Готовится такое блюдо довольно быстро и просто, а его вкус понравится всем без исключения.

Состав

тонкий лаваш 3 шт.;
фарш 800 г;
твердый сыр 200 г;
лук 1 шт.;
яйца 2 шт.;
сливки 20% 150 мл;
соль и перец по вкусу.

Поэтапное приготовление и видео рецепт

Читать далее

Принесла вам новый вариант пирога, который можно подавать как основное блюдо. Вкусный невероятно. Мне тут некоторые чуть ли не в любви признавались за этот пирог  К нему достаточно подать на гарнир салат из свежих овощей - и вполне себе полноценный обед готов  Особенно рекомендую его в сочетании со свежим огурцом - он отлично дополняет вкус пирога и освежает его.

Тесто для основы можно приготовить заранее, раскатать, уложить в форму и хранить в холодильнике.

У каждой хозяйки случаются моменты, когда ей приходится готовить для своей семьи или гостей, угощение, что называется «на ходу», причем из ограниченного количества продуктов, которые в большинстве случаев, всегда можно отыскать в холодильнике. Именно в таких ситуациях на выручку приходят так называемые блюда на скорую руку, которые готовятся быстро, доступно и при этом всегда получаются вкусными. Одним из таких блюд является быстрый закусочный пирог, рецепт приготовления которого я предлагаю вашему вниманию ниже....

Яркий и красивый, вкусный и сытный, довольно простой в приготовлении открытый рыбный пирог. Хрустящее, рассыпчатое морковное тесто и сочная, нежная начинка. Почему "Рыжик"? А вы посмотрите на него! По-моему, подходящее название.

Из рыбных консервов получаются вкусные и ароматные пироги, на готовку которых уходит минимум времени. Такую выпечку можно подать в качестве дополнения к обеду или ужину, а также как самостоятельное блюдо.

Быстрый пирог с рыбными конcервами


Пирог с рыбными консервами и картофелем

Пироги с капустой и печенью

Для приготовления нам нужно:

Вареное куриное филе — 300 г;
Мука — 50 г;
Яйцо (некрупное) — 2 шт;
Молоко — 150 г;
Сыр твердый низкой жирности — 50 г;
Разрыхлитель — 1/2 ч. л;
Приправы (черный перец, карри, итальянские травы);
Соль;
Можно добавить кабачки.

Приступаем к приготовлению:

Куриное филе мелко нарезаем. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправы, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35–40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке.

Sonya_kot

Есть один очень интересный рецепт – пирожки малышки. Среди тех, кто их пробовал, они прославились, их активно хвалят и очень любят. И есть за что. Во - первых это легкость рецепта. Делать проще простого! Во - вторых это красота! Пирожки получаются крохотными, маленькими-маленькими, из-за этого эстетическое восприятие находится где-то на верхнем уровне удовольствия. А в - третьих - приятные ощущения, когда начинаешь есть эти пирожки малышки! Многие утверждают, что это очень вкусно, но я думаю, что нужно пробовать, а не верить на слово...

У этих пирожков очень интересное тесто.Оно дрожжевое, но после выпечки больше похоже на песочное, сухое, крошится, и немного со слоями.

Еще одна достопримечательность - это начинка. Ее много, она занимает почти весь пирожок. Получается тонкая оболочка из теста и большая порция вкусной начинки. Идеальное соотношение. Как часто вам приходится готовить идеальные пирожки?
Начинки для пирожков можно делать разные, но главное условие - она должна «лепиться», не быть кусочками, а одной сплошной массой. Хорошо подходит картофель с луком + мясо, повидло, творогорехи с сухофруктами.

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...

Ингредиенты:

• 2 листа лаваша тонкого
• 500 грамм фарша (можно заменить на грибы, картошку)
• лук репчатый, зелень
• для заливки:
• 3 яйца
• 5 ст.л. майонеза
• 2 ст.л. кетчупа

Читать далее

Разная кулебяка (несколько рецептов)

В этом посте предлагаю рецепт кулебяки. Если кто - то уже готовил это блюдо, то знает, что отличие кулебяки от других пирогов состоит в том, что для нее готовиться сложная начинка. А сейчас скажу немного подробнее об этом блюде.

Не люблю печь, не люблю заниматься с тестом. Но домашние просят иногда, а так как я единственная, кто готовит в доме, решила для себя эту ситуацию безболезненным способом. Вкуснющий пирог из готовых ингредиентов, приготовленный, как мне кажется, вопреки всем правилам кулинарии. Но я люблю нарушать их, правила.

В этот раз мясной пирог будет не совсем обычный, а не обычность его в том, что тесто будем делать не такое, мы привыкли, а из картофеля... нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки…. советую попробовать!!!

Универсальное заварное тесто по этому рецепту - это настоящая палочка выручалочка. Оно идёт и для вареников, пельменей или мантов и даже для выпечки разного вида : чебуреков, пышек, лепёшек и т.д

Хачапури