http://www.kastrulki.ru/category/postnye-blyuda/

 

Жареная тыква, пожалуй, мне нравится даже больше, чем жареные кабачки. Самое сложное в этом рецепте – разделать тыкву – освободить от толстой кожицы и семян. Все остальное очень просто. Кушать жареную тыкву вкусно со сметаной.

Ингредиенты:

• тыква;
• мука;
• соль;
• подсолнечное масло.

Тыкву очищаем от кожицы и семян. Режем на ломтики толщиной 0,7-1 см.

Муку смешиваем с солью – соль в муке должна хорошо чувствоваться.  Обваливаем ломтики тыквы в муке. Обжариваем в подсолечном масле с двух сторон до готовности.