Утром, когда сон ни за что не хочет отпускать нас, днем, когда кажется уже столько всего сделано, но до конца рабочего дня еще далеко, вечером, когда после напряженного дня силы на исходе, но так хочется уделить больше внимания родным и близким людям, что способно разбудить нас, приободрить, придать энергии, а иногда даже стать лекарством от разного рода недомоганий, связанных, в частности, с пониженным кровяным давлением? Ответ один – кофе.

И не смотря на то, что существует много различных и противоречивых мнений об этом напитке, а также, не смотря на предпочтения людей, которые, как правило, разделяются на два лагеря – любителей и равнодушных к кофе, истинные гурманы всегда сумеют оценить его по достоинству, особенно если он приготовлен мастером своего дела.

У каждого есть свой любимый рецепт этого напитка: кто-то любит кофе крепкий, кто-то – с молоком, кто-то – с пряностями, кто-то с мороженным, но никто из любителей кофе не сможет удержаться от того, чтобы сварить себе чашечку кофе, глядя на дымящиеся чашки кофе, которые, кажется, передают нам невероятный, волшебный аромат.

Кроме виски в Шотландии Вас всегда согреет чашечка горячего кофе, которым можно наслаждаться глядя на обледенелые горные вершины и заиндевевшие ветви деревьев.

Вино напиток универсальный, и множество сортов позволяет ему быть всегда к месту. Однако есть вино, которое ассоциируется с… церковью. Это, конечно, кагор.

Именно кагор используется в таинствах православной церкви. Например, во время венчания брачующиеся трижды поочередно пьют вино из «общей чаши» в знак того, что они должны жить в неразрывном союзе и делить друг с другом и радость, и печаль. В таинстве соборования при помазании специально освященным маслом (елеем), смешанным с вином, на больного призывается исцеляющая божья благодать. А в главном церковном таинстве - евхаристии (святом причастии) — вино чудесным образом претворяется в кровь Христову.

Вино традиционно подаётся в бокалах. Существует огромное количество бокалов и фужеров предназначенных для различных видов напитков. В некоторых случаях два и более бокала предназначены для одного и того же напитка. Как разобраться и не ошибиться?

Рецептов коктейлей с шампанским множество, они очень красивы и создают праздничное настроение. Используют в коктейлях изначально шампанское охлажденное, добавляют последним, а не просто смешивают с другими составляющими. Подаем такие коктейли в высоких узких бокалах, на тонкой ножке. Давайте рассмотрим домашние рецепты этих напитков.