Сегодня, 6 января, у православных христиан наступает Сочельник. День, когда хозяйки традиционно готовятся к празднику Рождества Христова. 

Для всех остальных продолжаются Новогодние каникулы, выходные дни. А значит, хозяйки тоже будут готовить!

Собрала для Вас подборку традиционных праздничных рецептов, которые можно приготовить на Рождество. Выбирайте!

Всех христиан поздравляю со Светлым праздником Рождества Христова! Мира и радости Вашему дому!

Это очень вкусные и интересные котлеты: снаружи хрустящий кляр, а внутри сочная и нежная начинка.

Состав:
фарш (у меня свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г.
лук репчатый: 1 шт.
белый хлеб, замоченный в молоке
соль, перец

Для начинки:
сыр твердый: 100 г.
яйца вареные: 2 шт.
сливочное масло: 100 г.

Для кляра:
яйца: 2 шт.
майонез: 100 г.
сода (на кончике ножа)
мука: 0,5 стакана или чуть больше (тесто должно быть как на оладьи)

Приготовление:

Ингредиенты:

Cвиной фарш — 450 г
Говяжий фарш — 450 г
Бульон — 100 мл
Яйца куриные — 2 шт.
Сыр тертый — 100 г
Лавровый лист — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 30 мл
Хлебные крошки или сухари — 70 г
Смесь итальянских трав — по вкусу
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу

Понадобится: 1кг свиной грудинки, 100г острой аджики, 50г соевого соуса, 1 ч.л. сухих итальянских/прованских трав.

Утка в этом рецепте фаршированная яблоками и потрохами. Блюдо получается сочным и нежным. В конце запекания на тот же противень можно положить картофель - сразу получаем гарнир.

Шиш кебаб – это блюдо выходного дня на Востоке. Его готовят по субботам и воскресеньям, на природе и по праздникам, его часто заказывают в ресторанах. Уверены, что теперь оно станет частым гостем и у вас на столе!

Готовим буженину из свинины с чесноком и горчичной корочкой.