Бисквитный желейный торт с фруктами (можно добавить ещё и орехи) состоит из двух частей – бисквит и, собственно, само желе. Кроме этого, конечно, в желейном торте присутствует крем — какой жеторт без крема! И много фруктов! Это может быть и банан, и киви, и апельсин, и абрикос и т. д. Тут уже все зависит от вашего вкуса и фантазии. Еще можно добавить орехи, лучше грецкие, но опять же не принципиально.

Для бисквита желейного торта Вам потребуется:

• 6 яиц;
• 1 стакан сахара;
• 1 стакан муки.

Приготовление бисквита для желейного торта
Сначала хорошо взбиваем охлажденные яйца, до образования пены и увеличения в объеме, затем потихоньку всыпаем сахар, можно сахарную пудру. Далее таким же образом всыпаем муку. Тесто выливаем на смазанный маслом противень и ставим сразу в разогретую духовку. После того как бисквит остынет, нарезаем его на большие или средние кусочки.

Желе

Для его приготовления вам понадобится 3 пачки желе и формочка, которая показана на картинке ниже. Желе берем готовое. При этом можно использовать 3 разных по вкусу и цвету, например, малиновое, апельсиновое и лимонное желе.

вот такая формочка используется для приготовления желе

Способ приготовления желе обычно пишется на пачке, уточню только, что воды надо брать чуть меньше – где-то 1,5 стакана, тогда ваше желе будет лучше «держать» форму и уж точно не развалится и не потечет. Так вот, берем по очереди каждую пачкужелеи заливаем его в формочки. Сначала берем одну пачку, разводим ее в мисочке и, когда остынет, наливаем в формочку. Затем убираем в холодильник до полного застывания. После того, как застыл первый слой, то же самое проделываем со второй и третьей пачками желе.

В желейный торт был добавлен еще один слой желе, залитый в формочку меньшего размера,

а в качестве украшения для торта кроме киви были использованы еще и бананы.

http://romantic-online.com/