Ингредиенты:

Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 1,5 кг.любой рыбы-тушку (я использовала палтус), 500 гр. помидор, 200 гр. репчатого лука, 5-6 зубчиков чеснока, 200 гр. сметаны, соль, перец, специи по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Мелко порежьте лук.

2. Измельчите дольки чеснока.

3. Мелко порежьте помидоры.

4. Соедините лук, чеснок и помидоры, посолите, добавьте специи.

5. Заправьте сметаной.

6. Тщательно перемешайте.

7. Рыбу очистите, выпотрошите, промойте холодной водой, сделайте продольные и поперечные глубокие надрезы-сетку по всей тушке.

8. Уложите рыбу в глубокую сковороду или противень.

9. Залейте приготовленным сметанно-овощным соусом и запекайте 30 минут в духовке при температуре 180°С.

Приятного вам аппетита!

Советую посмотреть:

Фаршированная щука

Горбуша запеченная в духовке

Горбуша "Фрейлина"

Классическая итальянская пицца

Вулкан

Салат "Приятный денек"

Домашний Кулинар мы кулинарим для Вас!