1 вариант
Состав:
редька зеленая – 1 шт.
говядина – 300 гр.
лук репчатый – 1 шт.
орех грецкий – 50-80 гр.
изюм – 1 горсть
майонез – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

Приготовление:
Редьку натереть. Мясо отварить и нарезать соломкой. Орехи измельчить. Изюм распарить. Лук нарезать полукольцами и помять руками. Соединить редьку, орехи, мясо, изюм и лук. Поперчить. Посолить. Заправить майонезом. Оставить на 20-30 минут, чтобы салат настоялся. Украсить зеленью.

2 вариант
Состав:
говядина – 300 гр.
редька – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
масло подсолнечное
майонез – для заправки

Приготовление:
Редьку натереть. Мясо отварить и нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле. Соединить редьку, говядину и лук. Посолить. Заправить майонезом.

http://www.cookingsecrets.ru