...
С песней по жизни. Два альбома. - (0)Для Вас! - (0) ОФОРМЛЕНИЕ ТЕКСТА (цитата сообщения your_duckling и Valentina begi) - (0)
Шпаргалочка по тегам Берём к себе...
Книга о вкусной и здоровой пище - (0)Книга будет пополняться
Раньше очень часто пекла такие пироги с мойвой, ведь рыбка считалась одной из самых дешёвых. Пирог просто объедение |
Если бы вы знали, какой вкусный пирог получается с мойвой. Я такие пироги и с дрожжевым тестом делаю, и с песочным тестом - получается фантастически вкусно!!! Для этого пирога подойдёт любой рецепт дрожжевого теста. А сейчас начинка. У рыбы отнимаем голову, вместе с ней с ней уберутся и ненужные внутренности. Так же отнимаем хвост. Позвоночник у рыбы я не убираю, в процессе приготовления он станет мягкий, и косточек «слышно» не будет. Рыбу хорошо моем и даем стечь лишней воде. Затем солим рыбу, перчим по вкусу и добавляем специи по желанию. Лук нарезанный полукольцами также немного солим и добавляем сладкую паприку. Небольшой пучок укропа мелко режем. Подошедшее тесто обминаем, делим его на две части (1/3 и 2/3) и бо’льшую часть раскатываем по размеру формы (у меня 20*29 см)с учетом бортиков. Выкладываем тесто в форму, формируя бортики. На тесто выкладываем половину лука, а на лук половину укропа. Теперь плотно друг другу, рядками выкладываем мойву хвостиками друг другу, как шпроты в банке. На рыбу сверху распределяем оставшийся лук и укроп. Сверху раскладываем небольшие кусочки сливочного масла. Раскатываем оставшееся тесто и накрываем им вверх пирога. Соединяем тесто между собой фигурным швом. Сверху пирог смазываем взбитым яйцом с добавлением молока, чтобы у пирога получился красивый румяный верх. Даем расстояться пирогу минут 20, а затем отправляем его в духовку, разогретую до 180°, на 45 - 50 минут. И вот такой вкусный ароматный красивый пирог у нас получился. А какая изумительно вкусная получилась рыбка. А косточек в ней совсем не "слышно". [/more] |
Метки: пирог рецепты блюд |
Много слоев, сочная начинка и румяная корочка. |
Метки: кулинария рецепты блюд баница |
Вкусные блюда из слоеного теста |
Дневник |
Метки: кулинария рецепты выпечка |
Женщина печет невообразимые пироги, которые рука не поднимется съесть... |
Метки: кулинария фото креатив |
✨✨✨ Торт Медовик особенный ✨✨✨ |
Метки: торт рецепт кулинария |
✨✨✨ Слоеный торт «Наполеон» с заварным масляным кремом ✨✨✨ |
|
|
Метки: торт рецепт кулинария |
Самые вкусные пирожки с картошкой «Розочки» |
|
|
Метки: кулинария рецепты пирожки |
Пицца на сковороде. |
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пирог - сосиски в жидком тесте.
Часть 2 - Разные рецепты теста на все случаи жизни
Часть 3 - Торт яблочный. Кулинарный рецепт с пошаговыми фото.
Часть 4 - Пицца на сковороде
Метки: пицца кулинария рецепты блюд |
Страницы: | [1] |