чрезвычайно полезное и вкусное блюдо, а рецепт несложен в исполнении.

Понадобятся:

• рыба (у меня был морской язык или пангасиус) подойдут и рыбное филе, и стейки — 1 кг
• сельдерей 3-4 стебля
• морковь 3 средних
• картофель 5 штук средних
• лук 3-4 средних
• помидоры 1-2 ( у меня были замороженные)
• приправы для рыбы
• соевый соус 3 -4 столовые ложки
• майонез
• сыр твердый 100 грамм

Рыбу маринуем в смеси специй и соевого соуса. Оставляем на полчаса, а пока занимаемся овощами. Все чистим и режем кубиками. Кстати, процесс приготовления этого блюда ускорит покупка готовой свежемороженной овощной смеси.

Когда овощи будут порезаны, солим по вкусу, добавляем специи и немного растительного масла, хорошо все перемешиваем.

Промаринованную рыбу смазываем майонезом и покрываем овощной смесью. Сверху посыпаем тертым сыром.

Рыба, запеченная с овощами, готовится в 200 градусной духовке в течении 50 минут.

Рыбка получается нежной и вкусной , а овощи служат ярким и полезным дополнением к ней. Это блюдо украсит овощной салат или просто нарезанные свежие овощи. Очень хочется, что бы вам тоже понравился этот простой и доступный рецепт.

Приятного аппетита!

http://vottakiepirogi.ru/home-kuhnya/ryiba-zapechennaya-s-ovoshhami