Овощная запеканка «Южная»
|
|
Пятница, 08 Мая 2015 г. 21:40
+ в цитатник
Ингредиенты:
1 средний кабачок
3 помидора
2-3 картофелины
3 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
2 ст. молока
1 яйцо
соль
100гр. мелко натертого сыра.
Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.
Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом.
Посыпаем сыром
Запекаем примерно 30 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!
1.
2.
3.
4.
5.
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-