1)Ингредиенты:
помидоры - 8 шт.
грибы - 300 гр.
лук репчатый - 1 головка
томат-пюре - 2 ст. ложки
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
чеснок рубленый - 1 ч. ложка
сухари панировочные - 4 ст. ложки
сметана - 1 стакан
сыр - 20 гр.
зелень укропа
перец чёрный молотый - по вкусу
масло растительное - 4 ст. ложки
соль

Приготовление:


У помидоров срежьте верхнюю часть и удалите перегородки с семенами. Для фарша лук и грибы мелко порубите, спассеруйте на масле. Добавьте томатное пюре, чеснок, сухари и рубленую часть зелени. Заправьте солью, перцем. Помидоры наполните приготовленным фаршем, посыпьте натертым сыром, сбрызните маслом и запеките в духовке. При подаче оформите зеленью. Отдельно подайте сметану.

2) Ингредиенты:
помидоры - 2 шт.
грибы варёные - 200 гр.
сухари панировочные - 1 ст. ложка.
масло растительное - 2 ст. ложки.
лук репчатый - 1 головка.
соль - по вкусу.

Приготовление:

Помидоры разрежьте пополам и удалите мякоть. Лук и мякоть помидоров мелко нарежьте и обжарьте на масле. Грибы порубите, соедините с овощной смесью, посолите и перемешайте. Помидоры наполните приготовленной начинкой, посыпьте сухарями, выложите на противень, смазанный растительным маслом и посыпанный сухарями. Запекайте 20 минут при 180 С. При подаче оформите зеленью.

Приятного аппетита!

источник