Рецепт «Салат из цветной капусты и грецких орехов»

Состав:

• 500 г. цветной капусты
• 4 ст.л. консервированного зеленого горошка
• 100 г. грецких орехов
• 3-4 ст.л. сметаны
• 2-3 ст.л. сливочного масла
• 1 ст.л. сахара
• 2 яйца
• пучок петрушки
• соль, перец

Приготовление:

1. Цветную капусту моем и варим в подсоленной воде в течении 10 мин.
2. Затем вареную капусту обжариваем на разогретом сливочном масле.
3. Грецкие орехи режем на мелкие кусочки.
4. Зелень петрушки моем и режем. Смешиваем с капустой, добавляем зеленый горошек, солим, перчим. Добавляем грецкие орехи.
5. Сметану смешиваем с сахаром и солью, добавляем в салат.
6. Яйца слегка взбиваем и готовим яичный блин. Салат заворачиваем в блин и режем на порционные кусочки.

Салат с весьма оригинальным вкусом.http://domagotovim.ru