать тесто до густоты сметаны. Отставить на 15-20 минут.

Начинка: Капусту с луком нарезать и слегка обжарить. Вареные яйца мелко нарезать и смешать с капустой. Немного остудить.

Кастрюльку мультиварки смазать маслом, затем выложить половину теста, разровнять. На тесто выложить начинку. На начинку выложить оставшееся тесто.

М/в закрыть поставить программу "выпечка" на 40-50 минут.

После сигнала м/в выключить, пирог аккуратно перевернуть на пароварку. Затем пирог аккуратно переложить в м/в и 15-20 минут печь с другой стороны.

Пирог пышный и сочный. Очень сытный

Ответить С цитатой В цитатник

Четверг, 21 Марта 2013 г. 22:16ссылка

макошь311

Испекла в МВ пирог (по первому рецепту)
Всё получилось отлично, но капуста внутри пирога рассыпалась очень. Причину поняла: я её не резала, а в измельчителе пропустила, т.е. слишком мелко нарезанная была...)))
В след. раз нужно капусту отжать и добавить пару сырых яиц туда.

Или делать как во втором рецепте...)))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Приятный_собеседник обратиться по имени Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 16:25 (ссылка)

Ой! Дорогие мои, как актуально..Мне муж вчера купил мультиварку....хотел на 8-е марта ,но не утерпел..Очень удобная штука..Но вот рецептов на мой взгляд маловатенько....Явчера стооолько на радостях наготовила...Ну,очень мне понравилось не жариться у плиты...Рецептики записала..Благодарю сердечно!

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 18:28ссылка

макошь311

Приятный_собеседник, сходи на сайт - http://www.multivarka.ru/forum/index.php
Там море рецептов для самых разных мультиварок.
А тебе какую подарили?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 04 Марта 2013 г. 17:38ссылка

Приятный_собеседник

Endever SryLine MC-87/MC-88/MC-89
Благодарю за сайт...!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 04 Марта 2013 г. 18:59ссылка

макошь311

Не знаю такую...
Ну принцип у всех одинаковый, и рецепты с того сайта подходят практически для всех мультей...)))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 04 Марта 2013 г. 19:50ссылка

Приятный_собеседник

Это новая модель...Гм..только я посмотрела на сайте - она не отличается от остальных..Не поняла в чем изюминка новой модели..Да и ладно..За то как хорошо я с ней- мультиварочкой моей подружилась!!!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 04 Марта 2013 г. 20:35ссылка

макошь311

Приятного аппетита! )))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Alentinka обратиться по имени Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 17:14 (ссылка)

Спасибо! Забрала оба рецепта....нравится мне эта игрушка...

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 18:28ссылка

макошь311

Alentinka, и мы балуемся...)))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

макошь311 обратиться по имени Четверг, 21 Марта 2013 г. 22:10 (ссылка)

Ещё рецепт: (не для мульти, но думаю, можно и в ней.)
"Капустный пирог"
Ингредиенты:
- 500 г белокочанной капусты
- 3 яйца
- 5 ст.л. сметаны
- 3 ст.л. майонеза
- 6 ст.л. муки
- 1 ч.л. соли
- 2 ч.л. разрыхлителя
- укроп, петрушка по желанию
- кунжут по желанию

Приготовление:
1. Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять. Добавить мелко резанную зелень.
2. Яйца взбить в однородную массу, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
3. Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту. Залить тестом и посыпать сверху кунжутом.
4. Поставить форму в разогретую до 180 С духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Пирог с капустой в мультиварке