Цитата сообщения kru4inka
Рыба в суфле
Продукты:
-500 г филе рыбы (тилапия, судак, пангасиус и т.д.)
-250 мл молока
-5 ст. л. томатной пасты или кетчупа
-2 яйца
-соль, перец, приправа для рыбы – по вкусу
Приготовление:
*Рыбу нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить.
Оставить рыбу на 30 минут,
*Затем обжарить кусочки до золотистой корочки с двух сторон на растительном масле.
Для суфле:
*Взбить яйца с солью и перцем.
*Добавить молоко, кетчуп и хорошенько взбить.
*Смешать кетчуп, яйца и молоко
*Выложить кусочки рыбы в форму для запекания и залить соусом.
chocolate-kiss.ru