-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лидия_1410

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.11.2010
Записей: 1706
Комментариев: 107
Написано: 2417

Выбрана рубрика БЛЮДА ИЗ МЯСА.


Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(30), Ювелирные украшения(5), Шитье(15), ФЭНТЕЗИ(3), Фотограф.Красота окружающего мира(56), Фото. Красивые и знаменитые.(19), Философия(1), Физ.упражнения..Женщины(7), Традиции народов. Культура общения.(16), ТАНЦЫ(1), танцы(13), Т е а т р(1), супы, борщи, солянки, каши(19), Старый, добрый шлягер(2), Сказки. Дети.(23), САЛАТЫ(20), Сад и огород(20), Рыба.Морепродукты.(10), Русский язык(2), Религия .Соборы. Храмы. Монастыры.(43), Растения (цветы)(17), Разное. Полезное .(24), Разное.(10), Развлечения. Игры. Досуг(16), Пэчворк(2), Путешествия. Страны.(59), Притчи...(12), Природа (реки, горы, водопады,....)(46), Поэзия(19), Помним....(2), Поделки(8), Оформление дневника./Рамки,часики,украшения(10), Опера, оперетта, классическая музыка(10), Обои на рабочий стол(3), Наш дом. Уют и ремонт.(27), Наука,Загадки.(5), Мультфильмы(2), музыка(118), Мифы,Легенды(1), МИР МОДЫ, ОДЕЖДА.(13), Мир животных(28), Майкл Джексон(1), ЛИТЕРАТУРА(18), Лекарственные травы, пряности(13), Кулинария. Выпечка.(121), КОСМОС(10), Компьютерный ликбез(1), Компьютер. Сайты .Английский(42), Кинофильмы художественные(40), Кино.Подмостки(29), Календарь.Праздники.Подарки(2), История. Океаны и моря.Клады и сокровища.(4), История(55), Искусство управления людьми. Психология(13), Интересные факты о странах и народах(12), ИНТЕРВЬЮ.Отношения.(16), Знаете ли вы? Даты.События(20), Здоровье(72), Заготовки в зиму(14), Живопись(41), Достопримечательности. Архитектура.(48), Для меня!(13), дизайн, фотографии, интерьер(9), Десерт(22), Дворцы и замки(0), Города(27), ГИФКИ(2), Вязание шарфы/палантины(2), Вязание спицами(35), Вязание крючком/головные уборы(7), Вязание крючком(32), ВЫШИВКА БИСЕРОМ(1), Вторые блюда. Еда.(2), Виртуальные экскурсии(18), ВИДЕО.Познавательное.(17), Вася Обломов и другие.(1), Будем красивыми!(46), Биографии.Люди(37), Афоризмы. Цитаты. Высказывания(16), "СССР"(8), Интересное. Обо всем.(124), Изделия своими руками Игрушки Журнал(22), Фото ( природа, животные.)(20), История России . Клады и сокровищ(61), Закуски и бутерброды (сыры, творог(26), Джаз,Рок,Блюз.New age. Аудиоальбомы(4)
Комментарии (0)

Такие разные соусы(10 вариантов разных соусов).

Среда, 20 Ноября 2013 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такие разные соусы(10 вариантов разных соусов).

pVVNW2mttFM (590x393, 107Kb)

1. 
Сметана(15%) пара долек чеснока измельченный укроп соль и черный перец. 
Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком). 
Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю. 
 
2. 
Оливковое масло(растительное) лимонный сок соль смесь сушеных итальянских трав(базилик, орегано, майоран, тимьян) . Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса. 
 
3. 
Сливки сыр
Читать далее...
Рубрики:  супы, борщи, солянки, каши
САЛАТЫ
БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки:  
Комментарии (0)

Картофель по-французски с курицей

Среда, 12 Декабря 2012 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель по-французски с курицей

82972296_3 (450x337, 87Kb)

картофель - шесть штук
куриное филе - три штуки
репчатый лук - три штуки
консервированная кукуруза - 380 грамм
твердый сыр - 200 грамм
майонез - 400 грамм
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки:  
Комментарии (0)

Мясной рулет-кольцо

Пятница, 30 Ноября 2012 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Алейла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет-кольцо

Ингредиенты:

 

700 г фарша говядины или свинины

300 г фарша курицы

100 г хлебной крошки

100 г фисташек или других орехов

4 яйца

2 больших головки репчатого лука

2 зубчика чеснока

1 большая морковь

муки 4 ст.ложки

Читать далее...
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт - Говяжий рулет

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Говяжий рулет

1344948261_myasnoj-rulet (450x350, 78Kb)

 Ингредиенты для рецепта 

Свежие грибы - двести грамм

чеснок - четыре зубчика

шпинат - двести грамм

голубой сыр - сто двадцать грамм

говядина - восемьсот грамм

соль - на вкус

черный молотый перец - на вкус

Читать далее...
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки:  
Комментарии (0)

Фаршированные макароны ракушки

Суббота, 27 Октября 2012 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лесенка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные макароны ракушки


Ингредиенты:
крупные макароны («ракушки» или «сапожки») - 450 г
фарш из свинины и говядины - 300 г
свежие шампиньоны - 9-10 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сметана - 3-4 ст. л.
сыр - 150 г
черный перец, соль - по вкусу
зелень
Подробности тут http://cook-s.ru/makarony-farshirovannye.html

Фарш говяжий 200 гр
Лук репчатый 60 гр
Макаронные изделия 100 гр
Помидоры 1 шт
Сыр твердый
Растительное масло
Соль
Перец черный молотый
Чеснок 1 зубок
Этот рецепт смотрите тут http://tvoirecepty.ru/recept/makarony-farshirovannye-govyadinoi

Ингредиенты:

1 упаковка - 0,5 кг. крупных макарон ракушки

Для соуса:

70-100 гр. Кетчупа (я брала Heitz)

50 гр. сметаны или сливок

Приправы по вкусу

Соль

Перец

Горячая кипяченая вода

Для начинки:

400-500 гр. Фарша

2 зубчика чеснока

Соль

Перец

Приправы – по вкусу

2 средние головки репчатого лука
Эта вкуснятина тут http://www.domsovetof.ru/publ/recepty_kulinarija/v...ny_lenivye_golubcy/74-1-0-3110


Ингредиенты
макаронные изделия в виде крупных ракушек - 400-500 г
фарш говяжий 300 - 400 г
майонез - 2 столовые ложки
лечо - 150 г
Макароны с лечо смотрим тут http://kartavkusa.ru/index.php/farshirovannye-makarony-rakushki-recept-foto
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки:  
Комментарии (0)

Готовим мясо.

Среда, 24 Октября 2012 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения dneprianka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим мясо.

 

Я очень люблю мясо и поэтому сегодня готовим мясо.

Читать далее...
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки:  
Комментарии (0)

Слоёные пирожки с мясом

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные пирожки с мясом

90247011_8 (450x300, 39Kb)

Замороженное дрожжевое тесто - 1/2 кг.,
+ фарш из говядины и индейки (50Х50) - 300 гр.,
+ китайская капуста - 3-4 листа,
+ красный острый перец - 1/2 шт.,
+ зелёный лук - 1 пучок,
+ яйца - 1 шт.,

Читать далее...
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки:  
Комментарии (0)

Пельмени по деревенски. Пальчики оближешь.

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмени по деревенски. Пальчики оближешь.

90246900_7 (600x392, 92Kb)

тесто для пельменей - 300 гр
белые грибочки - 200 гр
лук репчатый - 2 шт
мясной фарш - 100 гр
зелень петрушки - 1 пучок

Читать далее...
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки:  
Комментарии (0)

КАК БЫТЬ КРАСИВОЙ КАЖДЫЙ ДЕНЬ?

Пятница, 03 Августа 2012 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК БЫТЬ КРАСИВОЙ КАЖДЫЙ ДЕНЬ?

Как быть красивой каждый день
На самом деле это не так сложно, как может показаться изначально. Конечно, перед свиданием у вас есть добрых пару часов в запасе, чтобы навести марафет, -- этот вопрос мы сегодня опустим.

Но что же делать, если бешеный ритм повседневности далеко не всегда позволяет выкроить время на то, чтобы выглядеть с иголочки?

Не спешите отмахиваться и вновь лететь сломя голову на работу или учебу. Мы подготовили несколько советов, которые помогут вам быть всегда на высоте!

ЛЮБИТЕ СЕБЯ
Если вы с уважением относитесь к себе и своему телу, то вы просто не сможете явиться на работу с грязной головой только потому, что не услышали будильник и проспали.

Девушка должна при любых обстоятельствах выглядеть ухоженно, опрятно и красиво.
Совсем не обязательно надевать последние дизайнерские новинки и укладывать волосы «по-королевски». Речь идет о том, чтобы в любой ситуации, при любой погоде и настроении держать себя в форме.

Читать далее...
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки:  
Комментарии (0)

Лагман по-узбекски

Среда, 01 Августа 2012 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лагман по-узбекски

i (150x139, 8Kb)
Ингредиенты
На пачку лагманной лапши - 350 гр. мякоти говядины, 3 ст. ложки оливкового масла, 2 луковицы, 4 средние моркови, 3 сладких перца, 4 помидора, 4 средние картофелины, 5-6 долек чеснока, 4-5 стаканов мясного бульона, соль, перец по вкусу, измельченная зелень базилика и укропа по вкусу, семена кориандра, растительное масло для жаренья
Приготовление
Лапшу отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, добавить сливочное масло, перемешать, отставить.
Мясо вымыть, обсушить, нарезать мелкими кусочками. Лук очистить, мелко нарезать. Морковь очистить, нашинковать. Перец вымыть, очистить, мякоть мелко нарезать.
В сотейник с растительным маслом выложить лук, обжарить. Затем добавить морковь, перец и тушить до полуготовности.
Помидоры вымыть, мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко нарезать. К овощам добавить мясо, помидоры, чеснок, залить бульоном, посолить, поперчить по вкусу, добавить семена кориандра и довести до кипения.
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками, выложить в сотейник. Тушить до готовности 25-30 минут. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Лапшу выложить в тарелку, залить соусом и посыпать зеленью.
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки:  
Комментарии (0)

Это едят в Норвегии: МЯСНОЙ ПУДИНГ С ЯЙЦАМИ "BENTO"

Среда, 13 Июня 2012 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это едят в Норвегии: МЯСНОЙ ПУДИНГ С ЯЙЦАМИ "BENTO"

мясной рулет1 (400x533, 145Kb)

Очень простой  рецепт любимого норвежского блюда. В Норвегии его называют "ШЁТ ПУДИНГ". Он чем-то напоминает мясной рулет  с яйцами из  моего детства, который на  праздники готовила  мама.  При готовке  я использую готовый свино-говяжий  фарш, который здесь  продается в расфасовке по 400 или  450 гр. Сколько использовать других ингридиентов? Опирайтесь на Ваш  вкус и  Ваш кулинарный опыт.  Я например, люблю, чтобы  яйца  в пудинге  соприкасались одно с  другим. Значит, количество яиц Вы будете использовать от длины Вашей  формы.  Для  запекания  пудинга  я  использую  форму для  выпечки хлеба. Тогда  он  в разрезе  имеет  орму  квадрата, но Вы можете  использовать  и другие  формы,  и, если  форма  у  Вас прямоугольная,  пудинг будет  только ниже, и яйца вовнутрь вы уложите  половинками.

Так что же нам  нужно?

Читать далее...
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки:  
Комментарии (0)

КЛАССИЧЕСКИЕ СОУСЫ Часть 2 (51 рецепт)

Среда, 13 Июня 2012 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Vlad49 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЛАССИЧЕСКИЕ СОУСЫ Часть 2 (51 рецепт)

 

КЛАССИЧЕСКИЕ СОУСЫ
Школа приготовления

Часть 2

 

49. ТОМАТНЫЙ СОУС
Назначение соуса: используется для приготовления томатных соусов с вином, овощами, грибами и др.
Ингредиенты: Белый соус 500, масло сливочное 25, томат-пюре 500, лук репчатый 40, морковь 40, петрушка 30, лимонная кислота 0,5, сахар 10, молотый красный перец 1, лавровый лист 0,2, перец горошком 0,5.

В белый рыбный соус положить томат-пюре, спассерованный с кореньями и луком, лавровый лист, перец горошком и варить при слабом кипении 25—30 минут, периодически помешивая. По окончании варки в соус добавить соль, сахар, молотый красный перец, лимонный сок или лимонную кислоту, после чего соус процедить.


 

Читать далее...
Рубрики:  супы, борщи, солянки, каши
БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки:  
Комментарии (0)

КЛАССИЧЕСКИЕ СОУСЫ Часть 3

Среда, 13 Июня 2012 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Vlad49 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЛАССИЧЕСКИЕ СОУСЫ Часть 3

КЛАССИЧЕСКИЕ СОУСЫ
Школа приготовления

Часть 3

 

 

ХОЛОДНЫЕ СОУСЫ


 

Холодные соусы подают к холодным блюдам из рыбы, раков, дичи и овощей. Соус майонез, соус майонез с корнишонами, зеленью подают также к жареным горячим рыбным блюдам. В группу холодных соусов входят также овощные маринады, заправки для салатов и сельди.


 

91. СОУС ХРЕН С УКСУСОМ
Назначение соуса: подается к холодным и горячим мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты: Хрен (корень) 300, вода 450, сахар 20, соль 20.

Очищенный промытый хрен измельчить на терке или терочной машине, затем слегка порубить ножом, положить в посуду, залить кипятком, закрыть посуду крышкой. Когда хрен остынет, добавить соль, сахар и размешать.


 

Читать далее...
Рубрики:  САЛАТЫ
БЛЮДА ИЗ МЯСА
Рыба.Морепродукты.

Метки:  
Комментарии (0)

Куриная печень по мароккански

Пятница, 23 Марта 2012 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печень по мароккански

80171467_7 (500x375, 37Kb)

600 г куриной печени
1/4 стакана рубленой кинзы
1/4 стакана рубленой петрушки
1/4 стакана оливкового масла
1 ч.л сладкой паприки
0,5 ч.л острой паприки

Читать далее...
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт - Куриный рулет с шампиньонами

Четверг, 22 Марта 2012 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Куриный рулет с шампиньонами

1299864507_390 (450x313, 45Kb)

Ингредиенты для рецепта


куриные окорочка - три штуки.
шампиньоны консервированные (целые) - 1 банка (500-800 г)
морковь - две штуки.
лук - одна штука.
соль

Читать далее...
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт - Пальчики «Анабель»

Четверг, 22 Марта 2012 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Пальчики «Анабель»

1318837161_anabel (450x337, 59Kb)

Ингредиенты для рецепта


филе куриное - 50 грамм
сыр плавленый - 20 грамм
чеснок - 3 грамм
майонез - 5 грамм
соль , перец

Читать далее...
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки:  

 Страницы: [1]