Это потрясающе вкусное печенье. Ароматное, рассыпчатое печенье в тающей пахнущей ванилью сахарной пудре – это просто невероятно вкусно. Очень советую попробовать. Оно просто не может не понравится. Готовое печенье храним в жестяной или стеклянной банке. Ингредиенты на 60 шт

Вкусное пирожное "Ракушка"

Печенье”Грибочки”

Вот такие прелестные маленькие мухоморчики и маслята предлагаю приготовить хозяюшкам. Совсем необязательно делать большое количество теста для этого, начните с половины порции. Только, уверена такие маленькие грибочки уйдут моментально...)

На 100 г - 465 ккал.



- Овсяные хлопья 100 г;
- Яйцо (белок) 50 г;
- Семена кунжута 160 г;
- Лимонный сок 10 мл;
- Разрыхлитель 5 г;
- Кунжутное масло 50 мл;
- Заменитель сахара/фруктоза, соль.



Для начала следует перемолоть овсяные хлопья, разрыхлитель и соль. Отдельно перемешиваем яйцо, кунжутное масло, лимонный сок, сахарозаменитель(фруктозу) и взбиваем 20 - 30 секунд миксером. На низкой скорости миксера добавляем небольшими порциями овсяную муку. Лопаткой вмешиваем весь кунжут. Духовку нагреваем до 180°C. На листы пекарской бумаги выкладываем чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 4 см, т.к. печеньки могут растекаться. Выпекать 10-15 мин, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели! (можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону).

Приятного аппетита дорогие друзья ;)

Sonya_kot

Апельсиново - морковное печенье.

 
Рецепт здесь:

Для меня с некоторых пор элементом хорошего вкуса является, в том числе, и польза. Не скрою, такой же нежной любовью я продолжаю пылать к выпечке всех мастей, отнюдь не фигуросберегающей. Но, наряду с тем, зауважала и возлюбила полезные лакомства. Возможно, их вкусовые характеристики несколько скромнее, но всё же, достаточно интересны, чтобы не пренебрегать ими. Сегодня я предлагаю вам испечь нежное рассыпчатое и хрустящее печенье под грифом "Полезно" и с помощью прекрасного тыквенно-творожного крема превратить его в пирожное.

Несколько рецептов отличного теста для приготовления вафель!

1. Вафли хрустящие
- 250 г маргарина
- 350 г сахара
- 5 - 6 яиц
- 1 пакетик ванильного сахара
- соль
- 500 г картофельного крахмала (другие виды крахмала не употреблять!)
К маргарину, взбитому до образования устойчивой пены, постепенно подмешать остальные продукты. Тесту дать постоять приблизительно 15 минут, а затем выпекать вафли.

2. Вафли на соде
-1/4 л молока
- 2 яйца
- 40 г сахара
- соль
- лимонная цедра на острие ножа
-180 г муки
- 1/4 чайной ложки соды
Как следует перемешать молоко, желтки, сахар, цедру, добавить муку, смешанную с содой и подмешать круто взбитые белки.

3. Вафли песочные
- 4 яйца
-150 г сахара
- 175 г муки
- соль
- 4 столовые ложки коньяка
- 100 г маргарина
Взбить яйца с сахаром до образования пены. Всыпать муку, добавить соль, коньяк и растопленный охлажденный маргарин. Как следует замесить тесто и выпекать вафли.

4. Вафли праздничные
- 150 г маргарина
-125 г сахара
- соль
-1 пакетик ванильного сахара
- 3 яйца
- 125 г пшеничной муки
- 75 г крахмала
- 1/4 чайной ложки соды
- 4 столовые ложки сметаны (по желанию 3 шт тертого на терке горького миндаля)

Приготовление:
1. Маргарин, сахар, ванильный сахар взбить до образования пены. Добавить желтки, смешанную с пищевой содой муку, крахмал и сметану. Добавить взбитые белки.
2. Тесто для вафель готовится быстро. Свежие вафли никогда не следует класть одну на другую. От этого они размягчаются. Они остывают лучше всего, если их положить рядом друг с другом на решетку для выпечки.
3. Вафли можно посыпать сахарной пудрой или незадолго до подачи на стол положить на них взбитые сливки.

© heregirl

Серия сообщений "Сладкая выпечка":
Часть 1 - Очень простой рецепт вкусных рогаликов
Часть 2 - Шарлотка - 10 различных вариантов приготовления.
...
Часть 8 - Готовим творожное чудо.
Часть 9 - Как сделать трубочки со сгущенкой?
Часть 10 - Несколько рецептов отличного теста для приготовления вафель!

Тесто для печенья готовится очень просто – делается масляная крошка и в нее добавляется…пиво. Нет, ошибки в рецепте нет, пиво делает выпечку рассыпчатой, ни привкус, ни запах совершенно не чувствуются. Для сомневающихся есть другой вариант – с добавлением газированной воды.

 Очень лёгкое печенье, хрустящее, с нежной, кисловатой начинкой!