1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. ...
Прописи-ступеньки. Чистописание 2 класс. Рабочая тетрадь № 1 - (0)1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. ...
ПРОПИСИ-СТУПЕНЬКИ. ЧИСТОПИСАНИЕ 2 КЛАСС. РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ № 2 - (0)1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. ...
Уроки письма в первом классе - (0)1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. ...
Волшебное слово предлог. Для начальной школы - (0)1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. ...
Серия сообщений "грибы":Выбрана рубрика грибы.
Часть 1 - Грибы с тархуном
Часть 2 - Попробуйте фаршированные шампиньоны!
Часть 3 - Жульен из шампиньонов
Часть 4 - Чудесная закуска - малосольные шампиньоны
Часть 5 - ВЕШЕНКИ, МАРИНОВАННЫЕ ЗА 30 МИНУТ
Часть 6 - Мозги в лесу.
Часть 7 - Маринованные шампиньоны (быстрый рецепт)
Часть 8 - Быстрые маринованные шампиньоны
Часть 9 - спрятанное гнездо
Часть 10 - Быстрые маринованные шампиньоны
Грибы с тархуном |
|
Попробуйте фаршированные шампиньоны! |
|
Чудесная закуска - малосольные шампиньоны |
http://moirecepti.com.ua/zakuski/70-chudesnaya-zakuska-malosolnye-shampinony.html
Всегда хочется порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?! Тогда стоит попробовать!
Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.
Итак, промываем мелкие шампиньоны и бланшируем их 5 минут в подсоленной воде. Воду сливаем. Предлагаю два способа приготовления.
Первый способ: в банку укладываем всякую зелень: пучок укропа, листья смородины, вишни, мелко нарезанные чеснок и корень хрена, 10-15 горошин чёрного перца, грибы. Заливаем рассолом, закрываем капроновой крышкой и, если температура воздуха высокая, ставим в холодильник на 2-3 суток.
Второй способ - без воды: всё укладывается в кастрюльку, пересыпается солью, накрывается тарелкой и сверху ставится гнёт. Если в комнате прохладно, то я советую на сутки банку (или кастрюльку) оставить в помещении, а затем поставить на 2 суток в холодильник, чтобы грибочки были крепенькие. Чем крупнее грибы, тем больше времени потребуется для приготовления.
И ещё маленький совет: чеснок и хрен лучше закладывать в последнюю очередь, т.е. на грибы.
Для рассола берём три столовые ложки соли на один литр кипячёной воды комнатной температуры.
Перед подачей на стол грибочки можно приправить кольцами репчатого лука с растительным маслом. Можно ничем не заправлять, а положить на грибки несколько листиков смородины.
Приятного застолья!!!
|
ВЕШЕНКИ, МАРИНОВАННЫЕ ЗА 30 МИНУТ |
![]() Ингредиенты: Грибы (вешенки), 60 г уксуса, 1 стакан воды, лавровый лист, 5-8 шт. черного перца горошком, неполная ст. ложка соли. Способ приготовления: Растворить в тёплой воде соль, добавить уксус, лавровый лист и перец. Вскипятить рассол, добавить нарезанные грибы и варить 20 минут. Подавать грибы остывшими с растительным маслом и зеленью. Приготовленные таким образом грибы, залив тем же рассолом, можно хранить в холодильнике 5-6 дней. |
|
Мозги в лесу. |
|
Маринованные шампиньоны (быстрый рецепт) |
Дневник |
|
Быстрые маринованные шампиньоны |
Дневник |
|
спрятанное гнездо |
Серия сообщений "блюда из овощей, печени":
Часть 1 - Сосиськи в картофельном пюре
Часть 2 - рецепты горячих блюд
...
Часть 16 - Лотосы из лука
Часть 17 - Печеночные блинчики
Часть 18 - спрятанное гнездо
Часть 19 - рецепт от натали,картошечка-гармошечка
Часть 20 - Макароша автор Лилия
...
Часть 39 - Торт печеночный "Модерн"
Часть 40 - кнели картофельные
Часть 41 - Печень в банановом соусе
|
Быстрые маринованные шампиньоны |
Дневник |
|
Страницы: | [1] |