Я всегда искала простой и вкусный рецепт пирога с тыквой, но всегда, это что-то сложно-сочененное с выпариванием, варкой и жаркой тыквы. Предлагаю вам самый простой в мире рецепт с тыквой.

Пирог на апельсиновом соке с маком

Масло сливочное-200гр.
Сахар-200гр.
Яйца-3 штуки
Мука пшеничная-250гр.
Разрыхлитель для теста -1,5 ч.л.
сок 2 апельсинов(примерно200мл)

цедра 1 апельсина
50 гр. мака

Фото и рецепт отсюда
Разогреть духовку до 180 гр.
Смазать форму диаметром 20-23 см растительным маслом.
Взбить сливочное масло масло с сахаром до воздушности ,затем по одному ввести яйца, тщательно взбивая после каждого.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать, затем влить апельсиновый сок(150мл), всыпать цедру и мак,предварительно прокалённый на сухой сковородке.
Всё перемешать, выложить в форму и печь около 50 минут до готовности(проверить деревянной, шпажкой)
Готовый пирог вытащить из формы пропитать оставшимся апельсиновым соком.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой,нарезать на порции и подавать.

С вами готовила и пробовала Три И Ночка

Новогодний шоколадно сырный пирог

Для новогоднего вечера хочу предложить приготовить заранее такой пирог, чтобы на сам праздник у вас оставалось больше времени. Тем более, что пирог надо выдержать в холодильнике минимум, оставив его там на ночь. Такой пирог получил свою популярность еще в древней Греции, а первый его рецепт был описан еще в V веке, до рождества Христова доктором из древней Греции Аэгимусом.  Этот пирог несомненно понравится всем шоколадоголикам, ведь шоколад, как известно, поднимает настроение. Так что хорошего вам настроения за новогодним столом!

Для пирога потребуется:

70 гр сл. масла
225гр шоколадного печенья
225гр черного шоколада
500гр сыра "маскарпоне"
100гр сахарной пудры
4 яйца
280мл жирных сливок
2ч. ложки растворимого кофе
2ст. ложки крутого кипятка
2ст. ложки бренди

Для заливки потребуется:

150 мл сметаны
1ч. ложка растворимого кофе
2ст. ложки бренди
2ст. ложки мятного сиропа (пробуйте на вкус, многое зависит от того, какой сироп применяется)
Порошок какао (не сладкий)

Очень важно, чтобы все продукты были комнатной температуры.
Сыр взбиваем с сахаром до воздушности. По одному вбиваем яйца, перемешивая массу после каждого. Добавляем сливки, понемногу вливаем расплавленный шоколад и все хорошо перемешиваем. Растворимый кофе разводим в кипятке и добавляем вместе с бренди в общую массу.

Полученную массу, а получается она довольно-таки жидкой выливаем на основу из печенья. Запекаем около часа в духовке, разогретой до 160 гр. С. Вынимаем и острым ножом отделяем края пирога от формы. Это надо сделать, пока пирог горячий, так, как остывая он немного осядет и прилипшие края могут порваться.
Остужаем пирог и помещаем его в холодильник не менее, чем на три часа, но идеальный вариант - на всю ночь.

Перед подачей к столу, вынимаем пирог из формы. Смешиваем все ингредиенты, необходимые для заливки и распределяем по поверхности пирога. Сверху посыпаем пирог порошком какао.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ничего общего с теми суховатыми кексами в белой помадке, какие раньше у нас продавали. Воздушная, сочная, напитанная сладким сиропом - словом, соблазнительная красотка!

Это нежный домашний пирог с изысканным ароматом, очень мягкий и в тоже время воздушный. На форуме такого пирога с кофе точно нет. Кстати, он идеально подойдет в качестве основы для торта, т.к. очень похож на классический бисквит.

Чак-чак – это визитная карточка, традиционное блюдо татарской кухни. Ни один татарский праздник, свадьба, торжество не проходят без этого сладкого медового блюда. Говорят, чем больше съешь свадебного чак-чака, тем слаще будет жизнь твоя. В далёкие времена его подносили лучшим гостям в знак уважения, готовили на самые важные события и праздники. Это теперь чак-чак стал, практически, повседневным. При желании, его можно приобрести в любом супермаркете или магазине города. Многие хлебозаводы специализируются на его производстве…но! Ни один магазинный чак-чак не сравнится с домашним… Домашний получается воздушным, тающим во рту, сладким-сладким, медовым-медовым. Он скрепляется настоящим мёдом, а не сахарным сиропом, готовится на натуральных яйцах, а не на яичном порошке..да что тут говорить…пеките и пробуйте!