Очищение организма рисом.

Коричневый рис - польза.

С раннего возраста приучайте детей к неочищенному рису; если вы затянете с этим, то позже вы непременно услышите от них жалобы, что цвет у него не такой белый, как нужно, и что жевать его надо слишком долго. Белый рис содержит больше калорий, и вы можете использовать его, готовя пищу для самых маленьких детей, но когда они подрастут, должен настать черед неочищенного риса: в нем содержится больше витаминов группы В, железа, кальция и калия и ценной клетчатки.

• 1 чайная чашка неочищенного риса

• 2,5 чайной чашки воды

1. Тщательно промойте рис в нескольких водах. Переложите в решето, чтобы стекла вода.

2. Вскипятите воду в маленькой, толстостенной кастрюльке с плотно закрывающейся крышкой.

3. Положите рис в воду, быстро доведите до кипения и снимите появившуюся пену.

4. Убавьте огонь до минимума, плотно закройте крышкой и варите:

• длинный рис - в течение 30 минут,

• короткий и круглый - в течение 25 минут;

• рис с узкими зернами - 15-20 минут.

В процессе варки рис не перемешивайте.

Когда истечет необходимое время, рис должен впитать всю воду и быть полностью готов. Не нужно споласкивать готовый рис, иначе вы вымоете из него все растворимые в воде питательные вещества!

Ешьте рис сразу или подержите в нижней части теплой духовки в течение нескольких минут.

источник

Коричневый рис диета

Эта очищающая вегетарианская диета поможет вам очистить тело и ум с помощью коричневого риса и растительных продуктов. Каждый день нужно начинать со стакана минеральной воды без газа или любого травяного чая. Между приемами пищи необходимо обязательно пить много жидкости: простую и минеральную воду, зеленые и травяные чаи, свежевыжатые соки.

В день разрешается съедать 180 г неочищенного риса (также называемого «коричневым» или «бурым»), дополняя его 100 г фруктов или сухофруктов, 300-400 г овощей, 1 ст. л. нерафинированного оливкового масла, небольшим количеством натурального уксуса для салатов.

Диеты можно придерживаться от 3 до 14 дней, после чего необходимо некоторое время ограничивать потребление мясных и молочных продуктов, заменяя их зерновыми блюдами, а также овощами и фруктами.

Понедельник

Завтрак.

Яблоко, рис, немного тертой цедры лимона и несколько капель лимонного сока.

Обед.

Овощной бульон; салат из зеленых овощей, заправленный уксусом и оливковым маслом; рис с зеленью и 1 ч. л. оливкового масла.

Ужин.

Овощной бульон, рис с морковью и кабачком (корнем сельдерея).

Вторник

Завтрак.

Апельсин, рис с тертой цедрой апельсина и 1 ч. л. сметаны.

Обед.

Овощной бульон с овощами и рисом.

Ужин.

Овощной бульон с овощами и рисом.

Среда

Завтрак.

Рис, яблоко, корица.

Обед.

Овощной бульон, салат из огурцов, рис, 150 г жареных шампиньонов.

Ужин.

Овощной бульон, рис и отварная брокколи.

Четверг

Завтрак.

Фруктовый салат, 1-2 ст. л. рисовых хлопьев, сливки.

Обед.

Овощной бульон, редис, листовой салат, рис с вареной морковью.

Ужин.

Овощной бульон; рис, приправленный петрушкой и щепоткой семечек подсолнуха.

Пятница

Завтрак.

Рис с виноградом или изюмом, 1 ч. л. тертого миндаля.

Обед.

Овощной бульон; рис с зеленью, паровыми овощами и 1 ст. л. оливкового масла.

Ужин.

Овощной бульон; рис; 1 ст. л. измельченных грецких орехов; 2 ст. л. нарезанного зеленого лука и 2 ст. л. тертого корня сельдерея или петрушки; шпинат, приготовленный на пару.

Суббота

Завтрак.

Рис, 2 финика, 4 грецких ореха, 1-2 инжира и 1 груша.

Обед.

Овощной бульон; рис с огурцом, сладким перцем, мятой и 1 ст. л. оливкового масла.

Ужин.

Овощной бульон; рис с 1-2 яблоками, нарезанными тонкими ломтиками; 1 ст. л. сливок или сметаны и половина ч. л. меда.

Воскресенье

Завтрак.

Рис с яблоком и грушей, нарезанными кубиками, несколькими каплями лимонного сока, 1 ч. л. меда, половиной стакана йогурта.

Обед.

Овощной бульон, 200 г зеленого салата, рис с 1 помидором и зеленой фасолью.

Ужин.

Овощной бульон, рис с паровыми кабачками, 1 ч. л. оливкового масла, 5 оливок, базилик.

Овощной бульон готовится так: 300 г овощей (морковь, лук-порей, корень сельдерея, небольшая луковица, маленькая картофелина, белокочанная капуста и др.) нарезать кубиками. Залить 1 л воды и варить на слабом огне полчаса. В готовый бульон добавить зелень (петрушку, укроп, розмарин, зеленый лук, тимьян, базилик). Перед употреблением можно немного разбавить водой и добавить чайную ложку молотых овсяных хлопьев.

источник